第678章 谈论药膳文化和传统手工文化的未来分店-《王爷的团宠小娇妻》

  陈梦瑶和欧阳寒一路驱车,终于抵达了他们共同经营的药膳养生馆——悠然馆。车子稳稳地停在门口,欧阳寒迅速下车,绕到后备箱,将一袋袋整齐叠放的工服小心翼翼地搬了出来。陈梦瑶见状,也赶忙上前帮忙,两人合力将工服搬进了馆内。

  “皓宸,我们来了!”陈梦瑶一进门便热情地招呼着。钱皓宸闻声,立刻迎了上来,脸上挂着亲切的微笑。

  “陈总,欧阳总,你们来了!这些是新的工服吧?”钱皓宸一边说着,一边伸手接过他们手中的袋子。

  “是的,这些是刚做好的工服。你等会儿客人少点的时候,按照大家的码数发下去吧,每人两套。”欧阳寒叮嘱道,语气中带着一丝关切,“如果码数不对或者数量不够,记得及时告诉我们。”

  “放心吧,我会处理好的。”钱皓宸接过衣服,点头示意。他随即招呼旁边的一位服务员,将工服妥善地放到杂物间里。

  “走吧,我带你们去包间,已经按照你的要求准备好了养血安神的药膳。”钱皓宸说着,便引着两人向包间走去。

  一进包间,温馨的氛围扑面而来。桌上已经摆好了精致的餐具,空气中弥漫着淡淡的药香。钱皓宸亲自为他们拉开椅子,待两人坐下后,又吩咐服务员送上两杯清香的茶水。

  “谢谢皓宸,你总是这么周到。”陈梦瑶微笑着说道。

  “应该的,你们先稍等一下,菜马上就来。”钱皓宸说完,便转身离开了包间。

  大约十五分钟后,钱皓宸带着几位服务员,推着餐车走了进来。餐车上摆满了色香味俱佳的药膳汤品、菜肴和糕点。服务员们动作麻利地将菜品一一摆上桌,随后安静地退出了包间。

  “哇,看起来真不错!”陈梦瑶看着满桌的美食,忍不住赞叹道。

  “是啊,这些都是我们精心准备的,希望你们喜欢。”钱皓宸微笑着说道。

  “谢谢皓宸,你辛苦了。”欧阳寒感激地说道。

  “哪里,这都是我应该做的。你们慢用,有事随时叫我。”钱皓宸说完,便轻轻带上了包间的门。

  两人开始享用这顿丰盛的晚餐。陈梦瑶一边品尝着菜肴,一边点头称赞:“这些菜味道真不错,尤其是这道养血安神的汤,药材的香味和食材的鲜美完美融合。”

  “是啊,皓宸的手艺越来越好了。”欧阳寒附和道。

  两人边吃边聊,气氛轻松而愉快。

  “对了,瑶瑶,明天就是手工艺品制作比赛的决赛了,不知道这次决赛出来的作品有多优秀。”欧阳寒问道。

  “我也很期待。明天我们也要去看看,还要把直播的链接发给家人们看,希望通过这次比赛招揽更多的手工艺品制作的人才加入我们。”陈梦瑶说道。

  “后天的药膳饮品糕点制作比赛也同样令人期待。希望这两次比赛能让我们的两家铺子名声大噪,让更多人了解我们的传统手工和养生文化。”欧阳寒满怀希望地说道。

  “是啊,传统的手工文化和养生文化是我们两家铺子的核心竞争力。通过这些比赛,我们不仅可以展示我们的实力,还能吸引更多志同道合的人加入我们的团队。通过这次药膳养生比赛,可以让更多的新品从这些人手中诞生。”陈梦瑶补充道。

  “没错,我们的目标不仅仅是比赛招揽人才,更重要的是推广我们的文化,让更多人了解和喜爱。”欧阳寒坚定地说道。

  两人相视一笑,心中充满了对未来的期待和憧憬。

  随着晚餐的进行,两人的话题也愈发深入。他们谈到了未来的发展规划,谈到了如何将传统的手工文化和养生文化更好地结合在一起,如何在竞争激烈的市场中脱颖而出。

  “瑶瑶,你有没有想过,如果我们能把更多有本事的人拉进来,咱们的生意完全可以再上一个台阶?比如手工艺品这块,完全可以在这边开一家实体门店,通过这次比赛招进来的人就安排当店员,一边卖他们做的成品,一边还能让顾客现场体验。

  店里不光摆货,还得专门划出一块区域做‘动手区’——顾客来了,在店员指导下自己动手做点小玩意儿,尤其是带娃的家长,特别吃这套。一家人一起捏个陶杯、做个香囊,既好玩又有纪念意义,体验感直接拉满。而且做完还想买点带回家,销量自然就上去了。”

  “再说药膳养生馆,我琢磨着可以在沪市先开个分店试试水。你家里谁有兴趣、有时间,谁就来管。菜单我们这边提供基础款,主打咱们的特色药膳,但他们也可以根据沪市本地人的口味开发新菜,灵活一点。运营他们自己来,我们只管收合理的分成就行。至于老中医,如果他们那边能找着靠谱的,那就用本地的;要是没人,我们这边可以派几个过去支援。做药膳的厨师也让他们在当地招,我们不插手日常,省心省力。”

