“好香啊，这是杂碎汤能有的香味吗？”
“我...我不知道，反正我用杂碎是做不到这种效果的。”
“这里面加东西了吧，怎么能香成这种样子。”
“可不许乱说啊，调料都是金主爸爸提供的，你是在质疑金主往里面放东西了？”
这场中，离夏鸣最近的，除了宴席研究生还有光头伙夫以外，当属楼上的选手们了。
此刻闻到夏鸣调配的【五路杂汤】的味道，恨不得一个个都将胃里的馋虫勾了出来。
选手洛洛哼哼叽更是只差从楼上扑下去了。
作为生于云之南的厨师，她对鲜和香有着超越其他厨师的理解，但此刻，她却无法理解为什么杂碎汤混合能有这种味道。
“是某种我不知道的秘方吗？奇怪，味道全部融合了，完全闻不出来。”
她只觉得自己被这香味包裹，心下涌起过去大喝一锅的冲动。
其他选手也好不到哪去，毕竟过来拍摄到现在，已经过去了好几个小时，早饭吃的差不多都消化了，此刻闻到这种味道，确实难以抵挡。
相比选手这边对于汤本身的惊讶，大厨这边却是很快发现了问题。
曾淮君闻着汤微微皱了皱眉。
“脏器的脂肪与肉炖煮的醇香发挥到了极致，我怀疑就这一锅汤，都能破格直通“华2级”厨师的考核。”
“还有，你们发现了杨艳斌的状态异常吗？”
帅小剑微微舔了舔嘴角。
“川渝冰火魔厨用香味将他完全困住了，现在他的鼻子里面，怕是都闻不到自己调料的味道了。”
黎志安此刻在一旁眯着眼陶醉。
“哎呀，这碗汤就是泡白饭也不逞多让，真难想象，这是一道出现在综艺比赛中的料理。”
说着，他灌下一口酒。
“嗝~先是类似隔山打牛的手法，再是这一锅杂碎汤，老帅，你说川渝冰火魔厨，是不是那些老东西专门培养的后手啊~”
帅小剑眉头微挑。
他知道黎志安说的，其实是【新厨争霸赛】，这是一个只能由“华3级”以下厨师参加的正规比赛，主要目的是为华夏厨坛培训新鲜血脉的。
虽然比赛等级不高，但里面的难度却一点不低。
毕竟华夏的等级考试，除了考验菜品本身以外，对厨师的品格，技巧，应变能力，都有要求。
很多“华2级”厨师无法晋升的原因，不是做的不好吃，大多都是太年轻，技巧与应变能力不足。
为了激励新人，【新厨争霸赛】的奖励一般都非常好，上上届第一名的奖励是一位一级特厨（华7级）厨师一周单独的指导，上一届奖品是两页荣誉特厨（华8级）厨师的调味心得。
说真的，要不是卡等级，很多“华4级”的厨师都会去选择参赛的。
【新厨争霸赛】一年一次，相比其他比赛举办的更频繁，冠军奖励又极其的好，自然有些人就会对其动心思。
从小开始培养的天才不是想要就有的，但卡着不考级的这种事却可以人为把握。
就是因为这样，所以【新厨争霸赛】一届比一届卷，从某种意义上来说，确实也是达到了其一开始的举办目的。
不过，帅小剑却并不认为夏鸣是这种后手。
“要是真有天才，那群老家伙恨不得藏起来，等发育完了再带出来，要知道三百六十行，行行想要攀上巅峰都难走。”
“即使是天才，也只有兑现了实力才算，伤仲永的事情，我们看的也不少了。”
“更别说这从未出现过的“调配杂碎汤”手法了，这东西放到【新厨争霸赛】里都得半决赛以后才用，怎么可能轻松的就在综艺里给你用出来了。”
黎志安听后点点头。
确实如同帅小剑说的一样，大厨这边在录综艺的时候，基本都不会拿出太多真本事。
等级，经验差距太大，真掏出看家技巧，选手们基本不用玩了，综艺自然也不好看了。
镜头前面作秀嘛，用个5~6成功力意思一下就差不多了，打赢了，这群大厨也没什么赚头，输了就输了呗，江山代有人才出，就当给新人鼓励了。
他们自己研究的菜谱，最核心的东西，肯定都是放在重要比赛或者自家的餐馆里的，这也就是为什么有些大厨被淘汰了，在最后录播采访时，却并不在意的原因。
“那按老帅你这样说，这川渝冰火魔厨还真是个自成一派的天才？”
帅小剑迟疑了片刻，摇了摇头。
“不好说，路子太怪，还看不出来...”
