放完了鞭炮,大家伙儿的耳朵都还在嗡嗡作响。
众人笑着闹着,赶紧跑回了屋里,驱散身上的寒气。
也就在这个时候,何雨柱那洪亮的声音,从厨房里传了出来。
“饺子来咯!”
他和他妹妹何雨水,一人端着两个大盘子。
盘子里面盛满了热气腾腾的猪肉白菜饺子,全部端上了桌。
大家各自拿了一个小碗,围在了桌子一角摆放着各式调料的地方,开始调自己喜欢的蘸料。
酱油、香醋、香油、辣椒油、还有捣得细细的蒜泥......一应俱全。
每个人的口味,都能在这里得到满足。
何雨柱喜欢酸辣口,往碗里倒了半碗醋,又加了一大勺红亮的辣椒油。
张卫国无肉不欢,更是无蒜不欢,直接就往碗里挖了满满三大勺蒜泥。
而其他人都调的比较清淡了,无非就是酱油香油,再点上小勺香醋。
然后大家就都围坐在桌旁,开始夹着饺子往嘴里送。
刚出锅的饺子一个个都精神饱满,皮薄馅大,隔着一层薄薄的皮,都能隐约看到里面那粉色的肉馅和翠绿的白菜。
猪肉的油脂香、白菜的清甜、以及面皮的麦香......这些混合在一起的香气,瞬间就钻进了在座每一个人的鼻腔里。
哪怕大家晚饭都已经吃的很饱了,但此时依然馋得不行了。
所有人都是夹起饺子,在自己调好的蘸料里滚上一圈,然后迫不及待地送入口中。
“唔!”
“好吃!”
饺子一入口,所有人的眼睛都亮了!
这饺子实在是太香了!
薄薄的饺子皮,口感筋道,嚼劲十足。
牙齿轻轻一咬,滚烫的、鲜美无比的肉汁,就在口腔里瞬间爆开!
馅料更是绝了!
猪肉肥而不腻,入口即化,丰腴的油脂香气,瞬间就占领了整个味蕾。
而切得细碎的白菜,不仅没有被猪肉的霸道味道所掩盖,反而提供了一股清甜和爽脆的口感,完美地中和了猪肉的油腻。
这味道简直是天作之合!
主要是这食材的底子,实在是太好了。
这猪肉,是陈宇凡在系统农场里养了一年多的顶级黑猪(实际上一个多月)。
用的是黑猪的五花肉,脂肪丰富、肉香浓郁,根本不是市面上那些普通猪肉能比的。
而这白菜也是系统农场里种的,每天接受最充足的日照,用最干净的泉水灌溉,菜本身就带着一股子沁人心脾的清甜。
有这么好的食材打底,又是刚出锅的热饺子。
在这数九寒天的深夜里,吃上这么一口。
从胃里升腾起来的暖意和满足感,简直难以用言语来形容。
“大家吃的时候,小心一点啊。”
陈宇凡看着大家那副狼吞虎咽的模样,笑着提醒了一句。
“这饺子馅里,可有‘惊喜’的,别一不小心把牙给硌了。”
“惊喜?”娄晓娥有些惊讶地抬起头,“还有硬币?”
“那当然。”陈宇凡笑着点了点头。
“我特意让雨柱在里面包了一些,这也是老传统了,谁要是吃到了硬币,那新的一年里,肯定会有好福气的!”
“尤其是朵朵、郑光你俩小家伙,吃的时候小心点,别把硬币给吞下去了!”
这话一出,原本还沉浸在美味中的众人,瞬间就来了精神!
大家伙儿吃饭的速度,都下意识地放慢了,每一口都咬得小心翼翼,眼神里充满了期待。
谁不想在新的一年里,讨个好彩头呢?
“哎!我吃着了!”
没过多久,坐在郑富贵身边的郑光,突然惊喜地叫了一声。
他从嘴里,小心翼翼的吐出了一枚亮晶晶的一分钱硬币!
“哎哟!我们小光有福气咯!”
“这孩子运气真好!”
大家伙儿都笑了起来。
郑光也是高兴得小脸通红,把那枚硬币擦了又擦,宝贝似的放进了自己的口袋里。
有了第一个,很快就有了第二个。
“我也吃着了!”朵朵也高兴地举起了手,吐出了一枚硬币。
紧接着,李婶、刘师娘、宫老......
