季师傅把袖子耷拉起来，一副跃跃欲试的表情：“小老板，我帮你揉面，面食我可是很拿手的，你只需要做哨子就好，不用太辛苦了。”
方商笑道：“我今天要做的是龙井酥，这会儿正在开酥，这一步是做水皮，你先在旁边看着，顺便帮忙就好。”
龙井酥，那不是点心。
季师傅一听是精细活儿，跟自己扯的面完全不是一个东西，火速退到一边，开始进入学习状态了。
跟着小老板真的是，要学的东西太多了。
这点心他以前吃过，做起来应该不是很难吧，就是普通的酥点，学会了，不说别的，自己想吃了做两块也好。
然后，他就看着方商揉搓水皮，他的心里路程是这样的，一开始，好像他也能行，多看几次也能上手吧，不就是开酥，不就是做水皮。
等方商给所有步骤都做出来了，季师傅蔫了。
果然，小老板做的东西，就没有简单的，那步骤看起来就要更加复杂一些似得，也对，不复杂怎么会那么好吃。
大厅里，号已经取完了。
一些游客在店门口打卡，还有第一次来的游客，询问过后，在店里参观，不过看到服务们都在打扫卫生，就不再进去了，只是好奇的站在门口或者橱窗那里张望。
吧台那里的电子屏上是今天方商要做的菜。
阿军排挡的菜单上，专门做了一个活页，每天都可以替换方商今天要做的菜。
但自从方商开始做菜，吧台那里就有个小黑板，大家都习惯了取号的时候看着小黑板，所以，电子屏是一天都不落。
有老大爷凑热闹的站在那里，看到电子屏上写着龙井酥三个字，好奇的问服务员：“那个龙井酥我记得好像是一道点心，小老板开始做点心了吗？”
服务员刚才开会的时候，已经知道这件事情了，笑着跟老大爷说：“是的，小老板最近想做点心，所以，今天准备做个龙井酥给大家尝尝。”
本来门口的人就多，这会儿听到服务员的话，都哇了一声。
“那不是今天取到号的都有龙井酥吃，我好幸运，第一次来佳城，第一次排队取号，就能吃到点心。”
旁边的大哥打了一个哈欠：“排队的时候我困的想后悔，这会儿我顿时觉得，洒家值了啊，困点算什么，等下去酒店补个觉，中午来吃饭，能羡慕死那些没取到号的。”
“我没早起，但是我请了跑腿小哥，哈哈，钞能力也超级牛的，我也有号，等下发朋友圈要说什么我都想好了，一定要炫到所有亲戚。”
旁边没取到号的，本来也嘻嘻哈哈的，这会儿顿时不嘻嘻了，转身就走。
不就是取到号了，不就是有龙井酥，有什么了不起。
他走了几步还不服气似得，忽然回头。
“这阿军排挡有什么了不起的，不就是有点吃的，谁喜欢啊，反正我们佳城人是一点都不喜欢，还天天都挤着排队，烦死人了都，有本事开到安城的陆家嘴的东城路去，那里比较适合，反正我们佳城人不喜欢。”
周围的人本来听到他的话，脸色都变了，一副准备拔刀的表情，结果他话锋一转，算盘珠子都拍在这些人脸上了。
大家顿时乐的哈哈大笑起来，还有人用力拍了一下大腿。
“我这四十米的大刀，险些都收不住了，功力太强。”
“你说的对，佳城人不喜欢阿军排挡，也不爱吃阿军排挡，还是开到盘市的西环城路去比较好。”
“你们那些地方都不行，没人喜欢阿军排挡，我觉得还是川省的绵市更好，水土好，东西便宜，人朴质，最重要的是爱笑，环境多好。”
旁边那些佳城的大爷大妈听到他们这些话，一开始还想说点什么，听到后来，不说了。
人在佳城，我佳城有阿军排挡，我骄傲了吗？
厨房里，一通忙活后，所有的龙井酥都做好了，只等着进烤箱里烤。
方商却并没有给烤箱预热，反而又拿出来一些材料。
“小老板，龙井酥不够吗？还要再做？”
