第129章 给老太太寿宴开菜单-《四合院:我就是何雨柱》

  实在想不到后院的老太太都已经69岁了,这个年纪在这个时代完全属于高寿了。

  更让何雨柱惊讶地是,易中海竟然愿意给老太太办寿宴,要知道这可是一笔不小的开销了。

  而且还是现在买东西要票的时候,只是这个钱是易中海出还是老太太出的,这个何雨柱就不知道了。

  但也不会去问的,现在易中海家和老太太算是彻底组合到一起过了。

  每天三顿饭老太太都会来易中海家里吃,而且易中海现在收养的两个孩子好像也特别喜欢老太太。

  每天没事的时候就会往后院老太太家中跑去。

  老太太应该是有些钱在手里了,再加上每个月五保户也有一些钱和票啥的,家里零嘴相对也是有的。

  但老太太最近一两年在院里露面比以前更少了,即使是街道办过来开会啥的,也都不会过来。

  就更不要说平时了。

  现在老太太也算是享受了天伦之乐了,既有易中海这个和亲儿子差不多的人,还有孙子孙女了。

  平时也不担心吃喝啥的,日子比院里其他老人过的舒心太多了。

  “柱子,时间上你可方便。”易中海见何雨柱不说话,就再次问道。

  何雨柱尴尬地笑了笑,解释道:“一大爷,不好意思,我刚刚在想时间安排的,时间上没有问题的。”

  “只是你这边准备办几桌,还有就是每一桌是按照什么标准来的,和我说一下,我好和你商量一下菜单的事。”

  “有时间就好,至于几桌,也就是院里这些人家,一家来一人吧,大概也就是在五六桌这样。”

  “至于标准,我这还真的不是很清楚,但可以不能太差,最少每桌也要有个四五个肉菜吧。”易中海沉声道。

  何雨柱点了点头,这样的表情虽然算不上特别高,但在普通老百姓家来说也不算低了。

  这样算下来一桌怎么着也有十几万那。

  这还不算烟酒啥的,如果全部算上估计最少也有十五万一桌了。

  这也要用易中海一个月的工资了,这真是一笔不小的开支了。

  “还有柱子,因为条件有限,上桌的人就这些,但院里其他人也不能就这么算了。”

  “我想着你这能不能烧上一大锅的烩菜,到时候院里人家,一人打上一盆菜外加四个馒头,这样其他人在家也能沾沾老太太的喜气。”

  易中海想了想,大钱都已经花了这么多了,这点小钱也就不用省了,一大锅的烩菜成本也就十来万就够了。

  最贵的也就是馒头而已,好在现在粮食还是可以买到议价粮的,也不算啥难事。

  何雨柱笑着给易中海竖起一个大拇指,笑着说道:“一大爷,不得不说你是这个。”

  “念恩,你看看你爸爸对奶奶多好,以后你长大了挣钱也要对你爸爸和妈妈这样哦。”何雨柱看着小念恩笑着说道。

  易念恩抬头看着何雨柱,露出缺失的门牙,点头笑着说:“恩,柱子哥,到时还请你做饭。”

  “好,只要你请,柱子哥就是在忙都给你做。”何雨柱伸手摸着易念恩的脑袋说道。

  易中海听着易念恩的话,笑的那叫一个开心,连连摆手说道:“也没什么的额,给老太太过寿也花不了几个钱的。”

  “这么些年,老太太也帮助我们家很多的,为她操办也都是我应该做的。”

  何雨柱点头说道:“是啊,一大爷,这些年老太太对你确实不错,但话说回来了,你们照顾老太太也是尽心尽力,大院里都能看到的。”

  这一点确实是的,一大妈负责照顾老太太生活起居啥的,易中海负责的是上班挣钱,还有其他的事情。

  去年冬天老太太晚上有些发烧,就是易中海借来板车拉着老太太去医院的。

  正在这个时代就是这样,女人负责照顾家中的一家老小,男的挣钱,即使女的有工作,这些事情还是女的承担更多的。

  “这都没啥的,柱子,还有个事情要请你帮忙一下。”易中海不好意思地问道。

  主要还是这些年何雨柱和院里走的比较远的,所以易中海慢慢地也就开始客气起来了。

  何雨柱笑着说道:“一大爷,你说吧,只要我能办到的肯定没有问题的。”

  “柱子,我知道你们做厨子的都有一些自已的买菜渠道,这次老太太的办寿用的菜能不能帮忙买一下。”

  “你也知道,现在什么都用票的,每个月每个月就这么一点,去黑市也有些不合适,你放心该多少钱就多少钱的。”易中海沉声说道。

  这点事情何雨柱还是愿意帮忙的,自已空间超市里物资多的是,易中海既然愿意给钱,买一点也无所谓的。

  “一大爷,也就是为老太太过寿用的,要是其他的事情我还真的不愿意操这个心,酒席上用到的东西都交给我吧。”

  “保证让你花最少的钱做出做最好的席面,那我先开一下菜单你看看怎么样。”何雨柱笑着说道。

  易中海点了点头说:“行,那柱子,你先来菜单。”

  说着何雨柱找出笔记本和钢笔就开始写着菜单了,易中海给了标准,那这个钱怎么花,那就随便自已了。

  办的好看一些,何雨柱那准备多用一些下水啥的,这些东西不值钱的,只是收拾起来比较麻烦而已。

  主要的支出还是在肉还有鸡,鱼这些东西上。

  很快菜单何雨柱开了出来,递给了易中海说道:“一大爷,我想着老太太过寿那桌席就弄好一点。”

  “除了,猪肉,鸡,鱼这些必须要的,其他的我想用下水比较合适,只是收拾起来有些费事罢了。”

  “你看,凉菜上我准备用猪肝和猪耳朵,小炒就用猪大肠和干煸猪肺,再来一个油炸炒青菜,这样桌席上油也不用单独买了。”

  “大件,我准备做四喜丸子,红烧肉,炒鸡和红烧鲤鱼,至于说汤就用猪肚汤就行了。”

  “这样只是多了两幅猪下水就可以把席面档次提升不少,你看这样行吗。”何雨柱笑着解释道。