秦书倏地抬眼。
谢云昭看着他笑而不语。
片刻，秦书开口道：“你在说什么呢，什么山匪？”
谢云昭自顾自喃喃道：“怪不得你这么缺钱。”
原来是在养兵。
后半句话她并未说出口来，但两人心知肚明。
秦书笑了笑：“听不懂你在说什么。”
见他不肯承认，谢云昭也不追问，便道：“具体一共多少个人？什么时候来？”
她不问了，秦书倒是愣了下，沉默一瞬，不再装傻，道：“你怎么猜到的？”
他仔细想了想，没觉得自己哪里露出了破绽，除了……
“是土地庙那回？”
谢云昭一手撑着头，瞥眼看着他，勾唇一笑，示意他猜对了:“那土地庙前原本有一条大道的，以前商队行人常常走那条路，而那条路之所以荒废了，就是因为那土地庙往东去的青牛山上聚集了一群山匪，从那儿过路的人都会被他们打劫，久而久之，大家就不从那条道走了，那路也就荒废了。”
“尽管后面那里的山匪被官府给清剿了，也没人再走那条路。但那群山匪占的地方却还留着，青牛山山势复杂，草木茂密，视野开阔，易守难攻。”
总而言之，是个占山为王的绝佳地点。
秦书挑眼看着她:“你怎么知道这些的？你去过？”
谢云昭笑了笑，她当然去过，她和宋莲到长灵时，因为宋莲不熟悉路，带着她走的原来的老路，在青牛山下便察觉到山上有人，宋莲趁夜悄悄去探过，发现山上有个山寨。
她和宋莲在长灵这些时日，一直未曾听说过长灵县周边有山匪劫掠的事，还奇怪过来着，直到那日在土地庙遇到秦书，并且还带着几大袋粮食。
再联想到秦书堂堂秦家大公子秦大将军的独苗，怎么会缺钱缺得出来放高利贷？
跟掉进钱袋子里似的，见面就是坑她的钱。
今日看来，也就能理解了，要养着那一众人，换她她也得掉钱眼儿里。
“你答应得这么痛快，就不怕我害了你？不问我为何要将他们放进你的染坊里吗？”
谢云昭微微一笑:“怕什么，有你这个高个子顶在前面，我这个矮个子躲在你后面捡好处就足够了，真要出了事，大不了全推你身上便是。”
她和秦书，早就是一根绳子上的蚂蚱，帮不帮都脱不开关系，当初既然拿他做了挡箭牌，就得承担这背后的风险。
更何况，秦书做这些的目的，她其实能领会，因为那也是她的想法。
秦书从小跟在他父亲身边，看过将士们为了保家卫国马革裹尸，看过边关百姓因战乱流离失所伏尸荒野，知道北狄西夷是什么德性，他们野心勃勃，对大夏虎视眈眈，绝不会轻易放弃这块到嘴的肥肉。
她也一样，龙椅上那位是什么东西她更是一清二楚，朝廷和北狄的和谈在她看来，不过是镜花水月，大夏必然要不了几年就会再度陷入战火，到那时候再来思索对策，如同死到临头了才来磨刀，一切都太晚了。
自然要早做打算，以备来日。
“那你也不问我养着这些人做什么？不怕我是打算造反吗？”秦书不知她心里所想，调笑着问道。
谢云昭直言不讳:“你若造反，那我一定是在你身后递刀的。”
就这缩头乌龟窝囊废的皇帝，占着茅坑不拉屎，谁能给他掀翻了她绝对鼓掌相贺，管他什么正统不正统呢，谁能让老百姓过上好日子谁就是正统。
两人就在这间小小的书房里说着这些大逆不道的话。
秦书看着谢云昭忽地哈哈大笑起来，笑了许久，对带着笑意对她道:“一共十六个人，我会让他们趁着中秋那日晚上最热闹的时候，分批进城，直接到你染坊来。”
谢云昭点点头:“好。”
秦书匆匆而来，匆匆而去，谢云昭在他走后，便将十六份契书准备好来放到匣子里。
