锅中“滋啦”一声,热油与蔬菜相遇,腾起一阵白烟。
“管好你自己手里的活儿,马上要上菜了。”
这句话从厨房门口传来。
说话的是个年长的厨娘,手里还端着一盘刚出锅的红烧狮子头。
她瞪了身边那个探头探脑的小徒弟一眼,“别在这儿瞎转悠,灶上的汤要是糊了,看你怎么交代。”
几个帮工正忙着把装好的菜肴往托盘上摆,脚步匆匆。
……
成老爷名叫成永昌,这次是他娘七十大寿的寿宴,也是他娘和大儿子成书黎从京城回来后,第一次在寻州老家大办筵席。
为此,成永昌格外重视,几乎事事亲力亲为。
他亲自守在成府的大门口迎客。
而大儿子成书黎则被安排在正厅里招待前来道贺的亲戚朋友。
眼看着快到中午了,客人差不多都到齐了。
成府门前的灯笼还在随风轻轻摇晃,门前的石狮子脚下堆满了各家送来的寿礼。
成永昌一边笑着拱手作揖,一边悄悄打量着来客名单。
他清了清嗓子,低声对身旁的管家说道:“老吴,现在是什么时辰了?宾客们都安顿好了吗?”
“刚去瞧过,一切顺利,菜基本都齐了,就等开席。”
管家一脸高兴。
他刚从后厨回来,亲眼看见最后一道“八宝鸭”被端进备餐间。
灶上十几口大锅同时开火,蒸、炒、炖、焖各司其职,井然有序。
他知道后院那些夫人小姐,对姜老板准备的小吃特别买账,一端上去,转眼就抢光了。
更别说那奶茶还没上呢!
成管家心里暗暗得意。
他知道,真正的“压轴好戏”还没开始。
他敢打包票,只要这奶茶一端上去,不出半盏茶工夫,必定被抢个精光。
其实他本想多透露点好消息,可老爷没继续问,他只好憋着。
他原想趁着老爷问话的空档,顺势提一提厨房里的这些亮点,好让成永昌知道这场寿宴办得有多出彩。
可话到嘴边,见成老爷只是点点头便欲转身,他只好把那些得意的话又咽了回去。
成永昌张了张嘴,又闭上了。
他其实想问一句:姜莺和姜三爷,到底谁做的菜更胜一筹?
姜莺是姜记点心铺的少东家,年纪轻轻,却手艺惊人。而
姜三爷则是老字号的主厨,掌勺三十多年,素有“寻州第一刀”的美誉。
此次寿宴,两人都被请来掌勺,一个负责点心茶饮,一个负责主菜热盘。
他压下心中的好奇,决定等宴席开始后,亲自去尝一尝,再做定论。
成管家愣在原地,眉头微蹙,眼神里满是困惑。
他分明看见老爷张了嘴。
这是什么意思?
怎么不问了?
他刚才还满心期待,还能趁机夸夸姜莺那几道点心的绝妙之处。
成永昌忽然又转过身。
管家眼睛一亮。
他顿时精神一振,双目放光。
“回老爷,依小的看,姜莺的点心精致,姜三爷的火候老道,各有千秋……”
“你先别走,在门口候着。万一后面还有客人来,赶紧迎进来。”
成永昌只是淡淡交代了一句,便不再多言。
“……哦。”
成管家脸上的光芒瞬间黯淡。
他心里一阵失落,却也只能应下,默默退到门边。
远处传来车轮滚过地面的声音。
成永昌以为又有客人到了,随口望去。
这一看,心猛地一跳。
那马通体雪白。
最引人注目的,是它左耳根处那一抹醒目的黑色。
这特征,他太熟悉了。
成永昌瞳孔微缩,脑海中瞬间闪过一个名字。
他曾在一次官宴上远远见过这匹马,当时便听人议论,说这是知府大人顾廷深的的坐骑!
那位平日里高高在上、难得露面的寻州知府,竟会在这个时候出现?
他确实送过请柬,那是按照寻州官绅往来的礼数。
成永昌原本只盼着能收到一份回礼。
顾大人平时多忙啊,能亲自登门?
他连想都不敢想。
他清楚得很,顾廷深每日政务繁忙,哪有闲工夫来参加一场私人的寿宴?
更何况,成家虽在寻州有些名望,但终究只是地方乡绅,与朝廷命官之间,隔着的可不只是身份地位。
多半是路过,不是冲他来的!
