沈行之先动了筷子，鸡肉酥烂脱骨，红薯软糯，板栗粉甜，菌菇则是吸饱了汤汁，所有的精华都在里面。
只用了淡淡的薄盐调味，没有盖住食材本来的鲜味，这道菜让他眼前一亮，一点儿都不像农家小院做出来的吃食。
王管事也跟着动了筷子，没有过多评价，只不过忍不住点了点头。
林蔓蔓接着上了第二道菜，“这是荷塘月色烩溪鲜，新鲜的小河虾，田里的嫩莲藕，再加上鸡头米，青红椒丝，姜末，蒜末，自酿的米酒做成。”
沈行之对第一道菜已经很满意了，谁知道这道菜更让他感兴趣。
清新爽口，充满野趣，又有鲜甜的滋味，脆嫩的口感，层次十分丰富，色泽清亮，红绿白相间，宛如荷塘景色。
“还有些什么菜？”他开始感兴趣了。
林蔓蔓又上了一道，“这是山野清风，用的是新鲜野菊花嫩叶，我们山里产的黑木耳，还有新鲜山药，少量的腊肉。”
沈行之迫不及待夹了一筷子，眼前一亮，野菊叶微苦回甘，是这道菜的点睛之笔。
他越来越感兴趣，林蔓蔓也就不吊胃口了，其余两道菜都上了。
栗香蒸米糕，菊花豆腐羹。
这一桌子菜各式各样的都有，全都是以山里的食材为主，不仅充满野趣，味道还很好，摆盘也十分精致，实在是让人挑不出毛病来。
沈行之本来就是个直来直去的人，全部尝过了之后连声称赞，“好，当真是好，沈某狭隘，目光短浅，实在是没想到这山间还有此等美味，这些都是出自何人之手？”
林蔓蔓这才将苏氏请到了自己旁边，“沈东家，这位是我的母亲，所有的菜都是出自她之手，我也不跟您兜圈子了，我母亲最喜欢的就是做菜，我也一直有个理想，想让我母亲在山间做她自己喜欢的事，我不反对跟您合作，可是我想让我母亲做厨娘，如何？”
如果是还没有尝到这些菜的味道，沈行之一定会拒绝，因为要把这个庄子给打造好，需要投入不少精力和金钱，他不可能把这么重要的活儿交给一个乡下妇人来做。
可是这些菜直接让他折服了，人家来乡下，要尝的就是乡间野趣，如果请大厨子来做，难免会带出酒楼的风格，反而损失了不少野趣。
乡下的厨娘是最好的，前提是手艺过关。
现在他已经亲自验证过，当然没什么好怀疑的。
而且这庄子是林蔓蔓的，他们只是合作关系，他也相信林蔓蔓不会搬起石头砸自己的脚。
“这当然不难，只不过如果客人多了，只怕你母亲一人有些忙不过来，我让王管事挑选几个得力的来帮忙，所有的菜都由你母亲决定，他们只是协助，这样可好？”
林蔓蔓自然也没有意见，人家大酒楼的见多识广，摆盘都比他们精致许多，有人帮忙当然更好。
“全凭沈东家安排。”
苏氏也说道，“多谢沈东家信任。”
沈行之说道，“你就是林长丰的妻子？”
苏氏点了点头，沈行之很感慨，“他是个值得深交的人，他的妻女也如此有本事，只恨上天不公，竟让这么好的人早早离世，一会儿我要去他坟前上柱香，还请你们带路。”
没想到他还记得林长丰，苏氏很是感动，立马替丈夫谢过，“多谢东家，长丰泉下有知，知道您还惦记着他，心里也一定会高兴的。”
林蔓蔓和苏氏坐下与他们二人一起吃饭，吃过了之后，苏氏又回去做了几样茶点，林蔓蔓则是继续与沈行之商量事情。
沈行之道，“农庄还需要进一步打造，要更加精致，要有别人没有的东西，景色也要继续费心思，最好四季有不同的景。”
林蔓蔓轻轻点头，沈行之的确是很懂这些。
“我正打算在庄子上建冰窖，只不过还有很多难关需要克服，不知道沈东家能不能找来工匠？”
沈行之眼前一亮，“此事自然不难，不知冰窖是怎么设计的？我可以看看吗？”