接二连三地,都有人吃出了硬币。
就连陈宇凡自己,也在吃了几个之后,牙齿轻轻咯噔一下,吃到了一枚硬币。
他特意告诉了何雨柱,让他多包一些硬币进去,主打的就是一个人人有份,让大家在新年伊始,都图个好彩头。
不过......
他显然是低估了......何雨柱这个愣头青的实在程度。
他让何雨柱“多”包几个。
结果,何雨柱足足找了一把硬币,洗干净之后,包了二三十个进去......
这......
这就有点太多了。
这都不止是人人有份了。
就在桌上的每一个人,都至少吃出了一个硬币之后......
硬币还在不断的吃出来。
“咦?我怎么又吃出来一个?”
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张卫国从嘴里吐出了他的第二枚硬币,一脸的困惑。
“我也是......”
娄父也哭笑不得地,从碗里挑出了他的第二个。
紧接着,第三个,第四个......
这硬币出现的频率,也太高了点吧!
尤其是朵朵,她的运气最好。
前前后后的,竟然被她吃出来了足足六个硬币!
小丫头把那六枚亮晶晶的硬币,在桌上排成一排,自己看着都有些发愣。
陈宇凡看着这哭笑不得的场面,也是无奈地笑了。
他转头看向厨房门口,那个正在嘿嘿傻笑的何雨柱。
“何雨柱,你过来。”
“你老实跟我说,你到底在里面放了多少个硬币?”
何雨柱尴尬地挠了挠头,走了过来,有些不好意思地说道:
“陈哥......我......我这不是听您说,多放点,让大家都吃到,比较吉利嘛......”
“所以......我就多放了一些......”
“哈哈哈哈......”
听到这话,屋子里所有的人都忍不住了,爆发出一阵哄堂大笑。
何雨柱怪不得外号“傻柱”,这也太实诚了!
不过,虽然闹了个小乌龙,但吃到硬币确实是好彩头。
大家伙儿的心情,也因此变得更加愉悦了。
............................
在这片欢声笑语之中,这顿热闹非凡的年夜饭,也终于接近了尾声。
此时,夜已深了。
墙上的挂钟,时针已经悄然滑向了1的位置。
“行了,时候不早了,我们也该回去了。”
郑富贵第一个站了起来。
“是啊是啊,该回了,让孩子们也早点休息。”张卫国也附和道。
好在大家住的都不远,出了陈宇凡这个院子,拐两个弯,走上不到十分钟也就到了。
陈宇凡起身,坚持要出门,将几位长辈,一一送回家。
唯独住得最远的,就只有娄父娄母两人了。
陈宇凡和娄晓娥早就商量好了,今晚就让二老在家里住下,等明天再回去。
.............................
第二天,大年初一。
清晨,当第一缕阳光透过窗棂,洒进屋子里的时候。
陈宇凡就已经醒了。
他穿好衣服,轻手轻脚地走出房门,便看到院子里,岳父岳母二人竟然已经起来了。
而且,他们正在院子的空地上练习《陈氏健体功》,一招一式,也是打得有模有样。
在这套养生功法,在全国普及开来之后,陈宇凡也专门抽空,回去亲自教导过娄父娄母。
有了他这个创始人的亲自指点,二老练习起来,自然是事半功倍、效果极好。
“爸,妈,起这么早?”
陈宇凡笑着走了过去。
“宇凡醒啦。”
娄半城收了功,长长地吐出了一口浊气,脸上红光满面,精神矍铄。
他一看到陈宇凡,就忍不住哈哈大笑起来,声音洪亮。
“宇凡啊,我跟你说,你教我的这套功法真是神了!”
娄半城拍着自己的胸膛,毫不夸张地说道:
“不怕你笑话,自从练了你这个健体功,我感觉我这身体,至少年轻了十岁!”
“以前啊,我这腰坐久了就酸。这腿,一到阴雨天就疼。可你看看现在!”
他甚至还中气十足地,在原地蹦了两下。
“腰不酸了,腿不疼了。一口气上三楼,都不带喘气的!”
陈宇凡看着岳父这副老当益壮的样子,也是由衷地为他感到高兴。
这套陈氏健体功的效果当然没话说。
别说是强身健体了,如果日日保持锻炼,还能够延长寿命,驱除疾病。
带到中午,一家人又在一起吃了顿丰盛的午饭。
午饭过后,娄父娄母说家里还有事,实在是必须要回去了。
陈宇凡和娄晓娥便亲自将二老,送到了胡同口,一直待到二位上了公共汽车后,才回院子。
..........................