方商摇摇头：“就是随便和点面，给老爸做醒狮酥来着，正好还有点时间，这东西做面食的好像都很喜欢，不过我建议你还是不要学了，你拿捏不住。”
季师傅挠挠头，憨笑一声：“小老板，你想多了，不是醒狮酥我拿捏不住，就是那个龙井酥，我感觉我也可能也拿捏不住啊。”
方商想了想，确实，做点心要有很高的天赋才行，这玩意主打的就是心灵手巧，急躁不得。
而醒狮酥，又是最难的点心之一，没个三五年功底，配方摆在面前，都跟看天书一样。
那感觉就好像是，韦神布置了一个作业，你不会做，韦神把答案给你了，你再一看，妈呀，答案那么长，抄都抄不明白，不放弃做什么。
正要说点什么，方军凑过来：“儿子，让我看看，醒狮酥怎么做的？”
“你想学？”方商问。
方军马上摇头：“我说的是看看，不是试试，你爸我现在很有自知之明好不好，已经变成专职的卤肉大师了。”
方商笑了笑，看来上次烤鸭教学，让老爸也不再好奇这些复杂的东西该怎么做。
他把水油和面粉，加上各种配料，熟练的揉搓成团，那面团在它手里，好像有生命一样，听话的不得了，随便揉捏揉捏，就变成了想要的样子。
那面揉到最后，好像能套在手上成薄膜一样，还不破，到了这种状态，揉水皮这一步就成功了。
因为只是几个醒狮酥，东西不多，倒是也没费事。
准备了同样大小的油酥后，他开始给他们叠加起来，一层油皮一层油酥，每一层都厚薄一样，均匀分布，不能有一点不合适的，再叠成72层，才能做醒狮酥。
很好，看到这里可以撤了，这么复杂，就算不做，看着也心累。
方军提醒儿子：“等下你雕刻形状的时候再喊我吧，这会儿盯着看，显得我傻乎乎的。”
一个早上，就在厨房里众人的忙碌声和笑闹声中度过。
虽然很忙，但大家都干劲十足。
等龙井酥进入烤箱的之后，厨房里渐渐传来了点心的香甜气息，带着一股清幽的茶香味。
方商笑道：“我今天要做的是龙井酥，这会儿正在开酥，这一步是做水皮，你先在旁边看着，顺便帮忙就好。”
龙井酥，那不是点心。
季师傅一听是精细活儿，跟自己扯的面完全不是一个东西，火速退到一边，开始进入学习状态了。
跟着小老板真的是，要学的东西太多了。
这点心他以前吃过，做起来应该不是很难吧，就是普通的酥点，学会了，不说别的，自己想吃了做两块也好。
然后，他就看着方商揉搓水皮，他的心里路程是这样的，一开始，好像他也能行，多看几次也能上手吧，不就是开酥，不就是做水皮。
等方商给所有步骤都做出来了，季师傅蔫了。
果然，小老板做的东西，就没有简单的，那步骤看起来就要更加复杂一些似得，也对，不复杂怎么会那么好吃。
大厅里，号已经取完了。
一些游客在店门口打卡，还有第一次来的游客，询问过后，在店里参观，不过看到服务们都在打扫卫生，就不再进去了，只是好奇的站在门口或者橱窗那里张望。
吧台那里的电子屏上是今天方商要做的菜。
阿军排挡的菜单上，专门做了一个活页，每天都可以替换方商今天要做的菜。
但自从方商开始做菜，吧台那里就有个小黑板，大家都习惯了取号的时候看着小黑板，所以，电子屏是一天都不落。
有老大爷凑热闹的站在那里，看到电子屏上写着龙井酥三个字，好奇的问服务员：“那个龙井酥我记得好像是一道点心，小老板开始做点心了吗？”
服务员刚才开会的时候，已经知道这件事情了，笑着跟老大爷说：“是的，小老板最近想做点心，所以，今天准备做个龙井酥给大家尝尝。”
本来门口的人就多，这会儿听到服务员的话，都哇了一声。
“那不是今天取到号的都有龙井酥吃，我好幸运，第一次来佳城，第一次排队取号，就能吃到点心。”
