神农顶云海——
破晓前的山风带着松针的清冽,沈渊裹紧冲锋衣,看着琴酒蹲在观景台边缘。第一缕晨光刺破云层时,整片山谷突然活了过来——
雾浪如同被无形的手搅动,翻涌着露出谷底的珙桐林。那些被称为“鸽子树”的古老物种正开着白花,远望如万千白鸽停驻枝头。更远处,三道瀑布从不同高度的崖壁上坠落,在晨光中拉出银、金、紫三色光带。
“像不像神仙的绶带?”沈渊递过保温杯,里面装着山下买的野生金银花茶,“传说神农氏尝百草时,就在这里架锅熬药,来尝尝我亲自给老板泡的花茶,这也算是重现神农氏熬药的故事了。”
琴酒接过杯子,热气模糊了他的眉眼,他低头嗅了嗅,金银花特有的清冽香气中似乎还混着一丝甜味。
“加了蜂蜜?”琴酒抬眼看向沈渊。
“神农架特产的野山蜜,”沈渊笑着凑近,让老板心里甜一甜。
琴酒没说什么,只是将杯子递到沈渊嘴边。沈渊愣了一下,就着他的手抿了一口,温热的花茶滑过喉咙,带着山野的芬芳。
“甜吗?”
“很甜哦,甜到了我心里。”
当雾气再次漫上观景台时,他忽然指向某处——
一株长在绝壁上的古松突然晃动起来,枝干间闪过团金棕色的影子。
“是金丝猴呢!”沈渊压低声音,怕惊扰到对方,“是猴王,今日真的很幸运呀。”
那生灵似乎察觉到视线,竟在树梢人立而起。朝阳恰好在此刻穿透云层,给它蓬松的毛发镀上金边,胸前那撮白毛如同玉佩般晃动着。它歪头与他们对视三秒,突然纵身跃向另一棵树,惊起满山雀鸟。
山风送来几声空灵的“喔——喔——”回响,沈渊笑着解释:“是红白鼯鼠在叫,山民管这个声音叫‘仙人打更’。”
琴酒看着沈渊没说话,远处的云海翻涌,将两人的影子拉得很长,在朝阳下渐渐融为一体。
……
青石板还沾着夜雨的湿气,沈渊就拽着琴酒挤进了磁器口古镇最早的人流。晨雾中的吊脚楼悬在嘉陵江畔,榨油坊传来菜籽油沸腾的声响,混着陈麻花刚出锅的焦香。
“重庆的早晨是从油茶开始的。”沈渊把琴酒按在斑驳的木凳上,老板娘立刻端来粗瓷碗——米糊打底,撒上馓子、花生碎,再浇一勺辣椒油。琴酒盯着碗里红艳艳的油星,金丝眼镜后的眉毛微微挑起。
“尝尝嘛,”沈渊把自已的碗推过去,“这边的辣很香的。”
琴酒舀了半勺油茶,米糊裹着红亮的辣油滑入唇间。下一秒,他整个人僵住了——金丝眼镜后的灰绿色瞳孔骤然收缩,喉结急促地滚动两下,白皙的皮肤从脖颈瞬间漫上绯色。
“咳、咳咳……”他偏过头呛咳起来,银发辫梢随着颤抖的肩线滑落,在晨光中像一匹失控的缎子。睫毛沾了水汽,在眼睑下投出细碎的阴影。
沈渊先是一愣,随即笑得前仰后合:“老板你居然——”话音未落,瞥见琴酒呛得眼尾发红的样子,呼吸突然漏了半拍。