在娄父娄母离开后,陈宇凡看着身边有些无精打采的朵朵,笑着提议道:
“走,闲着也是闲着,咱们下午一起去逛厂甸庙会吧!”
“上次不是说了嘛,那才是咱们四九城,最热闹、规模最大的庙会了!”
“保准比你上次去的护国寺,还好玩十倍!”
“真的吗?!”
朵朵一听,那双原本有些暗淡的大眼睛,瞬间就亮了起来。
眼神中充满了兴奋的光芒!
一旁的娄晓娥,脸上也露出了笑容,显然也充满了期待。
“那还等什么?咱们快出发吧!”
“好,出发!”
三人锁好房门,带着对京城第一庙会的无限向往,再次坐上了公共汽车。
........................
1963年的厂甸庙会,注定是要被载入史册的一届。
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经过了前几年的困难时期,如今的日子总算是缓过了一口气。
老百姓们压抑了许久的热情,仿佛都在这个春节,得到了彻底的释放。
尤其是在今天,大年初一。
整个厂甸,从琉璃厂到和平门,长达数里地的范围已经不能用“人山人海”来形容了。
那简直就是一片由人组成的、望不到边际的海洋。
陈宇凡一手牵着娄晓娥,另一只手将朵朵牢牢抱在怀里,生怕一不留神,小丫头就被这汹涌的人潮给冲散了。
街道两旁,各式各样的摊位一个挨着一个,可谓是琳琅满目!
卖吃的,玩的,看的,用的......数不胜数。
只有你想不到的,没有这里找不到的。
空气中混合着糖葫芦的甜、炸灌肠的肉香、豆汁的发酵味、油炸糕的油香......不断的涌入你的鼻腔,刺激着你的味蕾和食欲。
吆喝声、叫卖声、孩子们的笑闹声、还有那远处传来的锣鼓声,也在耳边交织在一起。
组成了一曲最热闹、也最是动人的新年交响曲,这才是新年该有的热闹景象!
.......................
“哥哥!你看那个!”
朵朵坐在陈宇凡的臂弯上,视野最好。
她兴奋的指着不远处,一个冒着热气的小摊,小脸上满是期待与不服气。
陈宇凡顺着她指的方向看去,不由得笑了起来。
那是一个卖豆汁儿的小摊。
一口巨大的铜锅里,盛着满满一锅灰绿色的、正在微微沸腾的豆汁。
旁边,堆着小山一样金黄酥脆的焦圈儿,还有几碟切得细细的、颜色鲜亮的咸菜丝。
一股独特的、混杂着微酸和发酵味道的香气,在空气中弥漫开来。
越是靠近,这味道就越发的明显。
这便是豆汁,四九城的传统特色小吃,是绿豆加工后的剩余残渣进行发酵后做成的特殊饮品。
历史也非常悠久了,据说早在辽宋时期就已经出现,更是在清廷的时候,被引入皇宫成为了宫廷饮品。
朵朵去年的时候,尝试过喝豆汁,结果也很明显......她被豆汁打败了。
时隔一年,小家伙显然是不服气。
她想要再战豆汁二周目,看看自己这次能不能把豆汁给喝下去!
.......................
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也就在这个时候,何雨柱那洪亮的声音,从厨房里传了出来。
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他和他妹妹何雨水,一人端着两个大盘子。
盘子里面盛满了热气腾腾的猪肉白菜饺子,全部端上了桌。
大家各自拿了一个小碗,围在了桌子一角摆放着各式调料的地方,开始调自己喜欢的蘸料。
酱油、香醋、香油、辣椒油、还有捣得细细的蒜泥......一应俱全。
每个人的口味,都能在这里得到满足。
何雨柱喜欢酸辣口,往碗里倒了半碗醋,又加了一大勺红亮的辣椒油。
张卫国无肉不欢,更是无蒜不欢,直接就往碗里挖了满满三大勺蒜泥。
而其他人都调的比较清淡了,无非就是酱油香油,再点上小勺香醋。
然后大家就都围坐在桌旁,开始夹着饺子往嘴里送。
刚出锅的饺子一个个都精神饱满,皮薄馅大,隔着一层薄薄的皮,都能隐约看到里面那粉色的肉馅和翠绿的白菜。
猪肉的油脂香、白菜的清甜、以及面皮的麦香......这些混合在一起的香气,瞬间就钻进了在座每一个人的鼻腔里。
哪怕大家晚饭都已经吃的很饱了,但此时依然馋得不行了。
所有人都是夹起饺子,在自己调好的蘸料里滚上一圈,然后迫不及待地送入口中。
“唔!”
