第238章 规则交锋!-《异种的营养是牛肉的六倍?》

  苏霞有自己的考虑。

  刘笔不缺食材,而且他的食材,安全区内的厨师难以分辨。

  但是,饮食一途,八九不离十,他的调味料,还是必须依赖着九区的供应。

  按照比赛的规则,盐和醋并不用细分产区。

  也就是说,哪怕刘笔自己晒出了盐,自己酿出了醋,也仍然不能在比赛中使用。

  苏霞的手指玩弄着自己的发尾,铁铃铛跟着响动。

  她的嘴角勾起,露出胜利的笑容。

  虽然对外人都很客气,但她一直都有这种掌控一切的自信。

  刘笔略一思索,问道:

  “咸味食物和酸味食物,都能用吧?”

  主持人点点头,回答道:

  “当然可以。不过,到时候所有原料都必须进行展示哦。”

  刘笔放下心来。

  看来,这次主题并没有把路完全框死。

  只是禁止狭义上的盐和醋。

  方大熊笑了:

  “那我把一块肉腌满了盐和醋,拿来当盐和醋来使用,这样行不行得通?”

  主持人愣住了。

  她没想到,居然有人还能从这种角度去解释规则!

  她辩解道:

  “那不还是用了盐和醋……”

  “那我这叫咸肉、醋肉嘛。”方大熊继续说道,“我觉得这没问题,本身就是食物。”

  “这……”

  主持人的大脑有些宕机。

  她用求助的目光望向评委席,评委席也陷入了长长的思考。

  最终,黄老说道:

  “我们结合了赛制拟定的初衷。所有原料需要进行展示,那么就不可以用预制品来绕过禁止使用的规则。”

  “可是,咸肉和醋肉,又有什么问题呢?”

  “这里的肉被你当成了装盐和装醋的容器,这样说,你好理解了吗?”

  “好吧。”方大熊笑着摇摇头,“都说到了这份上,我也没什么好争辩了。不过酱油也有咸味,这算什么呢?”

  这家伙,杠精啊!

  评委席差点翻倒。

  不过还是黄老身经百战,见得多了,他沉声道:

  “酱油是一种独立的调味料,可以使用。”

  “可是他里头加盐了?”

  “酱油和醋类似,已经是独立的酱种,调味料……并非咸肉和醋肉这种制成品。咳咳,刘笔选手,你开始选吧。”

  黄老擦了擦额头的汗。

  刘笔一开始有些不满,听方大熊说到最后,倒是有点感谢他了。

  虽然咸度和盐差了些档次,却也算是合格的替代品了。

  顶多是在拼到巅毫之间的味觉比试中,产生些许差异罢了。

  苏霞也只是面带微笑,眯着眼睛。

  她并没有计较方大熊的拆解。

  她觉得,与其等到比赛时候再出现疑问,降低收视率和观赏性。

  不如现在就把规则问清楚,省得麻烦。

  不过对刘笔来说,这两手禁止,确实打到了实处。

  “好吧,那我也要禁用两样东西。”

  刘笔说道。

  “首先,我禁止你用糖。”

  “其次……”

  刘笔思考着甜、辣、鲜三种味道之间的联系。

  甜辣的东西太多,禁用主料很容易想到替代物。

  又不能泛指“甜的东西”、“辣的东西”之类的。

  逼急了,安全区搬出化学合成大法,要什么有什么,到时候就尴尬了。

  不如从“鲜味”动手。

  而要鲜味,就不能少了盐。

  “其次,我也禁止你用盐。”刘笔说道,“这样,就公平了。”

  主持人一合掌:

  “很好,刘笔和苏霞组比赛,选择完毕!”

  两人致敬谢过,便走下台去。

  第二组上台的是方大熊和钱聪。

  在方大熊得知了比赛规则原来这么好玩的时候,他的眼里又多了一番兴致。

  没错,他从各个方面来讲,都和面前这位小老头差了一筹。

  和他比,没什么赢面。

  就连场外彩头给自己开的盘,赔率都是钱聪的三倍以上。

  但是,他可以让钱聪不爽。

  让他很不爽!

  三轮抽签,方大熊抽到了“麻、臭、酥”三个字。

  要不是一个酥字,恐怕只有去化粪池才能找到类似口感的东西了。

  钱聪抽到的也不算是太好的特性。

  他抽到了“腥、冷、干”三个字。

  美食要保留有腥味,这也是很逆天的存在。

  “选什么公共食材?”主持人问道。

  “咸蛋黄。”方大熊说道。

  “罐装午餐肉。”钱聪说道。

  “禁止两样对方使用的东西吧。”

  方大熊咧开嘴笑道:“他不许用鱼。”

  钱聪愣了一下,他刚刚第一反应就是做成咸鱼,结果鱼被禁掉了!

  方大熊又想了想:“第二,他不许用油!”

  “?!”

  钱聪瞪圆了眼睛,表情相当精彩,脏话差点没从嘴里喷出来。

  正儿八经的同主题对抗,这家伙没有半点能赢自己的胜算。

  刀功、原料、经济实力,自己都胜对面一筹。

  但这次抽中了这等主题,原料又被如此限制。

  不能用鱼只是让他小痛一下,不能用油这简直是逆了大天!

  他的脸上不禁露出了痛苦的表情。

  他咬牙道:“好好好,这么玩是吧?我也要禁你两手!”

  方大熊坦然道:“我都麻、臭、 酥了,你能禁我啥啊。”

  钱聪绷着脸,他是真的不擅长玩这种规则。

  但为了不落下风,他冷哼一声,道:

  “第一,不许使用面粉!”

  “第二,不许使用……咸蛋黄!”

  主持人大脑又宕机了。

  这次规则玩得也太花了?

  她再次求助性地望向评委席。

  评委席摆摆手:“不行,这个公选食材是必须使用的。”

  “那就不许使用鸡蛋!”钱聪说道,“鲜鸡蛋!这样够明白了吗?”

  两人选择完毕。

  刘笔哑然失笑。

  方大熊还没有比赛,就已经成功激怒了钱老板。

  戴俊威和李明乐两人都比较稳重。

  他们走上台前,握手致意后,各自抽取了三个球。

  戴俊威抽出来的是,滑、辣、硬。

  而李明乐抽出来的,则是湿、臭、软。

  戴俊威人有点麻,滑和硬要怎么搭上关系?

  为了防止偏题,只能分成几道菜,组成一个套餐来做了吧。

  而李明乐人更麻,湿臭软,这是什么东西?

  加上胜利食品厂那边的付总出了意外,方伦为了避嫌也不管自己这里比赛的事情。

  没有人给他指令,他一时间有些迷茫了。

  “请公选食材。”

  戴俊威挠挠头:“我选青菜汁吧。”

  李明乐一筹莫展:“要不,我选鸡肉吧。”

  “请禁用食材。”

  戴俊威说道:“不能用面粉做原料……嗯,也不能用水做原料。”

  李明乐则还击道:“禁用油,禁用肉类!”

  “请做出区分,是陆生肉类,还是水生肉类?”

  “陆生肉类。”李明乐果断道。

  现在,他要自己来完成这一切了。

  戴俊威望着这个看上去平平无奇的对手,内心也是摩拳擦掌。

  他也要证明:

  戴俊威不是做厨师的偶像,而是真正的,长得像偶像一样的厨师!

  喜欢异种的营养是牛肉的六倍?