第54章 账房先生-《锦色映山河》

  棉布有很强的吸附性,上色快,然而褪色却也需要更长的时间。

  谢云昭两只手,一只手给丝绸染色,一只手棉布褪色。

  等到丝绸颜色染得差不多,也将其拧干后丢进碱液里,和棉布一起轻轻揉搓浸透。

  相比之下,丝绸的褪色速度就快得多了。

  待颜色褪下,再拧干棉布和丝绸,回去重新染色,如此重复。

  然而谢云昭在重复第二遍时,便发现颜色有了变化,不再是纯正的大红色,染液也微微发黄偏褐,另一缸中褪下来的染液更是同样变色。

  她伸手感受了一下水温,暗暗叹了口气,给棉布和丝绸上色的过程要比昨日去除黄色素花费的时间多得多,而像这样不断折腾这盆水,水温慢慢升高,红花素便在水中消解了,颜色变得不再纯正。

  要想做成功,可能还需要冰块,要反复实验,这样的话成本就很高了,这时候的冰价格可不低。

  谢云昭叹了口气,这就是理论和实践的差距。

  其实她还想过一个办法,就是不用棉布和丝绸上色这一步,而是在用碱液将红花素和黄色素从红花里浸出之后,加入合适的酸,让红花素沉淀,而后将沉淀物过滤出来,便是染料,再将打散成颗粒状晾干,可以比红花饼更好存放。

  但是这个方法同样也存在很多问题,比如酸碱度的控制,加入的酸过少,达不到色素沉淀的效果,加入的酸过多,会影响红色素的稳定性。

  要达到合适的酸碱度,需要反复试验。

  再比如水溶性的黄色素,或许还存在于溶液中,会干扰颜色纯度。

  这只是她现下能考虑到的问题,实际操作中,或许还会有更多问题。

  总而言之,这些都需要经过多次实验才能达到她想要的效果,而现下的她,却是没有创新的资本的。

  谢云昭将坏掉的染液倒了,用废的红花也扔掉,起身回了书房,将昨夜写的各种资料全都收进盒子里保存起来,待以后她有了资金和空闲,再来试验不迟。

  这样想着,她失落的情绪倒是缓解不少。

  谢云昭将盒子放回书架上,正欲转身,忽地看见一封没有署名的空白书信。

  这是当初雪堂先生夹在书里给她的,当天回来她便打开看了,里面是雪堂先生写的他现下住所的地址。

  意思很明显,是等着她去找他。

  只是她从那日回来之后便忙得脚不沾地,一直没有时间去。

  嗯,看来今日还要抽个时间去拜访一下老师了,再拖下去,她怕是三天都哄不好那小老头了。

  “娘子,账本我已经整理好了,娘子您看看。”

  正思虑间,绿夏从门外进来,手里抱着账本。

  这两天谢云昭将记账的活儿交给了她,让她暂代染坊的账房先生。

  掌柜还没招到,账房先生亦没影,平日里都是谢云昭自己记账,但现下需要她忙的地方很多,实在忙不过来。

  得知绿夏以前帮着家里的管事娘子记过账,对此事略略通晓,谢云昭便将账本给了她。

  只教了她一遍,她就已经有模有样了。

  谢云昭拿过账本,一页一页仔细翻看,边看边点头。

  她抬头看向绿夏:“你可愿做山河坊的账房先生?”

  绿夏惊讶地睁大眼睛:“我可以吗?”

  她只是个奴仆,何德何能可以做账房先生?

  更何况她还是女子,也能做账房先生吗?

  那可是账房先生,她幼时玩伴的父亲便是账房先生,虽说不比县令大人们厉害,但行走在外却也是很威风的身份。

  她小时候别提多羡慕她的玩伴有个账房先生的爹,如今她也可以做账房先生了?

  别是她听错了吧?

  谢云昭颔首:“你觉得你不可以吗?”

  绿夏愣了一下,很快明白谢云昭的意思,神情有些激动:“只要娘子愿意将此事交给奴婢,奴婢定然尽心尽力,将此事做好!”

  当初家里管事娘子陷害她,让她落到被发卖的下场,不过就是因为她帮管事娘子记账,得了主子青眼,欲让她给管事娘子做副手。

  然而管事娘子怎么肯容许将一个能威胁到她地位的人放在身边?

