第67章 做腊肉-《系统重生:我在80年当地主》

  夜晚!

  大队院子火堆里面的柴烧的红红的。

  村子一群人在这里喝高了吹牛!

  就连跳舞都有!

  “当然是农村秧歌舞,唱山歌的也有。”

  反正喝醉了,八仙过海各显神通!

  就连村长这位50多岁的人,也和他们一起跳起了秧歌舞!

  真是辣眼睛!

  没眼看!

  陆小逍在这一群人里面算是唯一还没喝醉的人!

  看着这些人,只能摇摇头!

  .........

  等到陆小逍醉醺醺地回去之后。

  直接躺在床上睡着了。

  “第二天。”

  小逍,这么多肉!我们也没办法一次吃安啊?

  到时候坏了怎么办?

  杨倩倩在厨房里,看着这些昨天自家男人拿回来的肉。

  现在还没有大冰箱,上百斤的肉,还没吃多少天就坏了。

  现在天气不错,我们拿来做腊肉吧!

  陆小逍看着这些,他们一家三口的确吃不了那么多。

  好啊!

  腊肉很好吃呢~

  杨倩倩可爱的舔了一下嘴唇,想到上一次自家男儿做的腊肉。

  确定好做腊肉之后。

  “陆小逍一大早就忙活开了,准备制作腊肉。他先将新鲜的肉仔细洗净,切成大小均匀的长条。”

  (有一些不清洗拿来制作,还有一些则是洗干净再来制作。)

  (最主要还是看怎么操作,反正主要处理好是不会变质的。)

  ......

  接着,又开着摩托车去县城买回来各种调料一一摆开,花椒、八角、桂皮、香叶等。

  “陆小逍熟练地把调好的酱料均匀地涂抹在猪肉上,不放过任何一处角落,边涂抹边。”

  涂抹好酱料的猪肉被整齐地放入大缸中,陆小逍还不忘在上面压上一块干净的大石头,让猪肉在重压下更好地入味。

  接下来让他自己腌制只要适时地翻动一下。

  等到腌制时间差不多了,陆小逍把猪肉一条条取出,用绳子穿好,挂在通风良好的屋檐下。

  阳光洒在腊肉上,泛出诱人的光泽。微风拂过,腊肉轻轻晃动,空气中弥漫着浓郁的香味。

  “大功告成!”

  到时候晾晒几天就可以吃上美味的腊肉,特别是腊肉炒蒜苗!

  味道一绝,他能干两大碗饭。

  小逍,腊肉做好了吗?

  杨倩倩好奇地在自家男儿身边看着已经晾晒起来的腊肉,这些天她一直在旁边打下手。

  对啊!

  等过几天晾晒得差不多就可以吃了。

  把这个处理好了,陆小逍准备处理狼皮。

  刚好有三件狼皮,到时候做成衣服一人一件。

  村里的人只是把狼皮剥下来而已,她们可没有处理好,狼皮身上还有一些碎肉呢~

  如果不赶快把碎肉刮干净,到时候都发臭了。

  另一边的大水盆里面泡着三张狼皮。

  小逍这些狼皮需要怎么处理啊?

  杨倩倩蹲在一旁好奇的看着,这些狼皮真的很好看!

  毛绒绒的!

  这这些需要专门的工具来刮,这些估计三爷他有。

  等会我过去找他借一下。

  哦~

  听到自家男人的话,杨倩倩不是很懂~

  你先把羊皮搓洗一下,我去找三爷借点工具!

  好的~

  陆小逍甩了甩手上的水渍,往陆三爷家里走去。

  他常年做陷阱打猎,偶尔也会有大型动物,那些皮子都是他自己处理好再卖出去的。

  “工具什么都是俱全的。”

  十多分钟之后,陆小逍提着一个木箱子工具包回来。

  杨倩倩已经把狼皮洗了好几下,还用上洗衣粉下去搓!

  小甜甜跟大黄还有布加拉迪坐在一旁看着自己麻麻洗~狗狗大衣!

  要不是旁边大黄还有布加拉迪时不时嘶牙咧嘴!

  不知道的人还真以为是狗狗大衣皮呢~

  .......

  粑粑~

  小甜甜看见自己老父亲,果断上前抱着他大腿!

  眼睛直溜溜的望着老父亲手中木箱子!

  “以小甜甜一年零十一个月地经验,百分之九十九点九这个是好~次滴!”

  ........

  哈哈哈!

  陆小逍把木箱子放下,抱起小甜甜,直接在她小脸蛋捏了一下,小馋货!

  这可不是好吃的!

  这个是爸爸等会要用来处理狼皮的工具!

  哦~( 0 x 0 )。

  小甜甜听不太明白,但不是好~次的这一句她听懂了。

  ........

  所以~小甜甜直接扭动着身体想从自己老父亲身上下来!

  呃......

  陆小逍看着怀里的小甜甜像一条蛆一样。

  无奈了摇了摇头,还是把她放下来。

  ......

  小逍,现在要怎么弄啊?

  等我一下,我去抬一张八仙桌来。

  等会固定好就可以刮了。

  陆小逍搬来一张八仙桌,又从大水盆里面拿出一张狼皮来固定好。

  浸泡过水的狼皮杨倩倩可抬不动!

  随后陆小逍用工具开始一点一点小心翼翼的刮着碎肉还有皮筋那些!

  杨倩倩则是好奇的观看着,至于小甜甜早就溜走了。

  已经确定不是吃的,她一点都不好奇~

  ........

  将近一个多小时,三张狼皮都让陆小逍处理好。

  现在只要放在阴凉的地方让他晾干。

  太阳底下暴晒那是万万不可行的,虽然很快就干了,但是这样子做狼皮可要缩水。

  到时候一张好的皮子都要被晒废了。

  用几根棍子夹在狼皮后面再用铁丝网绑好,防止他收缩。

  .........

  这几天陆小逍已经把从山上打下来的猎物都处理好了。

  现在日子又回归正常,鱼塘也一步一步的要挖好。

  估计还有三四天就搞定了。

  等池塘挖好,果树苗可以送来种植。

  陆小逍在自己池塘边上看着已经挖出一个大坑。

  现在只要在缝缝补补处理一些收尾工作,还有买点石灰粉消消毒,让他大晒几天就可以引水放入鱼苗。

  挖了将近一个多月终于要完工。

  说到鱼苗,陆小逍还没去找过呢。

  逍哥,还有几天就要完工了。

  到时候是不是准备养鱼了啊?

  你准备养什么鱼?

  陆大牛吃了一口饭才想起来,这里快要完工了,到时候又没有办法跟着逍哥混了......

  大牛,到时候我再说吧!

  我还没想好呢~

  不过到时候就需要你过来帮我看着这个鱼塘了。

  好啊!

  听到这句话陆大牛瞬间开心极了!只要能跟着陆小逍混,他就够了。