林蔓蔓有些为难，她不知道该不该透露大傻个儿的存在，今日这事儿太突然，她都还没有来得及商量，所以这会儿并没有拿出来。
“只是一个初步设想，还在完善当中。”
沈行之觉得有点可惜，要是能建成冰窖，这地方一定会红火起来。
两人正说着话，突然一个大个子走到了亭子外面。
林蔓蔓看到了他，只是并没有打招呼，沈行之的视线一下子就落在了那个人身上。
“这位是……”
林蔓蔓张了张嘴，一时间不知道该怎么说，她开始后悔在这里设宴，也不知会不会有麻烦。
这会儿太着急，她都没来得及想，要是大傻个儿不愿意被人看到，又怎么会在这里出现呢？
谢应疏抬布进了亭子，跟林蔓蔓说，“冰窖选址已经定好了，一会儿可以去看看。”
林蔓蔓呆呆点头，又去看沈行之的反应。
沈行之的目光一直都在谢应疏身上，笑容依旧挂在脸上，眼神却几不可查地锐利起来。
他开口，带着商人惯有的热络，“林娘子为何不介绍一下？”
“他是……”
谢应疏主动说了，“我与她有合作，庄子上的装置大多出自我之手。”
看他们二人并肩而立，沈行之一下子就明白了两人的关系，也没有追问下去。
林蔓蔓点头，认同了谢应疏的说法，又说道，“冰窖也是他的功劳，没有他，这庄子也没有如今的样子。”
“原来如此，两位都是不凡之人，看样子这位壮士很擅长机关术啊，当真是能人异士。”
说完之后，他微微眯起眼睛，打量着对方的反应。
谢应疏只是笑了笑，“沈东家过奖，粗人一个，也只懂得做些力气活儿，实在当不起。”
沈行之的手微微顿了一下，脸上的笑容依旧不变，“能将这荒山野岭经营得如此生机勃勃，岂是粗人可为？我看壮士步伐稳健，倒不像一般的农夫，不知壮士如何称呼？”
他的语气轻松，仿佛随口闲聊，但话语中的试探却如针尖般锐利。
只用了淡淡的薄盐调味，没有盖住食材本来的鲜味，这道菜让他眼前一亮，一点儿都不像农家小院做出来的吃食。
王管事也跟着动了筷子，没有过多评价，只不过忍不住点了点头。
林蔓蔓接着上了第二道菜，“这是荷塘月色烩溪鲜，新鲜的小河虾，田里的嫩莲藕，再加上鸡头米，青红椒丝，姜末，蒜末，自酿的米酒做成。”
沈行之对第一道菜已经很满意了，谁知道这道菜更让他感兴趣。
清新爽口，充满野趣，又有鲜甜的滋味，脆嫩的口感，层次十分丰富，色泽清亮，红绿白相间，宛如荷塘景色。
“还有些什么菜？”他开始感兴趣了。
林蔓蔓又上了一道，“这是山野清风，用的是新鲜野菊花嫩叶，我们山里产的黑木耳，还有新鲜山药，少量的腊肉。”
沈行之迫不及待夹了一筷子，眼前一亮，野菊叶微苦回甘，是这道菜的点睛之笔。
他越来越感兴趣，林蔓蔓也就不吊胃口了，其余两道菜都上了。
栗香蒸米糕，菊花豆腐羹。
这一桌子菜各式各样的都有，全都是以山里的食材为主，不仅充满野趣，味道还很好，摆盘也十分精致，实在是让人挑不出毛病来。
沈行之本来就是个直来直去的人，全部尝过了之后连声称赞，“好，当真是好，沈某狭隘，目光短浅，实在是没想到这山间还有此等美味，这些都是出自何人之手？”
林蔓蔓这才将苏氏请到了自己旁边，“沈东家，这位是我的母亲，所有的菜都是出自她之手，我也不跟您兜圈子了，我母亲最喜欢的就是做菜，我也一直有个理想，想让我母亲在山间做她自己喜欢的事，我不反对跟您合作，可是我想让我母亲做厨娘，如何？”
如果是还没有尝到这些菜的味道，沈行之一定会拒绝，因为要把这个庄子给打造好，需要投入不少精力和金钱，他不可能把这么重要的活儿交给一个乡下妇人来做。
