“云白不行,他是我身边的侍卫长,换个人吧。山下还有几个护卫候着,以他们的武功教人绰绰有余。
不过你那一次对付三五个人的要求短时间内恐怕达不到,不如我让他在山上留一个月,至于能学多少就看你家人的本事了。”
“好,世子说话算话。”沈玉姝知道自己提的要求有些过分,不过有来有往才好讨价还价。
“自然。”
“那刚才......”
沈玉姝会意立马换上笑脸开始胡说八道:“嗨,都是一场误会,世子爷器宇轩昂,丰姿如玉,是这世上最正经的人了,哪可能做偷听的事。”
“.........”徐远泽看她随口胡说,变脸的速度堪称六月的天,再说夸他好看和正经有什么关系,算了,这丫头嘴皮子利的很,他怕再说下去吃亏的还会是他自己。
耽搁了这么久,沈玉姝也没时间去跑步了,沈宁嘉要吃胡辣汤,她得先把食材准备一下,家庭版的胡辣汤需要面筋、粉条、卤牛肉和一锅大骨汤。
牛肉换成猪肉,大骨汤她空间有现成的,就是面筋得现做。
一斤面半斤水搅合搅合揉成团,放到案板上搓一搓能更快成型,再放到水里反复按压洗出面筋来,这一步倒和做面皮差不多,洗面的水留着待会儿勾芡用。
小锅倒油,从厨房旁的花椒树上抓一把花椒放进去炸出香味,下腐竹、黄花、木耳、海带炒一炒,倒半锅大骨汤进去熬煮。
放盐、酱油、十三香调味,等大骨头汤煮开时再加点醋,把卤好的猪肉、花生、粉条倒进去,等再次开锅时把面筋揪成一块块的扔进去煮开。
最后一步勾芡,搅一搅沉淀的洗面水,边转锅里的汤汁边往里倒,直到里面的食材都浮起来才算勾芡的正正好,出锅前倒点香油提味,一锅家庭版的胡辣汤就算做好了。
闻着可真香,趁着现在没人,她先舀一碗尝尝,“呼噜”一口喝下去,胡椒粉的味道充斥味蕾,够味儿。
对于嗜辣的人来说,胡椒的辛辣味还是差点,再来点辣椒油就更香了。
面团醒发的时辰快到了,她揭开木盆,两团面挨挨挤挤的粘在一起,撕开表皮露出里面的蜂窝状,醒发得差不多了。
抓两把面粉撒在案板上防止粘连,把醒发好的面团倒上去反复揉搓,揉大概一刻钟,时间少了蒸出来的馒头口感不好。
面团搓成长条,用刀切成十二份,她切的个头大,家里男人多,尤其沈宁柏正是能吃的时候,切好的馒头挨个放进蒸笼里。
何氏清早一睁眼侧头看向窗户,纵然有关着木窗,可阳光还是穿过缝隙照进了屋里。
她暗道一声糟糕,天都大亮了,今日怕是起晚了,赶紧起身穿衣出门,顺道把阁楼上还在睡的女儿也喊醒。
沈玉姝刚放了一半就看见打帘进门的母女两人,笑着问好,“大伯娘醒了。”
“玉姝啊,大伯娘起晚了,一大早上忙活这么多,累坏了吧。”
何氏有些不好意思的捋捋头发,她扫了一眼饭桌上的稀饭,灶台上的小锅也在冒热气,就知道早饭已经快做好了,看着案板上一排排的馒头剂子也顾不上洗漱,赶紧洗了洗手先过去帮忙。
“大伯娘才是辛苦了,往日咱们家这么多人的饭多半是你和大姐做,我这才做几回啊。”
切好的面剂子得反复揉搓,从边上往中间揉,光滑的那面朝上,稍微转一转让它表面更圆一点。
揉好的馒头胚子放蒸屉上,两笼正好放下,接着二次醒发一刻钟,酵母的再次发酵会让馒头变得蓬松。
沈玉姝朝着陆续起床的沈家人打招呼,又问起李郎中昨晚他们屋里的动静。
她起得这么早就是想看看这几人会不会借机探查什么,结果翻了翻昨晚的监控却什么都没有发现,只有天亮时云方出去了一趟。
李郎中边喝水边摇头,“没有,他们几个早早就睡了,赶了这么多天的路估摸着是累坏了,即便真有什么怀疑也得等歇好了再说。”
这时跑步的几人回来了,今天多跑了三圈,额间细细密密的全是薄汗,沈玉姝想着明天可以继续加练了。
她给灶膛里添上新柴加火蒸馒头,等着也是无聊便起身去了院里随着几人打起了太极。
李郎中太极学的最快,已有了几分意境,其他几人的动作却有些群魔乱舞的意味。
太极以动作、呼吸、意念来达到身心合一的境地,沈玉姝看着众人的进度,多半要个两三年才能似模似样,好在能达到强身健体的目的就是好的。
“这个你可见过?”