不管是不是顾大人,他都不能失了礼数。
等马车过去了再进去,也算表示敬意。
结果,那马车竟在他面前停了下来。
正狐疑间,只见车帘忽然被一只修长白净的手轻轻掀开。
外头披着雪白狐裘,领口微微翻起,衬得他肤色如玉。
手里竟还摇着一把折扇,扇面绘着山水墨竹。
来人是胡鸣。
成永昌心头猛地一沉,眼皮直跳。
大冬天的,你摇什么扇子?
他心里暗暗翻了个白眼,可脸上却丝毫不敢表露,反而立刻堆起笑容,拱手行礼,“白大人,久违了。”
话音未落,车中又传出轻微的响动。
紧接着,第二道身影从容下车。
顾廷深一步踏上青石台阶,气势沉凝。
他眉峰如刀削剑裁,凌厉却不显凶戾。
成永昌只看了他一眼,便结结巴巴地拱手行礼。
“顾……顾大人亲自驾临,小宅……小宅荣幸之至……实乃蓬荜生辉,不胜惶恐!”
顾廷深并未立刻答话。
他只是轻轻抬手,作势虚扶,指尖近乎触到成永昌的肩头,却又及时收回。
“老夫人寿辰,怎能不来?”
他声音低沉,语速缓慢。
可就是这短短一句,竟让成永昌心头猛地一松。
此时,站在一旁的成管家早已跪伏在地,头都不敢抬。
他深知这位顾大人脾气冷硬,稍有不慎便可能招来祸端。
成永昌脸上堆笑,心里却早已翻姜倒海。
——谁不知道,顾大人向来孤高冷傲,不轻易赴宴,更不给任何人面子?
寻州上下,每年送往他府中的请帖何止百份?
可真正能让他动身前往的,一个都没有。
可今日,偏偏他顾廷深亲临成家老夫人寿宴,连车马都停到了门口。
莫非是自己祖上积德,撞上了天大的运气?
他正百思不得其解,一旁的胡鸣已笑吟吟开口。
“成老爷不必拘束,就把我们当普通客人便好。”
胡鸣语气轻松,折扇轻点掌心,神情怡然,“其实是落衡提起,说你这儿新请了位厨子,做的饭菜格外地道,引得他念叨了好几回。我们听着新鲜,便想着趁今日顺道来尝个滋味。”
成永昌闻言一愣。
“管好你自己手里的活儿,马上要上菜了。”
这句话从厨房门口传来。
说话的是个年长的厨娘,手里还端着一盘刚出锅的红烧狮子头。
她瞪了身边那个探头探脑的小徒弟一眼,“别在这儿瞎转悠,灶上的汤要是糊了,看你怎么交代。”
几个帮工正忙着把装好的菜肴往托盘上摆,脚步匆匆。
……
成老爷名叫成永昌,这次是他娘七十大寿的寿宴,也是他娘和大儿子成书黎从京城回来后,第一次在寻州老家大办筵席。
为此,成永昌格外重视,几乎事事亲力亲为。
他亲自守在成府的大门口迎客。
而大儿子成书黎则被安排在正厅里招待前来道贺的亲戚朋友。
眼看着快到中午了,客人差不多都到齐了。
成府门前的灯笼还在随风轻轻摇晃,门前的石狮子脚下堆满了各家送来的寿礼。
成永昌一边笑着拱手作揖,一边悄悄打量着来客名单。
他清了清嗓子,低声对身旁的管家说道:“老吴,现在是什么时辰了?宾客们都安顿好了吗?”
“刚去瞧过,一切顺利,菜基本都齐了,就等开席。”
管家一脸高兴。
他刚从后厨回来,亲眼看见最后一道“八宝鸭”被端进备餐间。
灶上十几口大锅同时开火,蒸、炒、炖、焖各司其职,井然有序。
他知道后院那些夫人小姐,对姜老板准备的小吃特别买账,一端上去,转眼就抢光了。
更别说那奶茶还没上呢!
成管家心里暗暗得意。
他知道,真正的“压轴好戏”还没开始。
他敢打包票,只要这奶茶一端上去,不出半盏茶工夫,必定被抢个精光。
其实他本想多透露点好消息,可老爷没继续问,他只好憋着。
他原想趁着老爷问话的空档,顺势提一提厨房里的这些亮点,好让成永昌知道这场寿宴办得有多出彩。
可话到嘴边,见成老爷只是点点头便欲转身,他只好把那些得意的话又咽了回去。
成永昌张了张嘴,又闭上了。
他其实想问一句:姜莺和姜三爷,到底谁做的菜更胜一筹?
