第7章 地锅鸡-《四合院:六十年代的那些人和事》

  回到家父母与小妹都还没有回来,孙建国也就开始了做饭,毕竟今天入职肉联厂也没花多少时间。

  这会儿回来时间也才下午四点过,这会儿做饭时间刚刚好。

  如果父亲不加班的话,那么下班时间也就五点,而母亲下班的时间要比父亲早半小时。

  所以一般情况下母亲都会去接小妹孙晓丽放学,随后回来做饭。

  只是如今孙建国的下班时间可能会更早,因为一般情况下没有运输任务时,他的时间可以自由支配。

  也不是说必须要去肉联厂报到,更何况运输队的队长是他的叔叔,这也让他可以有更多的时间去打理自己的金手指了。

  他的金手指没有什么一念种植,一念浇水,一念翻土等等。

  只有着自己的辛勤劳动才会有着付出,翻土需要自己翻,浇水需要自己浇,即便是种植和收获时,也是需要自己亲自动手才能会有收获。

  这或许是一个不怎么好的金手指,但是孙建国已经很满足了。

  毕竟不管是谁随身带着几亩地,走到哪里都不会被饿死,那不是很开心的事情吗?

  特别是这个时代饿死的人还会少吗?马上就要进入三年大灾害了。

  就凭借他的这个金手指,想要饿死,那绝对是不可能的。

  除非他孙建国是一个懒人。即便是有了金手指也不去动。

  从空间中拿出了一只大公鸡,孙建国今天想要吃一个地锅鸡了,即便是他的家庭收入很高。

  但是也不是说天天能够吃到肉的,毕竟如今的国家百废待兴,物资什么的供应也不是很足。

  而到了明年以后,能够获得的物资便是会更少了。

  到了60年的时候,那就已经有人开始饿死了,更不要说后面的61年。

  虽然孙建国有心想要帮助一下国家,但是凭借他的这几亩地,也只能够养活自己一家人,所以也是有心而无力。

  将大公鸡放血,用热水脱去鸡毛,随后开膛破肚,将里面的内脏取出来。

  清洗干净以后,将鸡块爆剁出来。孙云浩也就开始了自己的表演。

  不大一会儿,整个大院都是弥漫着一股香味。

  看着墙上挂着的时钟时间缓缓到了五点孙建国便开始了和面,将玉米面加面粉混合着的二合面。捏成一个个巴掌大的面饼贴在锅边。

  这样鸡肉好了以后,面饼吸收了大量地锅鸡的汁水,那一口咬起来别提有多美了。

  随着揭开锅盖浓烈的香味直接开始无差别的攻击了,整个四合院都是一股鸡肉香味。

  四合院门口,丁艳带着孙晓丽刚刚进院便是闻到了飘香。

  “哇,妈妈好香……”

  说着孙晓丽擦了擦口水,虽然才吃烤鸭没有多久,但是闻到这个味道,特别是在这个缺少吃食的年代。

  那谁也忍不住,在孙建国开始炒鸡的时候,四合院里的人就已经是路过他家门口好几次了。

  而中院的棒梗早就已经开始在哭喊了,只不过今天贾东旭在家里,所以棒梗也只能是哭。

  即便是贾张氏,那也还没有进化到后面的模样。

  “嗯,是好香,也不知道是谁家做的饭。”

  闻着空气中弥漫着的香气,丁艳也是疯狂的分泌着唾液。

  虽然家里的条件还不错,但是要知道,在这年月想要吃点好的真的是太难了。

  最主要的是,这年头买东西需要票,虽然孙父的工级为六级钳工。

  但是票证什么的也只是比其他人多了几两肉票罢了。

  在这个年代,能够吃饱就已经很不错了,所以娘俩也没有想过会是自己家里在炖鸡。

  只不过,随着走进家门,加上其他人那充满羡慕的眼神。

  丁艳与孙晓丽也是不由得想到了什么,直到进入家里,那股炖鸡的香味直接就淹没了两人。

  “哇,哥哥,哥哥,你炖鸡啦!”

  “建国,你这是……”

  闻着家里炖鸡的香味,两人都是咽了咽唾沫。

  看着母亲询问的目光,以及妹妹高兴的跑到她的面前,孙建国笑呵呵的说道:

  “妈,这不是今天正式入职肉联厂了吗,所以我就买了只鸡,我们一家人庆祝一下。”

  揉了揉妹妹的头,孙建国对于妹妹是真的喜欢,毕竟从小到大他都是最小的那个。

  如今有个妹妹,并且还那么乖巧,他怎么能不疼爱呢。

  “哇塞,吃肉肉咯,吃肉肉……”

  “真的进去肉联厂了。”

  听到孙建国的话,丁艳很是高兴,毕竟现如今找工作是真的不怎么好找。

  像是前院三大爷家的阎解成就一直还在打零工,院子里的没有工作的年轻人也是有着好几个。

  所以听到自家儿子进入了肉联厂,那能不高兴吗?

  “进入了好,本来我和你爸还商量着给你买一个轧钢厂的工作。

  现在好了,你直接进入了肉联厂,以后再给你找个媳妇……”

  说着说着丁艳就说道给孙建国找一个媳妇去了,这让他都是有点汗颜。

  “妈,找媳妇的事后面再说,我爸呢,还没回来吗?”

  虽然他也是想要找一个媳妇,但是他可不想去相亲。

  被孙建国的话打断,丁艳也没有生气,而是说道:

  “你爸,这会应该也要到了吧,毕竟这会都快到六点了。”

  还没等孙建国说什么,门外便是传来了动静。

  “嚯,今儿个是做了什么好吃的,这么香,我在大门口就闻到了。”

  人未到,声音便是传了进来,随后孙抗战便是走进了家门。

  “爸爸,爸爸。是哥哥,是哥哥做的饭,有肉肉诶,丽丽最喜欢吃肉肉了。”

  孙建国还没说话呢,孙晓丽便是已经将自己哥哥给卖了。

  “哦,丽丽想吃肉肉了吗?那等会多吃点。”

  抱起向着自己跑来的小棉袄,孙抗战这会一身的疲惫都感觉没了。

  “爸,快坐下吃饭,今天我不是入职肉联厂了吗,所以就买了只鸡,我们一家人庆祝庆祝。”

  将父亲手中的包接过,孙建国便是招呼着自己的父亲坐下。

  而母亲已经将碗筷拿了出来,揭开盖在大锅里的锅盖,一股热气扑面而来。

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