晨雾中的杀手先生此刻像尊被热气呵化的冰雕,连握着瓷勺的指节都泛着粉。
“快,红糖醪糟解辣!”他慌忙递上冰粉,指尖不经意擦过琴酒发烫的耳垂——感觉这样的老板很诱人,真的想让老板流泪的,那样会很美吧。
透明的冰粉里沉浮着淡黄的醪糟米粒,浇了厚厚一层琥珀色红糖浆。
琴酒接过碗时还在轻咳,喉间发出小动物般的细碎气音。他低头啜饮的动作带着几分狼狈,糖水在唇上留下湿润的光泽。一缕银发黏在颊边,随着呼吸微微颤动。
“好点没?”沈渊不自觉地放轻声音,伸手拨开那缕碍事的头发,望着晨光里美人薄怒的模样,突然觉得这次回国玩很值,他见到了很不一样的琴酒。
中午沈渊和琴酒走到了湖广会馆,黄桷树的荫影斜斜切过禹王宫的明黄照壁。
琴酒站在戏楼飞檐下仰头,看那些褪色的鎏金木雕——缠枝莲纹间藏着持如意的小人,麒麟的鳞片是用贝壳镶嵌的。
“这是乾隆年间建的,”沈渊的指尖虚抚过斑驳的雕花,“你看这也是榫卯结构的,没用一根铁钉。”
琴酒伸手丈量柱础的宽度,青石上深浅不一的凹痕是两百年来无数茶盏搁置的印记,他感觉到了沈渊有在认真和他介绍自已的家乡。
突然他心底冒出一个想法,有机会的话他也想带着沈渊回到他小时候待过的雪山看看,带着沈渊走一遍他成长的足迹……
中午沈渊带着琴酒去吃枇杷山火锅,在老式居民楼的天台上支着九张方桌,铜锅里的牛油凝着漂亮的琥珀色纹路。
沈渊把琴酒按在塑料凳上:“微辣是重庆人最后的温柔,老板放心吃吧,就比麻婆豆腐辣一丢丢的。”
红汤开始翻滚时,沈渊利落地下了第一盘菜——
“老板,看好了。”沈渊夹起一片薄如蝉翼的鲜切黄牛肉,红白相间的纹理在筷尖微微颤动。肉片在滚汤里轻轻一荡,瞬间卷起漂亮的边,裹上一层透亮的牛油。他蘸了蘸蒜泥香油碟,直接递到琴酒嘴边:“来,尝尝如何?”
琴酒就着他的筷子咬下,肉质鲜嫩得几乎要在舌尖化开,牛油的醇厚与蒜香的刺激在口腔炸开,随后的辣意像小火苗般从喉头蹿上来,他眉头微蹙,下意识地抿了抿唇。
“是不是感觉很不一样?”沈渊笑眯眯地撑着下巴看他,“其实就第一口你会觉得辣,之后就会越吃越香的。”他夹起一片新的肉,在红汤里轻轻一荡,“老板试试,烫一下就捞,不要把肉弄老。”
琴酒拿起筷子,学着沈渊刚才的动作,夹起一片肉在滚汤里涮了几下便捞起。肉片微微卷曲,裹着透亮的红油。他送入口中,这一次,辣味似乎没那么冲了,取而代之的是牛油的香醇和肉质的鲜甜。
他又试了几次,动作渐渐熟练,甚至开始掌握火候——黄牛肉烫到刚变色时最嫩,鸭血要煮到浮起才入味。每一次入口,辣味的刺激似乎都在减弱,而香味却愈发浓郁。
“怎么样?”沈渊笑着看他,“是不是越吃越香?”