就在此时，曾淮君却发现一直站着不动的杨艳斌有了动作。
只见他快速将原本的料汁倒掉，然后从一旁拿过了材料，飞速放入锅中，只不过，这次熬制的却和之前的配方有区别。
随着火焰升起，杨艳斌将盖子盖上，然后守在旁边闭上了眼睛。
正在试吃第二种酱汁的夏鸣看到杨艳斌这个模样，眉头微微皱了皱。
一旁的光头伙夫擦了下口水，然后开口。
“他这是在从你汤的香味中，分辨他酱汁的香味吗？”
夏鸣摇摇头。
“恐怕不是...果然没那么简单啊~”
“？”
就在光头伙夫疑惑之际，对面的杨艳斌忽然睁开眼，猛的一下揭开了锅盖，一股热气翻腾的朝着他袭去，他鼻子微微一动，接着露出一个喜悦的表情。
“晓冬，这个成了！”
一旁的陈晓冬听闻也是凑了过来，然后尝了一点。
“咦，口味变了，但层次更多了，香味...”
“我知道你闻不到香味，刚才我已经帮你试过了，香味是对的！”
陈晓冬眉头一挑，然后看向一旁的锅。
“你没有试味，一锅成型的？”
看着点头的杨艳斌，陈晓冬笑了出来。
“可以啊，鼻子被封闭了就自己在脑中模拟，然后一锅成型，用出锅的味道短暂的压制对面的香味，最终达到想要的效果。”
“你这家伙，之前藏...！”
杨艳斌两手一摊。
“也不能这么说吧，好歹前面也失败了几次，有点经验累积的。”
“至于你这个藏...我不信你没有，行了，问题解决了，我来熬其余的酱汁，你赶快去准备摆盘。”
...
看到对面杨艳斌的表现，夏鸣也是揉了揉鼻子。
利用自己品尝过的味道，在脑中模拟组合，然后剔除弱点，改良味道，这件事听起来轻松，但做起来一点也不简单。
更关键的是，他还是在用了更换了配料的状态下没有任何增补，一锅成型。
如果没有运气成分的话，那夏鸣只能说这家伙之前包“放水”了。
“既然这样，这锅汤也可以开始下一步了，对了，伙夫，你这个辣的酱料调的不错，加油，还有最后一个！”
听着这话，光头伙夫也是一笑。
“好的，我马上开始做，对了，队长，我这早饭吃的早，中午还饿着，要不...”
夏鸣顺着光头伙夫目光看向锅里，然后直接摆了摆手。
“饿了吃水果，或者找研究生拿点猪排吃，这汤你不能喝。”
“真的太香了，我就喝一口...”
看着面前的光头伙夫，夏鸣再次拒绝。
“我说了不让你喝自然有对应的理由，想赢就听指挥。”
“如果真要喝，那也得等你把酱汁全调完以后再喝，这样，我到时候给你留一碗。”
“我...我不知道，反正我用杂碎是做不到这种效果的。”
“这里面加东西了吧，怎么能香成这种样子。”
“可不许乱说啊，调料都是金主爸爸提供的，你是在质疑金主往里面放东西了？”
这场中，离夏鸣最近的，除了宴席研究生还有光头伙夫以外，当属楼上的选手们了。
此刻闻到夏鸣调配的【五路杂汤】的味道，恨不得一个个都将胃里的馋虫勾了出来。
选手洛洛哼哼叽更是只差从楼上扑下去了。
作为生于云之南的厨师，她对鲜和香有着超越其他厨师的理解，但此刻，她却无法理解为什么杂碎汤混合能有这种味道。
“是某种我不知道的秘方吗？奇怪，味道全部融合了，完全闻不出来。”
她只觉得自己被这香味包裹，心下涌起过去大喝一锅的冲动。
其他选手也好不到哪去，毕竟过来拍摄到现在，已经过去了好几个小时，早饭吃的差不多都消化了，此刻闻到这种味道，确实难以抵挡。
相比选手这边对于汤本身的惊讶，大厨这边却是很快发现了问题。
曾淮君闻着汤微微皱了皱眉。
“脏器的脂肪与肉炖煮的醇香发挥到了极致，我怀疑就这一锅汤，都能破格直通“华2级”厨师的考核。”
“还有，你们发现了杨艳斌的状态异常吗？”
帅小剑微微舔了舔嘴角。
“川渝冰火魔厨用香味将他完全困住了，现在他的鼻子里面，怕是都闻不到自己调料的味道了。”
黎志安此刻在一旁眯着眼陶醉。
“哎呀，这碗汤就是泡白饭也不逞多让，真难想象，这是一道出现在综艺比赛中的料理。”
说着，他灌下一口酒。
“嗝~先是类似隔山打牛的手法，再是这一锅杂碎汤，老帅，你说川渝冰火魔厨，是不是那些老东西专门培养的后手啊~”
帅小剑眉头微挑。
他知道黎志安说的，其实是【新厨争霸赛】，这是一个只能由“华3级”以下厨师参加的正规比赛，主要目的是为华夏厨坛培训新鲜血脉的。
虽然比赛等级不高，但里面的难度却一点不低。
毕竟华夏的等级考试，除了考验菜品本身以外，对厨师的品格，技巧，应变能力，都有要求。