  主子的决定不能违抗,便只能解决她这个威胁了。

  管事娘子到底是在府中浸润多年,不是她这等愣头青能对付的,没过多久,她就被扣上了心思不纯的帽子,被主母发卖了出来。

  她本以为她这辈子不过就是在内宅周旋打转了,那些勾心斗角尔虞我诈,她颇为厌烦,一向不怎么参与,人生里只找到了管账这一件令她感到愉悦的事,却不想还没等她有机会尽情体验,便落得了这样的下场。

  绿夏看着谢云昭,嘴角微微一弯,眼里浮现水光,她运气好,遇到了个好主子。

  说白了,她们这些下人,在主子眼里不过是个玩意儿罢了。

  但在和娘子相处之间,她从不会感受到被俯视,没有居高临下,没有轻蔑不屑,而是平视着她,会在她紧张时安慰她,会在她没有信心时鼓励她,会教导她,信任她,说句不好听的话,她恍惚间第一次觉得自己是个人。

  她们不过才相识几天,就愿意让她做染坊的账房先生,这是她以往想都不敢想的事。

  她会成为长灵第一个女账房吧?

  绿夏接过谢云昭递过来的账本,深吸了一口气,暗暗下定了决心。

  谢云昭自是不知道绿夏丰富的心理活动,她估摸过雪堂先生起床的时辰,吃过午饭后,便回了趟家里,回去的路上顺便买了些酱牛肉和卤猪蹄,再买了一些生花生。

  “怎么突然回来了?”

  院子里宋兰正坐在绣架前绣着谢云昭拜托她的贺礼,见她进来,惊讶地抬起头。

  前去给谢云昭开门的顾元祺走在她身边,抽了抽鼻子,看着谢云昭手里的纸包道:“好香啊,阿嫣姐姐,你带了什么好吃的?”

  谢云昭摸摸他的头:“这个是要拿去送人的,不能给你吃,明日再买给你好不好?我一会儿做糖花生给你吃。”

  听到她说是送人,顾元祺便不问了,乖巧道:“好。”

  宋兰问道:“你吃过饭了吗?没吃我现在去给你做。”

  说着将针往布上一戳,便要起身。

  谢云昭按住她的肩,止住她的动作:“我吃过了,姨母不用忙。”

  她抬眼看见宋兰面前的绣布上将要成型的两尾鱼。

  鱼身已经完成,宋兰正在绣它的尾巴和鱼鳍。

  鱼的样子和颜色跟谢云昭给宋兰的图纸没有差别,是用蚕丝绣的,在自然光下发出五彩斑斓的光泽,耀眼夺目,栩栩如生。

  谢云昭夸道:“真好看。”

  宋兰抿嘴笑:“是你画的样子好。”

  谢云昭一笑,提着东西去了厨房,顾元祺亦步亦趋跟在她屁股后头。

  厨房里大概是才做过饭没多久,还残留着油烟味和饭菜的香味,一摸灶膛,还是热的。

  灶上已经被收拾干净,锅也洗过。

  谢云昭绕到灶口,拿着火钳往里翻了翻,看到还未熄灭的火星子。

  她看向顾元祺,轻咳了一声:“你会生火吗?”

  野外还好,生这种土灶的火,她曾尝试过很多次,每次都以手脸抹得黢黑,火还是没生起来而告终。

  顾元祺摇摇头:“我也不会。”

  他才四岁半,还没灶台高呢。

  “你哥哥在干什么?你去喊他来帮我生一下火吧。”谢云昭道,反正待会儿顾元瑾也是要跟着去的,也算是他这个学生为先生尽孝心了。

  顾元祺转身噔噔噔跑出去了。

  没过一会儿,顾元祺就回来了,身后跟着一脸无奈地顾元瑾。

  “阿祺,我不是在走吗?你小心摔了。”

  谢云昭回头,见顾元祺抱着顾元瑾的手臂,身子前倾,几乎是拖着顾元瑾进了屋。

  “阿嫣姐姐,我把哥哥喊来了。”顾元祺将顾元瑾拖到谢云昭面前,一脸邀功道。

  谢云昭捏了捏他的脸:“好,谢谢阿祺。”

  随后将一颗花生塞进他嘴里。

  顾元祺高兴地一蹦三跳出去了。

  顾元瑾问谢云昭道:“阿姐,现在生火吗?”

  “嗯,火不要太大了。”谢云昭点点头道,听见外面传来宋兰的呵斥:“祺哥儿,不许调皮!”