  “还有,手工艺品那边也可以在沪市同步开网店和实体店,管理交给他们自己。实在没人,咱们从这边调几个得力的过去帮忙过渡。这样一来,我们不用天天盯着,也不用亲自跑过去操心,等于躺着也能分钱,多轻松。”欧阳寒越说越带劲,眼里都闪着光。

  陈梦瑶听完,点点头:“这主意确实挺靠谱。等手头这阵子忙完了,我就回去跟家里人聊聊,看看谁愿意参与进来。不过话说回来,分店开多了,管理肯定是个大问题。咱们得盯紧点,别最后店越开越多,味道却越来越淡。品质和风格一旦丢了,回头客就没了。”

  “那是当然,”欧阳寒立马接话,“品质和特色是咱的命根子,不能为了图快、图多就把这个丢了。扩张可以,但底线不能破。”

  “要不咱们先小步试水?”陈梦瑶想了想,继续说道,“比如先在沪市搞个药膳 糕点 饮品的复合型体验店,主打一个‘可吃可做可玩’的概念。顾客不仅能尝到我们的药膳甜品,还能亲手参与制作,比如包个养生糕、调个药膳茶饮,边玩边吃,互动感强了,印象也深了。这种模式跑通了,再复制也不迟。

  让沪市的家人们寻找一处多层临街商铺,打造一个集健康养生、文化体验与技能培训于一体的药膳生活空间。一楼规划为药膳养生馆,专门制作各种药膳养生食物,同时配几个老中医坐诊,顾客可在此享受药膳咨询、体质辨识与品尝药膳食物。

  二楼设计为药膳糕点与养生饮品的互动制作体验区,采用开放式厨房布局,配备专业设备与安全操作流程,市民可在专业人士指导下亲手参与制作如茯苓糕、枸杞茶、阿胶糕等传统药膳点心,在趣味体验中感受中医药文化的魅力。

  三楼则设立为药膳烹饪培训班,面向对药膳制作有浓厚兴趣的市民开放报名,课程由资深药膳师亲自授课,内容涵盖药食同源理论、食材搭配禁忌、季节养生食谱设计等实用知识,系统化教学确保学员真正掌握核心技艺。

  完成全部课程并通过考核的学员,将获得由权威机构认证的药膳师资格证书,不仅能够在家为家人制作健康药膳,更可持证上岗,进入养生机构、高端餐饮或康养中心就业,拓展职业发展路径。整个项目不仅传播了中医药养生文化,还可以为更多人提供就业机会。"

  欧阳寒听后眼前一亮,当即表示:“这个构想非常有前瞻性,不仅满足了人们对健康生活的追求,还兼具教育意义和经济价值。如果沪市这个试点模式运行成功,反响良好,我们完全可以将这套成熟的运营体系复制到广市,同步设立体验区与培训课程,形成跨城市联动的药膳文化推广网络。”陈梦瑶频频点头,深表认同,随即从包中取出笔记本与签字笔,细致地将每一项构想、每一个细节工整记录下来,为后续的落地执行打下坚实基础。

  陈梦瑶接着说:“还有广市这边的手工艺品实体店,选址可以靠近咱们的手工艺品培训班。顾客在店里玩上了瘾,觉得有意思,咱们顺带一提:‘想学更复杂的?隔壁街就有培训课,报名还有优惠’——这不就自然引流了吗?等于把销售、体验、教学全串起来了。”

  “瑶瑶,这主意太棒了!”欧阳寒一拍大腿,“等于一招打出三张牌,既做了生意,又推了课程,还培养了忠实客户。关键是投入不大,风险可控,试错了也不心疼。”

  陈梦瑶继续说道:“而且,对于沪市的手工艺品网店和实体店,我们完全可以采用同样的运营模式。网店方面,我们可以安排店员制作详细的教学视频,并将其上传到网站上。这样一来,那些对学习手工艺品制作感兴趣的人,就能够通过观看视频,了解相关的制作技巧和方法。而当他们对这些内容产生浓厚兴趣时,自然会主动来到我们的实体店里,参加线下的学习课程。”

  欧阳寒听后,认真思考了一番,觉得陈梦瑶的这个主意确实非常可行。这种线上线下相结合的经营模式,不仅能够吸引更多的潜在客户,还可以为顾客提供更加全面和便捷的服务体验。

  两人你一句我一句,越聊越兴奋,脑海里已经浮现出那样的场景:沪市街头,一家暖色调的手工小店,孩子和爸妈一起涂鸦做陶艺;不远处的养生馆里,年轻人围在操作台前学做枸杞桂花糕,香气四溢。而他们,坐在总部喝着茶,看着数据报表上的营收稳步上涨,笑得合不拢嘴。未来,好像真的就在眼前了。

  晚餐接近尾声,钱皓宸再次走进包间,询问是否需要添加茶水或甜点。

  “不用了,皓宸,今天的晚餐非常棒,我们很满意。”陈梦瑶笑着说道。

  “是啊,谢谢你的精心安排。”欧阳寒也感激地说道。

  “不客气,你们满意就好。有什么需要随时告诉我。”钱皓宸微笑着说道。

  两人起身,准备离开。钱皓宸送他们到门口,挥手告别。

  “后天见,皓宸。希望后天的药膳养生比赛能一切顺利。”陈梦瑶说道。

  “好的,后天见。一切我都安排好了,嘉宾也邀请好了,你们尽管放心。”钱皓宸回应道。

  两人走出悠然馆,夜色已深,但他们的心中却充满了对未来的期待和希望。

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