“好吃!”
饺子一入口,所有人的眼睛都亮了!
这饺子实在是太香了!
薄薄的饺子皮,口感筋道,嚼劲十足。
牙齿轻轻一咬,滚烫的、鲜美无比的肉汁,就在口腔里瞬间爆开!
馅料更是绝了!
猪肉肥而不腻,入口即化,丰腴的油脂香气,瞬间就占领了整个味蕾。
而切得细碎的白菜,不仅没有被猪肉的霸道味道所掩盖,反而提供了一股清甜和爽脆的口感,完美地中和了猪肉的油腻。
这味道简直是天作之合!
主要是这食材的底子,实在是太好了。
这猪肉,是陈宇凡在系统农场里养了一年多的顶级黑猪(实际上一个多月)。
用的是黑猪的五花肉,脂肪丰富、肉香浓郁,根本不是市面上那些普通猪肉能比的。
而这白菜也是系统农场里种的,每天接受最充足的日照,用最干净的泉水灌溉,菜本身就带着一股子沁人心脾的清甜。
有这么好的食材打底,又是刚出锅的热饺子。
在这数九寒天的深夜里,吃上这么一口。
从胃里升腾起来的暖意和满足感,简直难以用言语来形容。
“大家吃的时候,小心一点啊。”
陈宇凡看着大家那副狼吞虎咽的模样,笑着提醒了一句。
“这饺子馅里,可有‘惊喜’的,别一不小心把牙给硌了。”
“惊喜?”娄晓娥有些惊讶地抬起头,“还有硬币?”
“那当然。”陈宇凡笑着点了点头。
“我特意让雨柱在里面包了一些,这也是老传统了,谁要是吃到了硬币,那新的一年里,肯定会有好福气的!”
“尤其是朵朵、郑光你俩小家伙,吃的时候小心点,别把硬币给吞下去了!”
这话一出,原本还沉浸在美味中的众人,瞬间就来了精神!
大家伙儿吃饭的速度,都下意识地放慢了,每一口都咬得小心翼翼,眼神里充满了期待。
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“哎!我吃着了!”
没过多久,坐在郑富贵身边的郑光,突然惊喜地叫了一声。
他从嘴里,小心翼翼的吐出了一枚亮晶晶的一分钱硬币!
“哎哟!我们小光有福气咯!”
“这孩子运气真好!”
大家伙儿都笑了起来。
郑光也是高兴得小脸通红,把那枚硬币擦了又擦,宝贝似的放进了自己的口袋里。
有了第一个,很快就有了第二个。
“我也吃着了!”朵朵也高兴地举起了手,吐出了一枚硬币。
紧接着,李婶、刘师娘、宫老......
接二连三地,都有人吃出了硬币。
就连陈宇凡自己,也在吃了几个之后,牙齿轻轻咯噔一下,吃到了一枚硬币。
他特意告诉了何雨柱,让他多包一些硬币进去,主打的就是一个人人有份,让大家在新年伊始,都图个好彩头。
不过......
他显然是低估了......何雨柱这个愣头青的实在程度。
他让何雨柱“多”包几个。
结果,何雨柱足足找了一把硬币,洗干净之后,包了二三十个进去......
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“我也是......”
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这硬币出现的频率,也太高了点吧!
尤其是朵朵,她的运气最好。
前前后后的,竟然被她吃出来了足足六个硬币!
小丫头把那六枚亮晶晶的硬币,在桌上排成一排,自己看着都有些发愣。
陈宇凡看着这哭笑不得的场面,也是无奈地笑了。
他转头看向厨房门口,那个正在嘿嘿傻笑的何雨柱。
“何雨柱,你过来。”
“你老实跟我说,你到底在里面放了多少个硬币?”
何雨柱尴尬地挠了挠头,走了过来,有些不好意思地说道:
“陈哥......我......我这不是听您说,多放点,让大家都吃到,比较吉利嘛......”
“所以......我就多放了一些......”
“哈哈哈哈......”