“没有,我家老爷子你还不知道,除了上朝、去衙门,回来就直奔书房。 ”
徐远泽和齐璟逸两人站在一旁悄声说着,他显然看出了其中玄妙,李郎中的一招一式皆有其意,以柔克刚,以静制动,动作行云流水,若加以发力其威力定然不可小觑。
最后一下收势,呼出体内的浊气,沈玉姝察觉体内似有一股气在流动,浑身脉络也有了打通的感觉,再一瞧身后几个跑完步的更是衣服都汗湿了,看来大家都有不小的收获。
大伙儿缓了缓气儿,洗手准备吃饭,有了胡辣汤喝稀饭的人便少了,最后只有沈家长辈几个盛的是稀饭,其他人选的都是胡辣汤,倒是显得她量做少了,分下来正好一人一碗,连锅底都刮干净了。
有客人在,沈家人自是端上饭碗回屋吃,沈玉姝坠在最后跟着一块儿回去。
客厅的桌子有些小坐不下,众人索性分开坐,长辈们坐餐桌,小辈们坐在客厅的木茶几上。
扒开手上的馒头,夹上一筷子用荤油和青椒炒过的咸菜,馒头蓬松,手劲大的捏一捏,两口一个就吃完了。
吃饱喝足众人掂了掂肚子,这才顾得上说话。
沈老太太第一个开始发牢骚,“那些人什么时候走,咱们也不能总待在屋里。”
沈玉姝将将停下咬馒头的嘴,扭头朝餐桌那边解释,“快了,不是今天就是明天。”
“这么快?”
沈玉姝到嘴的馒头咬了一半,暗暗翻了个白眼,沈老太太这一惊一乍的,也不知她到底嫌快还是嫌慢?
嘴里的馒头咽下,语气平淡的回了句,“嗯,这次我会跟着一起走。”
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不过你那一次对付三五个人的要求短时间内恐怕达不到,不如我让他在山上留一个月,至于能学多少就看你家人的本事了。”
“好,世子说话算话。”沈玉姝知道自己提的要求有些过分,不过有来有往才好讨价还价。
“自然。”
“那刚才......”
沈玉姝会意立马换上笑脸开始胡说八道:“嗨,都是一场误会,世子爷器宇轩昂,丰姿如玉,是这世上最正经的人了,哪可能做偷听的事。”
“.........”徐远泽看她随口胡说,变脸的速度堪称六月的天,再说夸他好看和正经有什么关系,算了,这丫头嘴皮子利的很,他怕再说下去吃亏的还会是他自己。
耽搁了这么久,沈玉姝也没时间去跑步了,沈宁嘉要吃胡辣汤,她得先把食材准备一下,家庭版的胡辣汤需要面筋、粉条、卤牛肉和一锅大骨汤。
牛肉换成猪肉,大骨汤她空间有现成的,就是面筋得现做。
一斤面半斤水搅合搅合揉成团,放到案板上搓一搓能更快成型,再放到水里反复按压洗出面筋来,这一步倒和做面皮差不多,洗面的水留着待会儿勾芡用。
小锅倒油,从厨房旁的花椒树上抓一把花椒放进去炸出香味,下腐竹、黄花、木耳、海带炒一炒,倒半锅大骨汤进去熬煮。
放盐、酱油、十三香调味,等大骨头汤煮开时再加点醋,把卤好的猪肉、花生、粉条倒进去,等再次开锅时把面筋揪成一块块的扔进去煮开。
最后一步勾芡,搅一搅沉淀的洗面水,边转锅里的汤汁边往里倒,直到里面的食材都浮起来才算勾芡的正正好,出锅前倒点香油提味,一锅家庭版的胡辣汤就算做好了。
闻着可真香,趁着现在没人,她先舀一碗尝尝,“呼噜”一口喝下去,胡椒粉的味道充斥味蕾,够味儿。
对于嗜辣的人来说,胡椒的辛辣味还是差点,再来点辣椒油就更香了。
面团醒发的时辰快到了,她揭开木盆,两团面挨挨挤挤的粘在一起,撕开表皮露出里面的蜂窝状,醒发得差不多了。
抓两把面粉撒在案板上防止粘连,把醒发好的面团倒上去反复揉搓,揉大概一刻钟,时间少了蒸出来的馒头口感不好。