后日就是中秋了，她明日一整日都不得空，后日又要去张家做客，还得去给老师拜节，晚上就要安置秦书送来的人，十六个人，再来一张一张写，也太费时。
写好契书，也到了工人们下工的时辰，众人陆续在门口排队签退，绿夏拿着册子，一一核对划勾。
这是谢云昭新加的打卡制度，一方面是为了方便计算工钱，另一方面也是为了防止下工之后还有人在染坊里，结果没注意被锁在里面。
人都走完了以后，谢云昭和宋莲照例检查了一圈，确认各个门窗都锁好了，各房用过的火也都浇灭了，才收拾东西回家去。
第二日谢云昭没去染坊，留在了家里准备月饼，染坊事务则由宋莲和宋竹主持，宋莲管着库房重地，宋竹因为之前开杂货店有些经验，如今管着一票伙计，这两人如今已然被染坊众人尊为大掌柜二掌柜。
“阿姐做的月饼一定顶好吃。”
听到谢云昭说要做月饼，顾元祺就自动跟在了她身后，变成了她的小尾巴。
因着要过节了，蒙学馆包括松风书院也都放了假。
顾元瑾自觉到厨房做生火工，顾婉和宋兰则在一旁给她打下手。
“这些是什么？咸鸭蛋？怎么还买了肉？不是做月饼么？”宋兰看着她从篮子里拿出各种食材来，却都是和月饼不相关的东西，不由疑惑。
这些食材是谢云昭昨日还有今日一大早去市场里买回来的，都很新鲜。
她要做的月饼与大夏朝的月饼不太相同，主要是馅料大不相同。
如今世面上的月饼馅料比较单一，主要是饴糖和油酥，还有果仁之类，因此宋兰看见她买这些食材做月饼才会惊讶。
谢云昭笑道:“这是我家乡的月饼做法，一会儿姨母可以尝尝。”
大夏朝那么大，各个地方风俗饮食皆有不同，倒也正常，宋兰收起了惊讶，道:“那我倒要尝个鲜。”
顾元祺在一旁拍手:“尝个鲜！”
谢云昭捏了把他近来被养得肉嘟嘟的小脸，学他的声音:“尝个鲜。”
屋内众人都笑起来。
一家人便在笑语声声里齐心协力做起月饼来。
宋兰去一旁和面做饼皮。
谢云昭和顾婉负责做馅料。
顾婉听着谢云昭吩咐将泡好的红豆加入适量的水放进锅里煮，谢云昭另起一锅，把今早买来的里脊肉剃掉筋膜，切成小块和葱姜一起丢进锅里，加一点料酒去腥焯水。
“这个锅火不要太大。”谢云昭指了指煮红豆的锅对顾元瑾道。
顾元瑾答应一声。
“这个红豆大概煮半个时辰，阿婉记得看着些，别给煮干了。”谢云昭又转头叮嘱顾婉。
见顾婉应下她才专心开始做肉松。
煮开的里脊肉撇去浮沫，再盖上盖子继续炖煮，直到煮熟。
用筷子插了插，能轻松插进去差不多就可以捞起来。
捞起来的肉用冷水清洗干净，拿了干净的布吸干水分，而后用擀面杖将肉敲打一遍，直到肉块变得松散。
接下来便是最费力费时的工作，将这些肉一条条撕成细丝。
工程量大，顾婉和顾元祺都洗了手来帮着撕。
谢云昭抬头看向灶上煮红豆的锅，道:“红豆煮好了吧。”
顾婉放下肉，打开锅盖给谢云昭看:“阿姐看这样可以吗？”
“你用勺子舀一点上来，用手拿一颗碾碎它看看，小心烫啊。”谢云昭说着起身探头看了看，看到锅里滚滚热气，忙放下肉，“算了，你别碰了，我来。”
“没事，我可以的。”顾婉说道，刚说完便被蒸汽烫得缩了下手。
谢云昭正要不顾手上油将勺子接过来，那边宋兰便擦了擦手过来:“我饼皮做好了，等它放一下，我来吧。”
勺子被宋兰接了过去，从锅里舀起两粒红豆，放在指尖搓开。
软烂的红豆很轻易地被碾成沙状。
“可以了。”谢云昭说道。
她去洗了手来，将豆沙从锅里捞出来，宋兰去帮忙撕肉丝。
将捞出来的豆沙沥干水分，倒进锅里小火翻炒。