旁边的大哥打了一个哈欠：“排队的时候我困的想后悔，这会儿我顿时觉得，洒家值了啊，困点算什么，等下去酒店补个觉，中午来吃饭，能羡慕死那些没取到号的。”
“我没早起，但是我请了跑腿小哥，哈哈，钞能力也超级牛的，我也有号，等下发朋友圈要说什么我都想好了，一定要炫到所有亲戚。”
旁边没取到号的，本来也嘻嘻哈哈的，这会儿顿时不嘻嘻了，转身就走。
不就是取到号了，不就是有龙井酥，有什么了不起。
他走了几步还不服气似得，忽然回头。
“这阿军排挡有什么了不起的，不就是有点吃的，谁喜欢啊，反正我们佳城人是一点都不喜欢，还天天都挤着排队，烦死人了都，有本事开到安城的陆家嘴的东城路去，那里比较适合，反正我们佳城人不喜欢。”
周围的人本来听到他的话，脸色都变了，一副准备拔刀的表情，结果他话锋一转，算盘珠子都拍在这些人脸上了。
大家顿时乐的哈哈大笑起来，还有人用力拍了一下大腿。
“我这四十米的大刀，险些都收不住了，功力太强。”
“你说的对，佳城人不喜欢阿军排挡，也不爱吃阿军排挡，还是开到盘市的西环城路去比较好。”
“你们那些地方都不行，没人喜欢阿军排挡，我觉得还是川省的绵市更好，水土好，东西便宜，人朴质，最重要的是爱笑，环境多好。”
旁边那些佳城的大爷大妈听到他们这些话，一开始还想说点什么，听到后来，不说了。
人在佳城，我佳城有阿军排挡，我骄傲了吗？
厨房里，一通忙活后，所有的龙井酥都做好了，只等着进烤箱里烤。
方商却并没有给烤箱预热，反而又拿出来一些材料。
“小老板，龙井酥不够吗？还要再做？”
方商摇摇头：“就是随便和点面，给老爸做醒狮酥来着，正好还有点时间，这东西做面食的好像都很喜欢，不过我建议你还是不要学了，你拿捏不住。”
季师傅挠挠头，憨笑一声：“小老板，你想多了，不是醒狮酥我拿捏不住，就是那个龙井酥，我感觉我也可能也拿捏不住啊。”
方商想了想，确实，做点心要有很高的天赋才行，这玩意主打的就是心灵手巧，急躁不得。
而醒狮酥，又是最难的点心之一，没个三五年功底，配方摆在面前，都跟看天书一样。
那感觉就好像是，韦神布置了一个作业，你不会做，韦神把答案给你了，你再一看，妈呀，答案那么长，抄都抄不明白，不放弃做什么。
正要说点什么，方军凑过来：“儿子，让我看看，醒狮酥怎么做的？”
“你想学？”方商问。
方军马上摇头：“我说的是看看，不是试试，你爸我现在很有自知之明好不好，已经变成专职的卤肉大师了。”
方商笑了笑，看来上次烤鸭教学，让老爸也不再好奇这些复杂的东西该怎么做。
他把水油和面粉，加上各种配料，熟练的揉搓成团，那面团在它手里，好像有生命一样，听话的不得了，随便揉捏揉捏，就变成了想要的样子。
那面揉到最后，好像能套在手上成薄膜一样，还不破，到了这种状态，揉水皮这一步就成功了。
因为只是几个醒狮酥，东西不多，倒是也没费事。
准备了同样大小的油酥后，他开始给他们叠加起来，一层油皮一层油酥，每一层都厚薄一样，均匀分布，不能有一点不合适的，再叠成72层，才能做醒狮酥。
很好，看到这里可以撤了，这么复杂，就算不做，看着也心累。
方军提醒儿子：“等下你雕刻形状的时候再喊我吧，这会儿盯着看，显得我傻乎乎的。”
一个早上，就在厨房里众人的忙碌声和笑闹声中度过。
虽然很忙，但大家都干劲十足。
等龙井酥进入烤箱的之后，厨房里渐渐传来了点心的香甜气息，带着一股清幽的茶香味。