琴酒没说话,但筷子已经伸向了那盘他最初很抗拒的鹅肠。粉嫩的肠身在红汤里舒展开,他掐着时间捞起,送入口中。脆嫩的口感带着牛油的香气,咬下去时发出细微的
"“咯吱”声。
琴酒又学着沈渊的样子夹起一片毛肚,在沸腾的锅里轻轻涮了几下。叶片上的肉刺根根挺立,裹满香油后,他送入口中。脆嫩中带着微微的韧性,牛油的香气在齿间漫开,辣味反而成了恰到好处的点缀。
琴酒突然觉得这个辣度也不过如此,沈渊看着琴酒吃的尽兴很是满足,他就说种花的火锅怎么会有人拒绝呢。
破晓前的山风带着松针的清冽,沈渊裹紧冲锋衣,看着琴酒蹲在观景台边缘。第一缕晨光刺破云层时,整片山谷突然活了过来——
雾浪如同被无形的手搅动,翻涌着露出谷底的珙桐林。那些被称为“鸽子树”的古老物种正开着白花,远望如万千白鸽停驻枝头。更远处,三道瀑布从不同高度的崖壁上坠落,在晨光中拉出银、金、紫三色光带。
“像不像神仙的绶带?”沈渊递过保温杯,里面装着山下买的野生金银花茶,“传说神农氏尝百草时,就在这里架锅熬药,来尝尝我亲自给老板泡的花茶,这也算是重现神农氏熬药的故事了。”
琴酒接过杯子,热气模糊了他的眉眼,他低头嗅了嗅,金银花特有的清冽香气中似乎还混着一丝甜味。
“加了蜂蜜?”琴酒抬眼看向沈渊。
“神农架特产的野山蜜,”沈渊笑着凑近,让老板心里甜一甜。
琴酒没说什么,只是将杯子递到沈渊嘴边。沈渊愣了一下,就着他的手抿了一口,温热的花茶滑过喉咙,带着山野的芬芳。
“甜吗?”
“很甜哦,甜到了我心里。”
当雾气再次漫上观景台时,他忽然指向某处——
一株长在绝壁上的古松突然晃动起来,枝干间闪过团金棕色的影子。
“是金丝猴呢!”沈渊压低声音,怕惊扰到对方,“是猴王,今日真的很幸运呀。”
那生灵似乎察觉到视线,竟在树梢人立而起。朝阳恰好在此刻穿透云层,给它蓬松的毛发镀上金边,胸前那撮白毛如同玉佩般晃动着。它歪头与他们对视三秒,突然纵身跃向另一棵树,惊起满山雀鸟。
山风送来几声空灵的“喔——喔——”回响,沈渊笑着解释:“是红白鼯鼠在叫,山民管这个声音叫‘仙人打更’。”
琴酒看着沈渊没说话,远处的云海翻涌,将两人的影子拉得很长,在朝阳下渐渐融为一体。
……
青石板还沾着夜雨的湿气,沈渊就拽着琴酒挤进了磁器口古镇最早的人流。晨雾中的吊脚楼悬在嘉陵江畔,榨油坊传来菜籽油沸腾的声响,混着陈麻花刚出锅的焦香。
“重庆的早晨是从油茶开始的。”沈渊把琴酒按在斑驳的木凳上,老板娘立刻端来粗瓷碗——米糊打底,撒上馓子、花生碎,再浇一勺辣椒油。琴酒盯着碗里红艳艳的油星,金丝眼镜后的眉毛微微挑起。
“尝尝嘛,”沈渊把自已的碗推过去,“这边的辣很香的。”
琴酒舀了半勺油茶,米糊裹着红亮的辣油滑入唇间。下一秒,他整个人僵住了——金丝眼镜后的灰绿色瞳孔骤然收缩,喉结急促地滚动两下,白皙的皮肤从脖颈瞬间漫上绯色。
“咳、咳咳……”他偏过头呛咳起来,银发辫梢随着颤抖的肩线滑落,在晨光中像一匹失控的缎子。睫毛沾了水汽,在眼睑下投出细碎的阴影。
沈渊先是一愣,随即笑得前仰后合:“老板你居然——”话音未落,瞥见琴酒呛得眼尾发红的样子,呼吸突然漏了半拍。
