第269章 杀猪-《女穿男:下乡娶妻后他赢麻了》

  上午十点多,热闹的溪流村突然被一阵尖锐的猪嚎声划破。

  那声音仿佛能穿透云霄,带着无尽的恐惧与绝望。

  像是知道自己小命不保的猪在拼命嚎叫,凄惨无比,让人听了心里直发怵。

  村里,有一些胆小的小媳妇,被这突如其来的嚎叫声吓得脸色煞白。

  她们赶忙拉起同样被吓到的孩子,慌慌张张地躲到屋里,还不忘紧紧关上房门,然后捂住彼此的耳朵。

  这些躲起来的大多是刚娶进门或者才进门一两年的新媳妇,她们还未完全适应村里的生活,对这样血腥的场景难免心生畏惧。

  然而,那些上了年纪的媳妇们,反应却截然不同。

  他们还会专门跑去杀猪的地方,看热闹。

  今天早上杀的是大坝子家的。

  大坝子她妈已经早早的烧好烫猪的热水。

  这会拿着三个洋瓷盆和和媳妇在旁边等着。

  转头时不时的对儿媳妇叮嘱几句,看起来对年轻的儿媳妇很是不放心。

  见几个大男人抬着五花大绑的猪走了过来,立刻兴奋起来。

  这一年辛辛苦苦的养殖,到了检验成果的时刻了。

  她拉了把儿媳妇,脚步匆匆地围了过去。

  听着别人对自己猪的夸赞,得意的挺了挺胸脯。

  她觉得这些人说的多对,她自己喂得猪就是比别人家的长势好!

  看看那肥嘟嘟圆润润的身体,就是比别人家的大。

  一想到这些都是肉,大坝子娘眼神开始放光,紧紧盯着猪,那模样仿佛在盯着稀世珍宝。

  这可真的是宝贝啊!

  她觉得自己家今年的那头任务猪交完任务肯定还剩下不少!

  到时候,说不定还能换些钱!

  这么想着,她看猪的目光更加热切、火辣了。

  这边于月回几人把猪压好后,转头对大坝子娘道:“二娘,你待会就在这个位子盛血啊!”

  于月回指了指专门给她留下的位子。

  大坝子娘早就等着了!

  一听于月回的话,赶紧点头道:“好嘞!”

  “月回你就放心吧,你二娘我接了这么多年的血,保证一滴都不会浪费的。”

  于月回点点头。

  转头和其他众人再次确定了一下,提起了刀,眼神专注而坚定。

  她看准时机,手起刀落,那猪瞬间发出更加惨烈的惨叫。

  殷红的猪血如泉涌般喷射而出,而那些观看的大娘婶子们不仅丝毫没有害怕,反而兴奋得满脸通红,眼睛里闪烁着激动的光芒,紧紧盯着猪血流出的位置。

  她们不断点评着大坝子家的猪血。

  大坝子娘笑的嘴巴都合不上了,她双手不停地转换着手里的洋瓷盆,动作娴熟而迅速,生怕浪费掉哪怕一滴猪血,嘴里还念念有词,“好好好,今年的这猪血好啊!”

  大坝子娘看着洋瓷盆里的猪血越来越多,兴奋得脸上的皱纹都挤到了一起。她转过头,急切地对儿媳妇喊道:“快快快,让老二再去找一个洋瓷盆来,这头猪血不少,估计得要两盆半血呢!”

  儿媳妇一听,眼睛亮闪闪的,连忙放下手里的洋瓷盆,像一阵风似的兴奋地往屋里跑去。

  没一会儿,她就又拿着一个洋瓷盆跑了出来,脸上洋溢着抑制不住的喜悦。

  猪血可是个好东西。

  不仅能预防缺铁性贫血,还有清肠排毒、增强免疫力的功效。

  吃起来味道也是非常鲜美,猪血质地嫩滑,口感细腻,在烹饪中用途多样。

  它可用于制作多种美食,如川菜中的毛血旺,猪血与鸭血、毛肚、午餐肉等食材搭配,加入辣椒、花椒等调料,经精心烹制后,麻辣鲜香,口感丰富。

  还有东北菜里的血肠,将猪血灌入猪大肠中,煮熟后切片食用,味道醇厚,是冬季餐桌上的一道佳肴。

  此外,猪血还能用来煮汤、炒制等,满足不同地域、不同人群的口味需求。

  在溪流村这边的传统美食中。

  猪血也是不可多得的美味。

  她们会用猪血做出美味的血馍馍。

  这种馍馍刚从蒸笼里揭开时,热气裹挟着一股独特而诱人的香气瞬间弥漫开来。

  轻轻咬上一口,馍馍酥软绵密的口感在齿间散开,仿佛云朵般轻盈,那股特别的香味萦绕在味蕾之上,令人陶醉不已。

  即便随着时间推移馍馍渐渐冷却,它依然有着让人惊艳的吃法。

  将冷馍馍切成均匀的薄片,放入热锅中翻炒。

  随着温度升高,馍片逐渐变得微微金黄,边缘微微翘起。

  此时,再稍微撒上一点点的佐料,锅中就会散发出来愈发浓郁的香气,吃起来更是香香脆脆的,让人恨不得把舌头都一并吞下去,第一口还没有吃完呢,就开始想念起第二口了。

  大坝子娘满心欢喜地看着不断流出来的血,心里的小人得意的转着圈圈。

  今年猪血这么多,她可得多做一些血馍馍,到时候不仅自家能吃个够,还可以让儿媳妇带些回娘家,让娘家人也尝尝这美味。

  于月回忙乎了一早上,接连帮两家完成了杀猪的活儿。

  下午,第一家要杀的便是自家的猪。

  吃完午饭,于月回悠悠地朝家里走去。

  等她到的时候,于月华几人早就手脚利落地把猪给捆绑好了。

  她赶忙上前搭把手,和大家一起将猪抬到指定位置,随后转头看向钱红,认真叮嘱道:“娘,今年的猪血您可千万别随便送人啊!”

  “除了做血馍馍的,再给我留半盆,我到时候有用!”

  钱红听了,忍不住翻了个白眼,“又要做什么!”

  “我给你说,这可是好东西,千万不要胡弄的浪费掉!”

  于月回不满的道:“娘,我哪里有胡弄啊!肯定是拿过去吃啊!”

  “你这人真是的,不知道就不要乱说!”

  谢宴早就和她说好了,多弄点猪血吃火锅呢!

  钱红见此,笑着嗔怪道:“行!给你留!”

  “血馍馍我也会多做一些,你爱吃这口,到时候过来拿!”

  于月回满意地点点头。

  待众人都各就各位,准备妥当后,于月回给了她哥几人一个眼神,另外几人瞬间明白,手中加重了按压的力气。

  于月回眼神一凛,手起刀落,动作干脆利落,瞬间给了自家的猪一个痛快。

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