姜莺是姜记点心铺的少东家,年纪轻轻,却手艺惊人。而
姜三爷则是老字号的主厨,掌勺三十多年,素有“寻州第一刀”的美誉。
此次寿宴,两人都被请来掌勺,一个负责点心茶饮,一个负责主菜热盘。
他压下心中的好奇,决定等宴席开始后,亲自去尝一尝,再做定论。
成管家愣在原地,眉头微蹙,眼神里满是困惑。
他分明看见老爷张了嘴。
这是什么意思?
怎么不问了?
他刚才还满心期待,还能趁机夸夸姜莺那几道点心的绝妙之处。
成永昌忽然又转过身。
管家眼睛一亮。
他顿时精神一振,双目放光。
“回老爷,依小的看,姜莺的点心精致,姜三爷的火候老道,各有千秋……”
“你先别走,在门口候着。万一后面还有客人来,赶紧迎进来。”
成永昌只是淡淡交代了一句,便不再多言。
“……哦。”
成管家脸上的光芒瞬间黯淡。
他心里一阵失落,却也只能应下,默默退到门边。
远处传来车轮滚过地面的声音。
成永昌以为又有客人到了,随口望去。
这一看,心猛地一跳。
那马通体雪白。
最引人注目的,是它左耳根处那一抹醒目的黑色。
这特征,他太熟悉了。
成永昌瞳孔微缩,脑海中瞬间闪过一个名字。
他曾在一次官宴上远远见过这匹马,当时便听人议论,说这是知府大人顾廷深的的坐骑!
那位平日里高高在上、难得露面的寻州知府,竟会在这个时候出现?
他确实送过请柬,那是按照寻州官绅往来的礼数。
成永昌原本只盼着能收到一份回礼。
顾大人平时多忙啊,能亲自登门?
他连想都不敢想。
他清楚得很,顾廷深每日政务繁忙,哪有闲工夫来参加一场私人的寿宴?
更何况,成家虽在寻州有些名望,但终究只是地方乡绅,与朝廷命官之间,隔着的可不只是身份地位。
多半是路过,不是冲他来的!
不管是不是顾大人,他都不能失了礼数。
等马车过去了再进去,也算表示敬意。
结果,那马车竟在他面前停了下来。
正狐疑间,只见车帘忽然被一只修长白净的手轻轻掀开。
外头披着雪白狐裘,领口微微翻起,衬得他肤色如玉。
手里竟还摇着一把折扇,扇面绘着山水墨竹。
来人是胡鸣。
成永昌心头猛地一沉,眼皮直跳。
大冬天的,你摇什么扇子?
他心里暗暗翻了个白眼,可脸上却丝毫不敢表露,反而立刻堆起笑容,拱手行礼,“白大人,久违了。”
话音未落,车中又传出轻微的响动。
紧接着,第二道身影从容下车。
顾廷深一步踏上青石台阶,气势沉凝。
他眉峰如刀削剑裁,凌厉却不显凶戾。
成永昌只看了他一眼,便结结巴巴地拱手行礼。
“顾……顾大人亲自驾临,小宅……小宅荣幸之至……实乃蓬荜生辉,不胜惶恐!”
顾廷深并未立刻答话。
他只是轻轻抬手,作势虚扶,指尖近乎触到成永昌的肩头,却又及时收回。
“老夫人寿辰,怎能不来?”
他声音低沉,语速缓慢。
可就是这短短一句,竟让成永昌心头猛地一松。
此时,站在一旁的成管家早已跪伏在地,头都不敢抬。
他深知这位顾大人脾气冷硬,稍有不慎便可能招来祸端。
成永昌脸上堆笑,心里却早已翻姜倒海。
——谁不知道,顾大人向来孤高冷傲,不轻易赴宴,更不给任何人面子?
寻州上下,每年送往他府中的请帖何止百份?
可真正能让他动身前往的,一个都没有。
可今日,偏偏他顾廷深亲临成家老夫人寿宴,连车马都停到了门口。
莫非是自己祖上积德,撞上了天大的运气?
他正百思不得其解,一旁的胡鸣已笑吟吟开口。
“成老爷不必拘束,就把我们当普通客人便好。”
胡鸣语气轻松,折扇轻点掌心,神情怡然,“其实是落衡提起,说你这儿新请了位厨子,做的饭菜格外地道,引得他念叨了好几回。我们听着新鲜,便想着趁今日顺道来尝个滋味。”
成永昌闻言一愣。