很多“华2级”厨师无法晋升的原因，不是做的不好吃，大多都是太年轻，技巧与应变能力不足。
为了激励新人，【新厨争霸赛】的奖励一般都非常好，上上届第一名的奖励是一位一级特厨（华7级）厨师一周单独的指导，上一届奖品是两页荣誉特厨（华8级）厨师的调味心得。
说真的，要不是卡等级，很多“华4级”的厨师都会去选择参赛的。
【新厨争霸赛】一年一次，相比其他比赛举办的更频繁，冠军奖励又极其的好，自然有些人就会对其动心思。
从小开始培养的天才不是想要就有的，但卡着不考级的这种事却可以人为把握。
就是因为这样，所以【新厨争霸赛】一届比一届卷，从某种意义上来说，确实也是达到了其一开始的举办目的。
不过，帅小剑却并不认为夏鸣是这种后手。
“要是真有天才，那群老家伙恨不得藏起来，等发育完了再带出来，要知道三百六十行，行行想要攀上巅峰都难走。”
“即使是天才，也只有兑现了实力才算，伤仲永的事情，我们看的也不少了。”
“更别说这从未出现过的“调配杂碎汤”手法了，这东西放到【新厨争霸赛】里都得半决赛以后才用，怎么可能轻松的就在综艺里给你用出来了。”
黎志安听后点点头。
确实如同帅小剑说的一样，大厨这边在录综艺的时候，基本都不会拿出太多真本事。
等级，经验差距太大，真掏出看家技巧，选手们基本不用玩了，综艺自然也不好看了。
镜头前面作秀嘛，用个5~6成功力意思一下就差不多了，打赢了，这群大厨也没什么赚头，输了就输了呗，江山代有人才出，就当给新人鼓励了。
他们自己研究的菜谱，最核心的东西，肯定都是放在重要比赛或者自家的餐馆里的，这也就是为什么有些大厨被淘汰了，在最后录播采访时，却并不在意的原因。
“那按老帅你这样说，这川渝冰火魔厨还真是个自成一派的天才？”
帅小剑迟疑了片刻，摇了摇头。
“不好说，路子太怪，还看不出来...”
就在此时，曾淮君却发现一直站着不动的杨艳斌有了动作。
只见他快速将原本的料汁倒掉，然后从一旁拿过了材料，飞速放入锅中，只不过，这次熬制的却和之前的配方有区别。
随着火焰升起，杨艳斌将盖子盖上，然后守在旁边闭上了眼睛。
正在试吃第二种酱汁的夏鸣看到杨艳斌这个模样，眉头微微皱了皱。
一旁的光头伙夫擦了下口水，然后开口。
“他这是在从你汤的香味中，分辨他酱汁的香味吗？”
夏鸣摇摇头。
“恐怕不是...果然没那么简单啊~”
“？”
就在光头伙夫疑惑之际，对面的杨艳斌忽然睁开眼，猛的一下揭开了锅盖，一股热气翻腾的朝着他袭去，他鼻子微微一动，接着露出一个喜悦的表情。
“晓冬，这个成了！”
一旁的陈晓冬听闻也是凑了过来，然后尝了一点。
“咦，口味变了，但层次更多了，香味...”
“我知道你闻不到香味，刚才我已经帮你试过了，香味是对的！”
陈晓冬眉头一挑，然后看向一旁的锅。
“你没有试味，一锅成型的？”
看着点头的杨艳斌，陈晓冬笑了出来。
“可以啊，鼻子被封闭了就自己在脑中模拟，然后一锅成型，用出锅的味道短暂的压制对面的香味，最终达到想要的效果。”
“你这家伙，之前藏...！”
杨艳斌两手一摊。
“也不能这么说吧，好歹前面也失败了几次，有点经验累积的。”
“至于你这个藏...我不信你没有，行了，问题解决了，我来熬其余的酱汁，你赶快去准备摆盘。”
...
看到对面杨艳斌的表现，夏鸣也是揉了揉鼻子。
利用自己品尝过的味道，在脑中模拟组合，然后剔除弱点，改良味道，这件事听起来轻松，但做起来一点也不简单。
更关键的是，他还是在用了更换了配料的状态下没有任何增补，一锅成型。
如果没有运气成分的话，那夏鸣只能说这家伙之前包“放水”了。
“既然这样，这锅汤也可以开始下一步了，对了，伙夫，你这个辣的酱料调的不错，加油，还有最后一个！”
听着这话，光头伙夫也是一笑。
“好的，我马上开始做，对了，队长，我这早饭吃的早，中午还饿着，要不...”
夏鸣顺着光头伙夫目光看向锅里，然后直接摆了摆手。
“饿了吃水果，或者找研究生拿点猪排吃，这汤你不能喝。”
“真的太香了，我就喝一口...”
看着面前的光头伙夫，夏鸣再次拒绝。
“我说了不让你喝自然有对应的理由，想赢就听指挥。”
“如果真要喝，那也得等你把酱汁全调完以后再喝，这样，我到时候给你留一碗。”