加入饴糖，继续翻炒，饴糖融化在红豆沙里，豆沙变得浓稠，散发出微微甜香。
这时候再加入适量的猪油。
雪白的猪油很快和红豆沙相融，消失不见。
谢云昭继续翻炒了一会儿，见豆沙已经炒得十分细腻，报团不散，便将其捞出来。
这时肉丝也撕好了，宋兰拿着红豆沙去包月饼，谢云昭则去炒肉丝。
将肉丝倒进无水无油的锅里，淋上油，酱油，加入一点点糖，适量的盐。
接下来便是考验耐性的时候，全程小火不停翻炒。
就这样炒了将近半个时辰，肉丝变得蓬松，厨房里弥漫着独特醇厚的肉香。
顾元祺站在谢云昭身旁，望着锅里的肉松移不开眼睛。
谢云昭拈起一点塞进他嘴里，问他:“好吃吗？”
顾元祺舔着舌头嚼，猛点头:“好吃！”
众人都是第一次见到这样的肉，都跟着围过来，谢云昭让他们拿筷子，自己则将肉松从锅里铲出来。
几双筷子齐齐伸进装肉松的盆里。
片刻，厨房里接连响起说“好吃”的声音。
谢云昭自己也尝了尝，入口蓬松柔软，鲜香细腻，似乎一抿就化了，咸甜适中，带着肉松独特的口感。
不如她前世吃的味道丰富，但也勉强将就。
忙碌了一整天，谢云昭和宋兰一起做了近一百个月饼，咸蛋黄的，肉松的，红豆沙的，还有各有各的风味。
家里几个孩子，包括顾元瑾，光吃月饼就吃了个饱。
谢云昭在工人们下工之前，带着自己做的月饼，再在点心铺子里买了些月饼到了染坊。
染坊里正弥漫着欢快的气氛，只因宋大掌柜通知大家说明日中秋可以不来上工，留在家里过节。
虽然一天不上工就得少拿一天的工钱，可毕竟是过节，和家里人团圆的日子，他们挣钱不就为了家人吗？如此一想，那点遗憾也就没，更多的是明日中秋佳节的期待。
下了工，几人三三两两聊着明日过节的事，听说还有灯会，不由引起一阵激动，长灵都好几年没办过灯会了，自从战事起来，过节的氛围都淡了，如今总算又能热闹热闹了。
一群人走到门口照常签退。
绿夏笑盈盈道:“我们东家祝大家中秋喜乐，亲手做了月饼，大家若有感兴趣的，可去饭堂领月饼。”
众人惊讶出声:“还可以领月饼？！”
“东家亲手做的？！”有人更惊讶这句话。
他们这等人家，一年也吃不上几个点心，就连中秋拜月也用不起月饼，都是随意做些面食，或者不用祭品，拜拜是个意思，没想到过节还能领月饼，还是东家亲手做的。
早有机灵的转身就往饭堂跑，反应过来的人们忙跟上。
空旷的饭堂很快涌进一大群人，小山和麻三块头最大，瞬间挤到人群前面。
李婶子笑着道:“别挤别挤，都有都有。”
她挥手:“排队来。”
人群很快自动排成长队。
李婶子一边麻利的给他们装月饼，一边介绍道:“这边这个饼上面点了红点的是东家亲手做的，这边这个是在刘记点心铺子买的，东家说她做的每人一个，一共三种馅，拿到哪种是哪种。”
“刘记点心铺子买的一人五个，凑在一起刚好六个，祝大家六六大顺，团团圆圆。”
六个！
东家可真大方！
“东家呢？也好叫我给她说个吉祥话听啊。”
“就是就是，东家祝我们团团圆圆，我们也要祝她福寿安康。”
李婶笑道:“等到后日，你们再当面跟她说也不迟。”
众人抱着纸包，笑容满面地出了门。
这些时日外面的流言把东家说得十恶不赦，在他们看，根本就是故意抹黑，这么好的东家，上哪儿找去？
何雪走在最后，捧着六个月饼，有点想哭，她当初怎么就猪油蒙了心……
“何娘子，娘子请你去书房找她，她有事交代你。”绿夏收起册子，拉住正要离开的何雪。
何雪忙眨了眨眼，将泪水憋回去，道:“好，我这就去。”