  话音落下,厨房门帘被掀开,顾元祺蹦着进来了,一抬眼便看见谢云昭正将鸡蛋打进花生里。

  “这是做什么?”他惊奇道。

  那边生火的顾元瑾亦好奇抬头看来。

  “做焦糖花生。”

  顾元祺睁着大圆眼睛:“焦糖?这是什么糖?”

  “就是烧焦的糖。”谢云昭说着,又往盆里加了一勺淀粉。

  “烧焦的糖也能吃吗?”顾元祺张大嘴巴。

  “能啊。”

  谢云昭拿过筷子将花生鸡蛋和淀粉拌匀,让每颗花生都均匀地裹上面衣。

  那边顾元瑾已经生好了火。

  谢云昭往锅里倒了油,等到油温五成热时,端起方才拌好的花生对顾元祺道:“站远点哦。”

  顾元祺乖乖战到门边。

  裹着面衣的花生下了锅,发出滋滋啦啦的响声。

  “啊,好香。”顾元祺伸着脖子深吸一口气。

  谢云昭用筷子轻轻搅拌。

  待到裹着面衣的花生变成金黄色,便将其捞出来。

  把油舀起来,重新洗了锅,再往锅中放了两勺白糖,加入适量的水。

  “火小一点。”谢云昭对顾元瑾道。

  顾元瑾依言夹了两根柴出来。

  顾元祺见已经不会溅油,忙跑过来站到谢云昭身旁往锅里看。

  小孩子天生爱甜,他不由吞了吞口水。

  锅里的糖很快化成糖水,慢慢变成酱色。

  谢云昭将方才炸过的花生倒进锅里,用锅铲翻拌均匀。

  拌好后,将其盛出来,焦糖花生便做好了。

  独特的香甜味在厨房散开。

  “有点烫,等它凉一凉再吃。”

  “嗷。”顾元祺点点头,舔着下唇眼巴巴看着。

  等了一会儿,谢云昭用筷子夹起一个尝了尝,点头道:“可以吃了。”

  她将盆里的花生分出来一半,放到一旁的案板上,以便顾元祺能够得着。

  剩下的一半装到盘子里,和酱牛肉卤猪蹄一起放进食盒。

  顾元祺迫不及待拈起一颗花生放进嘴里,皱起鼻子:“苦。”

  保持着这个表情嚼了嚼,鼻子舒开,又道:“甜甜的。”

  顾元瑾看着他的表情,拿过筷子:“我尝尝。”

  片刻,他朝谢云昭竖起拇指:“阿姐,我觉得好吃。”

  顾元祺小孩子心性,闻言也忙举起手表态:“我也觉得好吃!”

  谢云昭摸摸他的头,笑了笑,对顾元瑾道:“你去换身衣服吧,我带你去拜访雪堂先生。”

  顾元瑾刚夹了颗花生进嘴,陡然听见这句话,倏然抬头,险些被花生呛住。

  “拜访雪堂先生?”他将花生嚼吧嚼吧咽下去,不由重复了一遍。

  他早已从陆端口中知道了雪堂先生是何许人也,对雪堂先生敬佩又崇拜,将其视为自己的榜样,只等着松风书院开学,便可以瞻仰雪堂先生的风采。

  没想到竟还能前往拜访。

  “我这就去。”顾元瑾忙放下筷子,飞快出去了。

  谢云昭提起食盒,指了指盘子里的花生对顾元祺道:“端出去给你娘尝尝,还有记得给你舅舅和姨母留一点,知道吗?”

  “知道啦。”顾元祺端起盘子,小心翼翼出了厨房,朝宋兰走去:“阿嫣姐姐做的花生,阿娘你快尝尝!”

  谢云昭跟在他身后,把事情和宋兰说了。

  宋兰当即顾不得尝花生了,忙起身匆匆进了顾元瑾的房间。

  既然是去见老师,穿着打扮可不能马虎了,她得帮着过过眼才行。

  谢云昭和顾元祺对视一眼,一同耸耸肩,随即笑开来。

  没过多会儿,顾元瑾便从屋里出来了,换了身天蓝色的襕衫,腰间束着同色绦带,看起来清爽又文雅。

  谢云昭点点头:“走吧。”

  宋兰看了看她身上的白麻布袍:“你不换吗?我给你做了件新衣服,你穿那个去吧。”

  谢云昭看了看天色,摇头道:“无事,我看雪堂先生不是那等拘小节之人,想必不会在意我一个小姑娘穿什么。”

  她看向顾元瑾:“元瑾能入他的眼就行。”