可是这些菜直接让他折服了，人家来乡下，要尝的就是乡间野趣，如果请大厨子来做，难免会带出酒楼的风格，反而损失了不少野趣。
乡下的厨娘是最好的，前提是手艺过关。
现在他已经亲自验证过，当然没什么好怀疑的。
而且这庄子是林蔓蔓的，他们只是合作关系，他也相信林蔓蔓不会搬起石头砸自己的脚。
“这当然不难，只不过如果客人多了，只怕你母亲一人有些忙不过来，我让王管事挑选几个得力的来帮忙，所有的菜都由你母亲决定，他们只是协助，这样可好？”
林蔓蔓自然也没有意见，人家大酒楼的见多识广，摆盘都比他们精致许多，有人帮忙当然更好。
“全凭沈东家安排。”
苏氏也说道，“多谢沈东家信任。”
沈行之说道，“你就是林长丰的妻子？”
苏氏点了点头，沈行之很感慨，“他是个值得深交的人，他的妻女也如此有本事，只恨上天不公，竟让这么好的人早早离世，一会儿我要去他坟前上柱香，还请你们带路。”
没想到他还记得林长丰，苏氏很是感动，立马替丈夫谢过，“多谢东家，长丰泉下有知，知道您还惦记着他，心里也一定会高兴的。”
林蔓蔓和苏氏坐下与他们二人一起吃饭，吃过了之后，苏氏又回去做了几样茶点，林蔓蔓则是继续与沈行之商量事情。
沈行之道，“农庄还需要进一步打造，要更加精致，要有别人没有的东西，景色也要继续费心思，最好四季有不同的景。”
林蔓蔓轻轻点头，沈行之的确是很懂这些。
“我正打算在庄子上建冰窖，只不过还有很多难关需要克服，不知道沈东家能不能找来工匠？”
沈行之眼前一亮，“此事自然不难，不知冰窖是怎么设计的？我可以看看吗？”
林蔓蔓有些为难，她不知道该不该透露大傻个儿的存在，今日这事儿太突然，她都还没有来得及商量，所以这会儿并没有拿出来。
“只是一个初步设想，还在完善当中。”
沈行之觉得有点可惜，要是能建成冰窖，这地方一定会红火起来。
两人正说着话，突然一个大个子走到了亭子外面。
林蔓蔓看到了他，只是并没有打招呼，沈行之的视线一下子就落在了那个人身上。
“这位是……”
林蔓蔓张了张嘴，一时间不知道该怎么说，她开始后悔在这里设宴，也不知会不会有麻烦。
这会儿太着急，她都没来得及想，要是大傻个儿不愿意被人看到，又怎么会在这里出现呢？
谢应疏抬布进了亭子，跟林蔓蔓说，“冰窖选址已经定好了，一会儿可以去看看。”
林蔓蔓呆呆点头，又去看沈行之的反应。
沈行之的目光一直都在谢应疏身上，笑容依旧挂在脸上，眼神却几不可查地锐利起来。
他开口，带着商人惯有的热络，“林娘子为何不介绍一下？”
“他是……”
谢应疏主动说了，“我与她有合作，庄子上的装置大多出自我之手。”
看他们二人并肩而立，沈行之一下子就明白了两人的关系，也没有追问下去。
林蔓蔓点头，认同了谢应疏的说法，又说道，“冰窖也是他的功劳，没有他，这庄子也没有如今的样子。”
“原来如此，两位都是不凡之人，看样子这位壮士很擅长机关术啊，当真是能人异士。”
说完之后，他微微眯起眼睛，打量着对方的反应。
谢应疏只是笑了笑，“沈东家过奖，粗人一个，也只懂得做些力气活儿，实在当不起。”
沈行之的手微微顿了一下，脸上的笑容依旧不变，“能将这荒山野岭经营得如此生机勃勃，岂是粗人可为？我看壮士步伐稳健，倒不像一般的农夫，不知壮士如何称呼？”
他的语气轻松，仿佛随口闲聊，但话语中的试探却如针尖般锐利。