听到这话,屋子里所有的人都忍不住了,爆发出一阵哄堂大笑。
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此时,夜已深了。
墙上的挂钟,时针已经悄然滑向了1的位置。
“行了,时候不早了,我们也该回去了。”
郑富贵第一个站了起来。
“是啊是啊,该回了,让孩子们也早点休息。”张卫国也附和道。
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陈宇凡和娄晓娥早就商量好了,今晚就让二老在家里住下,等明天再回去。
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清晨,当第一缕阳光透过窗棂,洒进屋子里的时候。
陈宇凡就已经醒了。
他穿好衣服,轻手轻脚地走出房门,便看到院子里,岳父岳母二人竟然已经起来了。
而且,他们正在院子的空地上练习《陈氏健体功》,一招一式,也是打得有模有样。
在这套养生功法,在全国普及开来之后,陈宇凡也专门抽空,回去亲自教导过娄父娄母。
有了他这个创始人的亲自指点,二老练习起来,自然是事半功倍、效果极好。
“爸,妈,起这么早?”
陈宇凡笑着走了过去。
“宇凡醒啦。”
娄半城收了功,长长地吐出了一口浊气,脸上红光满面,精神矍铄。
他一看到陈宇凡,就忍不住哈哈大笑起来,声音洪亮。
“宇凡啊,我跟你说,你教我的这套功法真是神了!”
娄半城拍着自己的胸膛,毫不夸张地说道:
“不怕你笑话,自从练了你这个健体功,我感觉我这身体,至少年轻了十岁!”
“以前啊,我这腰坐久了就酸。这腿,一到阴雨天就疼。可你看看现在!”
他甚至还中气十足地,在原地蹦了两下。
“腰不酸了,腿不疼了。一口气上三楼,都不带喘气的!”
陈宇凡看着岳父这副老当益壮的样子,也是由衷地为他感到高兴。
这套陈氏健体功的效果当然没话说。
别说是强身健体了,如果日日保持锻炼,还能够延长寿命,驱除疾病。
带到中午,一家人又在一起吃了顿丰盛的午饭。
午饭过后,娄父娄母说家里还有事,实在是必须要回去了。
陈宇凡和娄晓娥便亲自将二老,送到了胡同口,一直待到二位上了公共汽车后,才回院子。
..........................
在娄父娄母离开后,陈宇凡看着身边有些无精打采的朵朵,笑着提议道:
“走,闲着也是闲着,咱们下午一起去逛厂甸庙会吧!”
“上次不是说了嘛,那才是咱们四九城,最热闹、规模最大的庙会了!”
“保准比你上次去的护国寺,还好玩十倍!”
“真的吗?!”
朵朵一听,那双原本有些暗淡的大眼睛,瞬间就亮了起来。
眼神中充满了兴奋的光芒!
一旁的娄晓娥,脸上也露出了笑容,显然也充满了期待。
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陈宇凡一手牵着娄晓娥,另一只手将朵朵牢牢抱在怀里,生怕一不留神,小丫头就被这汹涌的人潮给冲散了。
街道两旁,各式各样的摊位一个挨着一个,可谓是琳琅满目!
卖吃的,玩的,看的,用的......数不胜数。
只有你想不到的,没有这里找不到的。
空气中混合着糖葫芦的甜、炸灌肠的肉香、豆汁的发酵味、油炸糕的油香......不断的涌入你的鼻腔,刺激着你的味蕾和食欲。
吆喝声、叫卖声、孩子们的笑闹声、还有那远处传来的锣鼓声,也在耳边交织在一起。
组成了一曲最热闹、也最是动人的新年交响曲,这才是新年该有的热闹景象!
.......................
“哥哥!你看那个!”
朵朵坐在陈宇凡的臂弯上,视野最好。
她兴奋的指着不远处,一个冒着热气的小摊,小脸上满是期待与不服气。
陈宇凡顺着她指的方向看去,不由得笑了起来。
那是一个卖豆汁儿的小摊。
一口巨大的铜锅里,盛着满满一锅灰绿色的、正在微微沸腾的豆汁。
旁边,堆着小山一样金黄酥脆的焦圈儿,还有几碟切得细细的、颜色鲜亮的咸菜丝。
一股独特的、混杂着微酸和发酵味道的香气,在空气中弥漫开来。
越是靠近,这味道就越发的明显。
这便是豆汁,四九城的传统特色小吃,是绿豆加工后的剩余残渣进行发酵后做成的特殊饮品。
历史也非常悠久了,据说早在辽宋时期就已经出现,更是在清廷的时候,被引入皇宫成为了宫廷饮品。
朵朵去年的时候,尝试过喝豆汁,结果也很明显......她被豆汁打败了。
时隔一年,小家伙显然是不服气。
她想要再战豆汁二周目,看看自己这次能不能把豆汁给喝下去!
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