谢云昭看着他笑而不语。
片刻，秦书开口道：“你在说什么呢，什么山匪？”
谢云昭自顾自喃喃道：“怪不得你这么缺钱。”
原来是在养兵。
后半句话她并未说出口来，但两人心知肚明。
秦书笑了笑：“听不懂你在说什么。”
见他不肯承认，谢云昭也不追问，便道：“具体一共多少个人？什么时候来？”
她不问了，秦书倒是愣了下，沉默一瞬，不再装傻，道：“你怎么猜到的？”
他仔细想了想，没觉得自己哪里露出了破绽，除了……
“是土地庙那回？”
谢云昭一手撑着头，瞥眼看着他，勾唇一笑，示意他猜对了:“那土地庙前原本有一条大道的，以前商队行人常常走那条路，而那条路之所以荒废了，就是因为那土地庙往东去的青牛山上聚集了一群山匪，从那儿过路的人都会被他们打劫，久而久之，大家就不从那条道走了，那路也就荒废了。”
“尽管后面那里的山匪被官府给清剿了，也没人再走那条路。但那群山匪占的地方却还留着，青牛山山势复杂，草木茂密，视野开阔，易守难攻。”
总而言之，是个占山为王的绝佳地点。
秦书挑眼看着她:“你怎么知道这些的？你去过？”
谢云昭笑了笑，她当然去过，她和宋莲到长灵时，因为宋莲不熟悉路，带着她走的原来的老路，在青牛山下便察觉到山上有人，宋莲趁夜悄悄去探过，发现山上有个山寨。
她和宋莲在长灵这些时日，一直未曾听说过长灵县周边有山匪劫掠的事，还奇怪过来着，直到那日在土地庙遇到秦书，并且还带着几大袋粮食。
再联想到秦书堂堂秦家大公子秦大将军的独苗，怎么会缺钱缺得出来放高利贷？
跟掉进钱袋子里似的，见面就是坑她的钱。
今日看来，也就能理解了，要养着那一众人，换她她也得掉钱眼儿里。
“你答应得这么痛快，就不怕我害了你？不问我为何要将他们放进你的染坊里吗？”
谢云昭微微一笑:“怕什么，有你这个高个子顶在前面，我这个矮个子躲在你后面捡好处就足够了，真要出了事，大不了全推你身上便是。”
她和秦书，早就是一根绳子上的蚂蚱，帮不帮都脱不开关系，当初既然拿他做了挡箭牌，就得承担这背后的风险。
更何况，秦书做这些的目的，她其实能领会，因为那也是她的想法。
秦书从小跟在他父亲身边，看过将士们为了保家卫国马革裹尸，看过边关百姓因战乱流离失所伏尸荒野，知道北狄西夷是什么德性，他们野心勃勃，对大夏虎视眈眈，绝不会轻易放弃这块到嘴的肥肉。
她也一样，龙椅上那位是什么东西她更是一清二楚，朝廷和北狄的和谈在她看来，不过是镜花水月，大夏必然要不了几年就会再度陷入战火，到那时候再来思索对策，如同死到临头了才来磨刀，一切都太晚了。
自然要早做打算，以备来日。
“那你也不问我养着这些人做什么？不怕我是打算造反吗？”秦书不知她心里所想，调笑着问道。
谢云昭直言不讳:“你若造反，那我一定是在你身后递刀的。”
就这缩头乌龟窝囊废的皇帝，占着茅坑不拉屎，谁能给他掀翻了她绝对鼓掌相贺，管他什么正统不正统呢，谁能让老百姓过上好日子谁就是正统。
两人就在这间小小的书房里说着这些大逆不道的话。
秦书看着谢云昭忽地哈哈大笑起来，笑了许久，对带着笑意对她道:“一共十六个人，我会让他们趁着中秋那日晚上最热闹的时候，分批进城，直接到你染坊来。”
谢云昭点点头:“好。”
秦书匆匆而来，匆匆而去，谢云昭在他走后，便将十六份契书准备好来放到匣子里。
