第92章 油炸苹果须-《异种的营养是牛肉的六倍?》

  了解完工作,苏姚又花了好多时间记录完毕后才入眠。

  缓冲区的事情和安全区有点像,但很多事情又不太像。

  第一天工作,所有事情她都要从头开始学。

  刘笔将给她的任务并不复杂。

  端菜、招待、采集树土豆和苹果。

  然后是送一送外卖。

  她很有信心做好,只是缓冲区里的物种多少有些超出她的认知了。

  这里的地面上没有老鼠、蜘蛛和蟑螂。

  却有各种奇怪的菌类、会爬的果实和跑来跑去的腿蛋。

  荒野饭店的待遇很不错。

  虽然没提给工钱的事情,但其他花工钱买不到的东西却都上齐了。

  九区里中下层的环境很内卷,基本都是人人都在拼命劳动的状态。

  虽然都招童工,但是因为工资极为低廉又不给保障,基本上每个小孩都脱离不了像她之前那样的流浪状态。

  店老板……大概是个好人吧。

  苏姚抱着被子,默默想道。

  就是……他吃异种,不会也吃人吧?

  苏姚想到这,感觉后背有些发冷,紧紧抱住了被子。

  到城里送外卖,她不担心那些找麻烦的流浪儿。

  她就是城里的老鼠,会藏,会瞧,会躲,会逃。

  她可以轻易绕开他们的活动范围,找到安全的路。

  但是,乡下的、缓冲区的老鼠,要学会做什么呢?

  累了一天,苏姚仍有些睡不着。

  她沿着柜子缝隙观察外面,发现刘笔也还没有睡。

  他似乎总要再听一会儿广播,看一会儿报纸才会去睡觉。

  现在,他在饭堂里摇着扇子,脚翘在桌前,翻着报纸看。

  “你是喜欢做城里的老鼠,还是乡下的老鼠?”他说道。

  “什么?”苏姚拉开柜门,从里面露出两只眼睛。

  “没什么,我在看报纸上的漫画。”

  刘笔挥了挥手中的报纸:

  “除了《老实人报》以外,我还订了一份《炉边画报》。这是里面一个叫做《鲨锯人》的漫画台词。”

  “哦……”

  苏姚没有回答。

  来到这里,干燥的壁橱,安宁的气息,让她很陌生。

  本来这时候,有的应该是铁管和碎玻璃的碰撞,醉汉的怒吼,孩童的哭声。

  枕着这些声音,她能进入半睡半醒的美梦。

  现在只有新风系统的呼呼风声和外面柴油电机的突突声。

  “睡吧。”刘笔说道,“明天还有工作。”

  “嗯。”苏姚回答。

  她以为自己会梦见夏秋,实际上她什么都没有梦到。

  ……

  ……

  第二天一早,苏姚听到外面有响动,在壁橱里惊醒。

  眼睛偷偷瞄了瞄外面,发现刘笔正在摆弄两个罐子。

  这是在做什么?苏瑶问道。

  “提纯酵种。”刘笔说道。

  这世界的发酵,是个危险又美丽的过程。

  刘笔之前已经做过两次提纯,再经过这一次,酵母菌群就基本稳定了。

  后续只要一直养着即可。

  “等酵种形成了,就可以拿来酿酒,也可以拿来做馒头,拿来做面包。”

  “馒头……面包……”

  这种说法对苏姚来说还是有些抽象。

  “就是把酵母菌投入面团,依靠它自身的作用把面团变得松软。”刘笔说道,“发酵会让东西变得好吃起来。”

  “原来如此!”苏姚点点头。

  收拾好酵母,两人上午忙了一阵。

  早间休息时分,刘笔开了广播,在悠扬的音乐声中,打算研究一道新菜。

  在苹果的做法当中,那道“油炸苹果须”一直很吸引他的眼球。

  苹果的须子和脚是种很神奇的东西。

  如果苹果保持趴窝状态,收了脚和须子,乍一看根本找不着。

  【是否处置食材?】

  “是。”

