第489章 还没比就拿下-《让你摆地摊,没让你城管局门口摆》

  江天也是个大方的人,直接来了几斤小龙虾,在锅内翻炒匀匀。

  直到每一只小龙虾上都裹满了酱料,这才出锅。

  方才对江天还存质疑之心的凉面老板此刻已经惊呆了。

  看着盘子内鲜红亮色的小龙虾,他直吞口水。

  这......

  这不科学......

  “来白老板,你们尝尝!”

  江天豪气送过去。

  再次返回摊位,看着,方才白云天送来的三碗面。

  头汤面汤清见底,细白的面条整齐地码在碗中,像用梳子梳理过一般。

  味道不咸不淡,很有苏氏特色。

  另一碗焖肉面,肥瘦相间的焖肉炖得酥烂,林婉清夹起一块焖肉。

  “老公,好吃诶,你尝尝。”

  “好。”江天接过汤勺,品尝炖肉,嗯......入口即化。

  肉香融入面汤,醇厚鲜美。

  确实不错!

  林琛手里的是一碗枫镇大肉面,酒酿的清香浸在汤里。

  风味独特。

  “姐夫,我是山猪,你先吃!”

  林琛很有眼色的把汤碗递过来。

  江天舀了一勺,细细品味。

  确实滋味不错。

  江天在品尝时,苏城那边的老板们也围着江天的卤味和麻辣小龙虾吃起来。

  先动筷的当然是白云天。

  白云天先尝了一块卤鸭翅......

  香!肉质紧实,有弹性!

  舌尖轻触,卤料味儿并不冲!

  反倒是和鸭翅本身的香味相得益彰。

  白云天没忍住又吃了一块藕片,藕片清脆,卤味只是帮它助味儿却不夺走藕片本身的清新。

  白云天看了看江天,

  这老板......

  有东西啊!

  他在苏城那么多年,还真没有吃过那么绝的卤味!

  接着,他接连尝了好几块,无论是肉类,还是蔬菜,卤的都特别入味,

  但最主要的是!食物本身的味道并没有丢掉!

  这是很多卤味店最不容易做到的一点,也是做卤味最难的一点!

  白云天心里有了点压力,尤其是看向江天品尝苏式面时的认真,心里震撼不已。

  这个年轻人比他想象中还要厉害!

  “白老板,尝尝小龙虾啊!”

  白云天点头,麻辣小龙虾不用说,在他们苏城也算是特色菜了。

  而且这帮老板中,不少人在夏季卖过小龙虾,反响都不错。

  这时候小龙虾已经是下市的时候了,江天还能搞到这么多七钱的小龙虾,可见江天找食材方面是非常认真的。

  不比那些大酒楼差,这一点就值得他们这帮老板们好好学习。

  剥开皮,q弹的虾肉就足够吸引人。

  汤汁顺着虾头滑下来,浸泡了整个虾肉。

  白云天吞入口,弹!

  香!麻辣!十分的过瘾!

  但这种辣味并不呛鼻,带着那种辣椒大火爆香后的香味,被完全激发出来了!

  一个龙虾下肚,根本不爽,白云天很少吃龙虾,但此刻这个龙虾,他真的连钳子都不愿放过。

  他紧闭着眼睛,享受着美食带来的愉悦!

  卖凉面的老板也忍不住了:“我也尝尝!”

  他早就馋了。

  方才看着江天爆炒小龙虾的动作,那香味到现在还没散呢!

  这一口下去,凉面老板膝盖都软了。

  麻辣小龙虾真的好吃!

  要是江天真的开一个麻辣小龙虾店,也足够让市面上的小龙虾店倒闭的!

  “好吃!”

  “好吃!”

  见白云天和凉面老板异口同声,剩下的老板们也动手。

  吃卤味的和吃小龙虾的都愣住了。

  不会吧?

  他们刚才好像被天堂的美食砸中了!

  白云天深吸一口气,留下这帮还没回神的老板,走到江天摊位前。

  “江老板,太厉害了!我们是心服口服的!”

  “啊?”江天诧异,再看不远处那帮老板们满嘴流油的画面,意会,“没有啦,就是擅长的菜,你们喜欢就好咯!”

  “江老板谦虚!”白云天看了一眼江天手边的三只碗,搓了搓手,“不知道江老板觉得苏式面咋样?”

  “额......”江天刚要说话。

  白云天就打断他:“江老板实话实说,不用为了我们面子!”

  “这......”江天尬笑一声,“其实味道很不错,我倒是觉得可以再头汤底进行一些改良,鸡精少用一些,多用骨汤吊,再加一部分草本的调料。”

  江天想了想,将他想到的草本调料随手写在纸上。

  “这也是我的拙见,不一定有用。”

  接过江天给的建议,白云天如获珍宝。

  “多谢了!江老板,其实我这朋友家的苏式面也卖了快百年了,只是这配方一直没有改进。”白云天叹口气,“也不是说他不想,就是没那个能力。”

  江天明白白云天的意思:“百年的配方,动一发影响全身,慎重行事也是应当的!”

  这时张晓明他们走过来。

  来的人还有苏城文旅局的负责人。

  看到苏城的老板们蹲在一起,品尝江天的小龙虾和卤味。

  苏城文旅局负责人眼皮子一跳,上前问道:“这是吃到啥了?”

  “诶呀,太好吃了!”

  张晓明眼尖儿,看到了饭盒上江城的标志,明白这绝对是江天出手了。

  没想到还没开始比赛,就已经先把对方给征服了?

  张晓明昂首挺胸,颇为骄傲。

  “诶呀,苏城的朋友实在是给面子啊!真是太热情了哈哈!”

  “江老板今儿第一份小龙虾就卖出去了啊哈哈!”

  苏城文旅局负责人微微一愣,随后反应过来,再看这帮老板们真心实意的夸赞。

  心里暗暗思忖。

  什么情况?

  这还没开始比赛,就要认输啊?

  不过这味儿闻起来是真的香啊。

  他干咳一声:“对的!大家互相交流经验,也能给两个城市带来新的生机!”

  大家都忙着吃,没人理他。

  他自讨没趣,只好继续向前走。

  看着江天那边的操作台上放着苏城的汤碗,他心里才舒服一些。

  看来江天他们也吃了苏城的特色嘛!

  刚才那帮老板们也真是的,给他点面子啊!

  “江老板,准备好了吧?”张晓明特意来问讯江城几位老板的情况,“咱们要提前开市的,足球赛虽然是四点开始进场,但是咱们美食争霸赛,是一点半开始,大家要做好准备啊!”