晨雾中的杀手先生此刻像尊被热气呵化的冰雕,连握着瓷勺的指节都泛着粉。
“快,红糖醪糟解辣!”他慌忙递上冰粉,指尖不经意擦过琴酒发烫的耳垂——感觉这样的老板很诱人,真的想让老板流泪的,那样会很美吧。
透明的冰粉里沉浮着淡黄的醪糟米粒,浇了厚厚一层琥珀色红糖浆。
琴酒接过碗时还在轻咳,喉间发出小动物般的细碎气音。他低头啜饮的动作带着几分狼狈,糖水在唇上留下湿润的光泽。一缕银发黏在颊边,随着呼吸微微颤动。
“好点没?”沈渊不自觉地放轻声音,伸手拨开那缕碍事的头发,望着晨光里美人薄怒的模样,突然觉得这次回国玩很值,他见到了很不一样的琴酒。
中午沈渊和琴酒走到了湖广会馆,黄桷树的荫影斜斜切过禹王宫的明黄照壁。
琴酒站在戏楼飞檐下仰头,看那些褪色的鎏金木雕——缠枝莲纹间藏着持如意的小人,麒麟的鳞片是用贝壳镶嵌的。
“这是乾隆年间建的,”沈渊的指尖虚抚过斑驳的雕花,“你看这也是榫卯结构的,没用一根铁钉。”
琴酒伸手丈量柱础的宽度,青石上深浅不一的凹痕是两百年来无数茶盏搁置的印记,他感觉到了沈渊有在认真和他介绍自已的家乡。
突然他心底冒出一个想法,有机会的话他也想带着沈渊回到他小时候待过的雪山看看,带着沈渊走一遍他成长的足迹……
中午沈渊带着琴酒去吃枇杷山火锅,在老式居民楼的天台上支着九张方桌,铜锅里的牛油凝着漂亮的琥珀色纹路。
沈渊把琴酒按在塑料凳上:“微辣是重庆人最后的温柔,老板放心吃吧,就比麻婆豆腐辣一丢丢的。”
红汤开始翻滚时,沈渊利落地下了第一盘菜——
“老板,看好了。”沈渊夹起一片薄如蝉翼的鲜切黄牛肉,红白相间的纹理在筷尖微微颤动。肉片在滚汤里轻轻一荡,瞬间卷起漂亮的边,裹上一层透亮的牛油。他蘸了蘸蒜泥香油碟,直接递到琴酒嘴边:“来,尝尝如何?”
琴酒就着他的筷子咬下,肉质鲜嫩得几乎要在舌尖化开,牛油的醇厚与蒜香的刺激在口腔炸开,随后的辣意像小火苗般从喉头蹿上来,他眉头微蹙,下意识地抿了抿唇。
“是不是感觉很不一样?”沈渊笑眯眯地撑着下巴看他,“其实就第一口你会觉得辣,之后就会越吃越香的。”他夹起一片新的肉,在红汤里轻轻一荡,“老板试试,烫一下就捞,不要把肉弄老。”
琴酒拿起筷子,学着沈渊刚才的动作,夹起一片肉在滚汤里涮了几下便捞起。肉片微微卷曲,裹着透亮的红油。他送入口中,这一次,辣味似乎没那么冲了,取而代之的是牛油的香醇和肉质的鲜甜。
他又试了几次,动作渐渐熟练,甚至开始掌握火候——黄牛肉烫到刚变色时最嫩,鸭血要煮到浮起才入味。每一次入口,辣味的刺激似乎都在减弱,而香味却愈发浓郁。
“怎么样?”沈渊笑着看他,“是不是越吃越香?”
琴酒没说话,但筷子已经伸向了那盘他最初很抗拒的鹅肠。粉嫩的肠身在红汤里舒展开,他掐着时间捞起,送入口中。脆嫩的口感带着牛油的香气,咬下去时发出细微的
"“咯吱”声。
琴酒又学着沈渊的样子夹起一片毛肚,在沸腾的锅里轻轻涮了几下。叶片上的肉刺根根挺立,裹满香油后,他送入口中。脆嫩中带着微微的韧性,牛油的香气在齿间漫开,辣味反而成了恰到好处的点缀。
琴酒突然觉得这个辣度也不过如此,沈渊看着琴酒吃的尽兴很是满足,他就说种花的火锅怎么会有人拒绝呢。