面团搓成长条,用刀切成十二份,她切的个头大,家里男人多,尤其沈宁柏正是能吃的时候,切好的馒头挨个放进蒸笼里。
何氏清早一睁眼侧头看向窗户,纵然有关着木窗,可阳光还是穿过缝隙照进了屋里。
她暗道一声糟糕,天都大亮了,今日怕是起晚了,赶紧起身穿衣出门,顺道把阁楼上还在睡的女儿也喊醒。
沈玉姝刚放了一半就看见打帘进门的母女两人,笑着问好,“大伯娘醒了。”
“玉姝啊,大伯娘起晚了,一大早上忙活这么多,累坏了吧。”
何氏有些不好意思的捋捋头发,她扫了一眼饭桌上的稀饭,灶台上的小锅也在冒热气,就知道早饭已经快做好了,看着案板上一排排的馒头剂子也顾不上洗漱,赶紧洗了洗手先过去帮忙。
“大伯娘才是辛苦了,往日咱们家这么多人的饭多半是你和大姐做,我这才做几回啊。”
切好的面剂子得反复揉搓,从边上往中间揉,光滑的那面朝上,稍微转一转让它表面更圆一点。
揉好的馒头胚子放蒸屉上,两笼正好放下,接着二次醒发一刻钟,酵母的再次发酵会让馒头变得蓬松。
沈玉姝朝着陆续起床的沈家人打招呼,又问起李郎中昨晚他们屋里的动静。
她起得这么早就是想看看这几人会不会借机探查什么,结果翻了翻昨晚的监控却什么都没有发现,只有天亮时云方出去了一趟。
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这时跑步的几人回来了,今天多跑了三圈,额间细细密密的全是薄汗,沈玉姝想着明天可以继续加练了。
她给灶膛里添上新柴加火蒸馒头,等着也是无聊便起身去了院里随着几人打起了太极。
李郎中太极学的最快,已有了几分意境,其他几人的动作却有些群魔乱舞的意味。
太极以动作、呼吸、意念来达到身心合一的境地,沈玉姝看着众人的进度,多半要个两三年才能似模似样,好在能达到强身健体的目的就是好的。
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徐远泽和齐璟逸两人站在一旁悄声说着,他显然看出了其中玄妙,李郎中的一招一式皆有其意,以柔克刚,以静制动,动作行云流水,若加以发力其威力定然不可小觑。
最后一下收势,呼出体内的浊气,沈玉姝察觉体内似有一股气在流动,浑身脉络也有了打通的感觉,再一瞧身后几个跑完步的更是衣服都汗湿了,看来大家都有不小的收获。
大伙儿缓了缓气儿,洗手准备吃饭,有了胡辣汤喝稀饭的人便少了,最后只有沈家长辈几个盛的是稀饭,其他人选的都是胡辣汤,倒是显得她量做少了,分下来正好一人一碗,连锅底都刮干净了。
有客人在,沈家人自是端上饭碗回屋吃,沈玉姝坠在最后跟着一块儿回去。
客厅的桌子有些小坐不下,众人索性分开坐,长辈们坐餐桌,小辈们坐在客厅的木茶几上。
扒开手上的馒头,夹上一筷子用荤油和青椒炒过的咸菜,馒头蓬松,手劲大的捏一捏,两口一个就吃完了。
吃饱喝足众人掂了掂肚子,这才顾得上说话。
沈老太太第一个开始发牢骚,“那些人什么时候走,咱们也不能总待在屋里。”
沈玉姝将将停下咬馒头的嘴,扭头朝餐桌那边解释,“快了,不是今天就是明天。”
“这么快?”
沈玉姝到嘴的馒头咬了一半,暗暗翻了个白眼,沈老太太这一惊一乍的,也不知她到底嫌快还是嫌慢?
嘴里的馒头咽下,语气平淡的回了句,“嗯,这次我会跟着一起走。”
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