后日就是中秋了，她明日一整日都不得空，后日又要去张家做客，还得去给老师拜节，晚上就要安置秦书送来的人，十六个人，再来一张一张写，也太费时。
写好契书，也到了工人们下工的时辰，众人陆续在门口排队签退，绿夏拿着册子，一一核对划勾。
这是谢云昭新加的打卡制度，一方面是为了方便计算工钱，另一方面也是为了防止下工之后还有人在染坊里，结果没注意被锁在里面。
人都走完了以后，谢云昭和宋莲照例检查了一圈，确认各个门窗都锁好了，各房用过的火也都浇灭了，才收拾东西回家去。
第二日谢云昭没去染坊，留在了家里准备月饼，染坊事务则由宋莲和宋竹主持，宋莲管着库房重地，宋竹因为之前开杂货店有些经验，如今管着一票伙计，这两人如今已然被染坊众人尊为大掌柜二掌柜。
“阿姐做的月饼一定顶好吃。”
听到谢云昭说要做月饼，顾元祺就自动跟在了她身后，变成了她的小尾巴。
因着要过节了，蒙学馆包括松风书院也都放了假。
顾元瑾自觉到厨房做生火工，顾婉和宋兰则在一旁给她打下手。
“这些是什么？咸鸭蛋？怎么还买了肉？不是做月饼么？”宋兰看着她从篮子里拿出各种食材来，却都是和月饼不相关的东西，不由疑惑。
这些食材是谢云昭昨日还有今日一大早去市场里买回来的，都很新鲜。
她要做的月饼与大夏朝的月饼不太相同，主要是馅料大不相同。
如今世面上的月饼馅料比较单一，主要是饴糖和油酥，还有果仁之类，因此宋兰看见她买这些食材做月饼才会惊讶。
谢云昭笑道:“这是我家乡的月饼做法，一会儿姨母可以尝尝。”
大夏朝那么大，各个地方风俗饮食皆有不同，倒也正常，宋兰收起了惊讶，道:“那我倒要尝个鲜。”
顾元祺在一旁拍手:“尝个鲜！”
谢云昭捏了把他近来被养得肉嘟嘟的小脸，学他的声音:“尝个鲜。”
屋内众人都笑起来。
一家人便在笑语声声里齐心协力做起月饼来。
宋兰去一旁和面做饼皮。
谢云昭和顾婉负责做馅料。
顾婉听着谢云昭吩咐将泡好的红豆加入适量的水放进锅里煮，谢云昭另起一锅，把今早买来的里脊肉剃掉筋膜，切成小块和葱姜一起丢进锅里，加一点料酒去腥焯水。
“这个锅火不要太大。”谢云昭指了指煮红豆的锅对顾元瑾道。
顾元瑾答应一声。
“这个红豆大概煮半个时辰，阿婉记得看着些，别给煮干了。”谢云昭又转头叮嘱顾婉。
见顾婉应下她才专心开始做肉松。
煮开的里脊肉撇去浮沫，再盖上盖子继续炖煮，直到煮熟。
用筷子插了插，能轻松插进去差不多就可以捞起来。
捞起来的肉用冷水清洗干净，拿了干净的布吸干水分，而后用擀面杖将肉敲打一遍，直到肉块变得松散。
接下来便是最费力费时的工作，将这些肉一条条撕成细丝。
工程量大，顾婉和顾元祺都洗了手来帮着撕。
谢云昭抬头看向灶上煮红豆的锅，道:“红豆煮好了吧。”
顾婉放下肉，打开锅盖给谢云昭看:“阿姐看这样可以吗？”
“你用勺子舀一点上来，用手拿一颗碾碎它看看，小心烫啊。”谢云昭说着起身探头看了看，看到锅里滚滚热气，忙放下肉，“算了，你别碰了，我来。”
“没事，我可以的。”顾婉说道，刚说完便被蒸汽烫得缩了下手。
谢云昭正要不顾手上油将勺子接过来，那边宋兰便擦了擦手过来:“我饼皮做好了，等它放一下，我来吧。”
勺子被宋兰接了过去，从锅里舀起两粒红豆，放在指尖搓开。
软烂的红豆很轻易地被碾成沙状。
“可以了。”谢云昭说道。
她去洗了手来，将豆沙从锅里捞出来，宋兰去帮忙撕肉丝。
将捞出来的豆沙沥干水分，倒进锅里小火翻炒。