  刘笔随着音乐深呼吸,穿上防护服,带上胶皮手套。

  苏姚撤到了几米开外的地方,有些畏惧地看着这个随音乐节奏做动作的人。

  悠闲地把尖刀用消毒棉抹干净,同时均匀地在操作平台上撒好碱性溶液。

  配置让苹果麻痹的溶液,只需要20%以上蚓液即可。

  取十个新鲜苹果。

  按照系统的指示,喷洒到苹果的外壳上。

  等紧张的苹果松弛,将其切开三分之一,在腹部打一个三角形。

  可以看见,苹果的脚和须基本上都收缩在这里面。

  就好像无花果的花房一样。

  用逐一刀尖挖出,可以留一点后腿根,这样,口感可以更充实一点。

  用5%的蚓液浸泡十分钟,再用过氧化氢溶液简单冲洗,过筛。

  用清水洗净即可。

  【注意:苹果须不可清洗太久,否则容易丧失其风味。】

  悠扬的歌曲切换,变成了爆裂的变奏。

  刘笔刀尖飞舞,口中轻哼歌曲,苹果的长脚随节奏应声而落。

  精准的刀法,没有一点多余的动作。

  寒气凛凛,却偏偏放着音乐。

  吓得苏姚只敢躲在壁橱里抱着被子看。

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  须子和脚已经全部处理好。

  系统提示的传统做法是干炸。

  刘笔又想裹些土豆淀粉再炸。

  那干脆两个都要。

  大火,宽油。

  至冒出青烟,再开小火。

  放入苹果须。

  食用油中冒出舒适的气泡,包裹在苹果脚和须子的周围。

  必须炸透,不必追求鲜嫩。

  哪怕有些焦黑了,也没有关系。

  出锅!

  刘笔眼前跳出一个“【】”方框。

  他有种不妙的预感。

  【您知道我要说什么】

  “只允许一句。”

  【您这道菜,我建议叫做热锅上的苹果】

  【您知道为什么吗?】

  【因为这句话借用了热锅上的蚂蚁这句俗语。凑巧的是,热锅上的蚂蚁,脚处在加热的状态;而热锅上的苹果,脚也处在加热的状态……】

  就知道不止一句……

  刘笔没有理会系统的笑话。

  而是把两种苹果须都放在盘子里。

  干炸的偏红棕色,裹粉的偏淡黄色,好像太极一样。

  他看了看苏姚:

  “新菜做好了,我先尝尝。你把木炭给我拿过来。”

  “啊?”

  这东西就着木炭吃,更好吃吗?

  苏姚虽有疑问,但仍然照做。

  刘笔拿了一块。放在手里。

  他夹了一筷子干炸的苹果须。

  刚炸出来的苹果须,有些微焦,吃起来有冰糖风味,很像糖葫芦外面的那层糖衣。

  又有点像虾壳,不是很甜,没有入口即化的效果。

  但是很脆,放在嘴里嘎吱嘎吱响,想把拔丝地瓜上面的拔丝,一股脑儿放在嘴里一样。

  看着表,过了三分钟,没事。

  血液孢子浓度没有变化。

  他夹了口裹着粉的苹果须。

  裹了粉的苹果须,很理所当然的炸成了天妇罗。

  不管是什么东西,只要有油,裹粉,高温入锅炸了,都很好吃。

  又过了三分钟,还是没事。

  “嗯,没有毒。”刘笔说道,“你来尝一尝。”

  苏姚慢慢挪到刘笔旁边,用手抓起一撮,放进嘴里。

  很脆,但没有入口即化。

  反而是在嘴里沙沙的,有非常特别的口感!

  “好美味!”

  苏姚的眼睛亮了。

  但这么一盘,是吃不完的。

  “中午正好卖掉,让客人们尝尝手艺。”

  喜欢异种的营养是牛肉的六倍?