加入饴糖，继续翻炒，饴糖融化在红豆沙里，豆沙变得浓稠，散发出微微甜香。
这时候再加入适量的猪油。
雪白的猪油很快和红豆沙相融，消失不见。
谢云昭继续翻炒了一会儿，见豆沙已经炒得十分细腻，报团不散，便将其捞出来。
这时肉丝也撕好了，宋兰拿着红豆沙去包月饼，谢云昭则去炒肉丝。
将肉丝倒进无水无油的锅里，淋上油，酱油，加入一点点糖，适量的盐。
接下来便是考验耐性的时候，全程小火不停翻炒。
就这样炒了将近半个时辰，肉丝变得蓬松，厨房里弥漫着独特醇厚的肉香。
顾元祺站在谢云昭身旁，望着锅里的肉松移不开眼睛。
谢云昭拈起一点塞进他嘴里，问他:“好吃吗？”
顾元祺舔着舌头嚼，猛点头:“好吃！”
众人都是第一次见到这样的肉，都跟着围过来，谢云昭让他们拿筷子，自己则将肉松从锅里铲出来。
几双筷子齐齐伸进装肉松的盆里。
片刻，厨房里接连响起说“好吃”的声音。
谢云昭自己也尝了尝，入口蓬松柔软，鲜香细腻，似乎一抿就化了，咸甜适中，带着肉松独特的口感。
不如她前世吃的味道丰富，但也勉强将就。
忙碌了一整天，谢云昭和宋兰一起做了近一百个月饼，咸蛋黄的，肉松的，红豆沙的，还有各有各的风味。
家里几个孩子，包括顾元瑾，光吃月饼就吃了个饱。
谢云昭在工人们下工之前，带着自己做的月饼，再在点心铺子里买了些月饼到了染坊。
染坊里正弥漫着欢快的气氛，只因宋大掌柜通知大家说明日中秋可以不来上工，留在家里过节。
虽然一天不上工就得少拿一天的工钱，可毕竟是过节，和家里人团圆的日子，他们挣钱不就为了家人吗？如此一想，那点遗憾也就没，更多的是明日中秋佳节的期待。
下了工，几人三三两两聊着明日过节的事，听说还有灯会，不由引起一阵激动，长灵都好几年没办过灯会了，自从战事起来，过节的氛围都淡了，如今总算又能热闹热闹了。
一群人走到门口照常签退。
绿夏笑盈盈道:“我们东家祝大家中秋喜乐，亲手做了月饼，大家若有感兴趣的，可去饭堂领月饼。”
众人惊讶出声:“还可以领月饼？！”
“东家亲手做的？！”有人更惊讶这句话。
他们这等人家，一年也吃不上几个点心，就连中秋拜月也用不起月饼，都是随意做些面食，或者不用祭品，拜拜是个意思，没想到过节还能领月饼，还是东家亲手做的。
早有机灵的转身就往饭堂跑，反应过来的人们忙跟上。
空旷的饭堂很快涌进一大群人，小山和麻三块头最大，瞬间挤到人群前面。
李婶子笑着道:“别挤别挤，都有都有。”
她挥手:“排队来。”
人群很快自动排成长队。
李婶子一边麻利的给他们装月饼，一边介绍道:“这边这个饼上面点了红点的是东家亲手做的，这边这个是在刘记点心铺子买的，东家说她做的每人一个，一共三种馅，拿到哪种是哪种。”
“刘记点心铺子买的一人五个，凑在一起刚好六个，祝大家六六大顺，团团圆圆。”
六个！
东家可真大方！
“东家呢？也好叫我给她说个吉祥话听啊。”
“就是就是，东家祝我们团团圆圆，我们也要祝她福寿安康。”
李婶笑道:“等到后日，你们再当面跟她说也不迟。”
众人抱着纸包，笑容满面地出了门。
这些时日外面的流言把东家说得十恶不赦，在他们看，根本就是故意抹黑，这么好的东家，上哪儿找去？
何雪走在最后，捧着六个月饼，有点想哭，她当初怎么就猪油蒙了心……
“何娘子，娘子请你去书房找她，她有事交代你。”绿夏收起册子，拉住正要离开的何雪。
何雪忙眨了眨眼，将泪水憋回去，道:“好，我这就去。”