第194章 小炭炉清汤火锅-《稗宋反骨仔》

  问世间何事最过瘾。

  答曰:带十五人在身边,九个美貌的秘书,六个凶神恶煞的保镖。

  当然,范七爷的秘书也是会武功的,并且水平不低。

  范希文为了改善自己苦逼的生活,正在全力培养李灵儿等人。

  在他看来,这些女子怎么着也算是半个娘家人,拿出来充当秘书、助理这种关键人物,正好合适。

  “说实话,带你们出门,我有些害怕。”

  范希文走在街上,总觉得身边都是不怀好意的人。

  李灵儿眨着眼睛,奇怪道:

  “先生怕什么?”

  “怕莽子他们失手打残了人,怕你们几个勾引一些狂蜂浪蝶来。环竖都麻烦。”

  芳草自是不服这种说法的,不过大街上,不好发作。

  今日几人的任务比较艰巨。

  一是去朱雀街旁的聚贤阁看看,掌柜的与赵构某位老师有些私交,或许能谈成一单大生意。

  二是去牙行瞧瞧,能否赎买几个机灵的小娃回去培养。

  范希文的事业离不开数学,但七爷的术数理论,大人学起来总觉得别扭,只能从小孩下手。

  聚贤阁在国子监入正街,右转第一个大路口,很好找。

  范希文一眼就瞧见了拼命招手的赵构。

  “殿下为何来得如此早?”

  算路程,赵构在内城居住,足足比范希文到这里远了两倍。

  “左右睡不着,不如早点来。”

  范希文挑起右眉,这倒是罕见。

  “睡不着?莫非王妃有喜了?”

  赵构眼睛一瞪,上下打量一番眼前的书生。

  “老铁,我怀疑你真的不是人!这也能算出来?”

  范希文汗颜,这能是算出来的?不过是后世的基本脑洞罢了。

  一行人直往里走。

  终于见到了聚贤阁的掌柜。

  与多数掌柜不同,聚贤阁这位四十好几了,竟然一点没有发福,反而很精壮。

  “这位掌柜当真是...宝刀未老!”

  范希文其实是故意用了这个词,因为他发现掌柜的一直在偷瞄李灵儿和芳草。

  掌柜的呵呵一笑,收敛了眼光。

  “敝人安道齐,此间掌柜,见过康王殿下、小先生。”

  “安掌柜可认识神医安道全吗?”

  安道齐摇头。

  “你说这位应当能算我族兄吧?倒是有劳先生引荐。”

  范希文用手捋了一把刘海。

  “我也不认识。”

  安道齐一怔。

  “先生真是风趣。”

  几人入了包间,因聚贤阁平日里也忙,也不再绕弯子,就炭炉和煤球的事情聊了开来。

  “不瞒诸位,我聚贤阁生意也算一般,购置一批炭炉和煤球自然可以,尤其是冬日,最是有用。”

  范希文在桌上摸了一把,浅浅一层灰。

  “掌柜的,近期生意可有下滑?”

  安道齐看了一眼书生,有些不悦。

  “断无此事!先生莫要说笑,小本生意也有忌讳。”

  范希文以手在桌上直接一抹,亮出灰黑的手掌。

  “生意好的话,桌上能有如此多灰尘?只怕面漆都该被博士擦去一层了!”

  安道齐起身朝赵构拱手。

  “殿下若是以后来吃酒,小老儿自是好生招待,但请莫要再让这厮进店。”

  说完居然要径直离去。

  “我能让聚贤居倒闭!”

  范希文这句话让安掌柜顿在门口,跨出房门的脚如何也放不下。

  直到身子微晃,才收脚转身,又坐回了先前的位置上。

  范希文见他这么上道,又补了一句。

  “我或许也能让聚贤居起死回生!不过你至少得买我五十个小炭炉,外加一份五年的煤球认购契书。”

  安掌柜在范希文等人脸上一一扫过,最后在李灵儿脸上停留了两息。

  “若真如先生所说,莫说五十个炭炉,就是五百个也买得。”

  范希文食指轻摇。

  “多了你也无用。”

  赵构也道:

  “掌柜只管放心,范先生从不欺人害人。”

  安道齐腹诽:刚刚说让小店倒闭是假的?

  范希文给自己和赵构倒了一盏茶,又给安道齐也倒了一盏。

  “我有一物,名为火锅,或能让安掌柜的聚贤阁再获新生。”

  火锅?燃起大火的锅么?

  有懂事的已经开始拿笔记录。

  安道齐看得懵逼不已,这些人是在记什么呢?

  “范兄,何为火锅?”

  “火锅是一个形容词,滚烫、火辣的锅。

  即在小炭炉之上放置一口铁盆,盆里有特制的锅底料,熬汤煮菜,菜煮好后蘸料再吃。

  火锅菜、汤一体,持续加热,想吃什么就煮什么,十分方便,而且但看便宜,吃下来也能费不老少钱。

  比如你家的拌野菜,若一份半斤为例,烫火锅之时则可分为两份,每份比拌吃的菜价还要贵一半。”

  只形容到此处,安道齐便大致明白。

  就是不炒菜,生的菜,洗一洗比炒好的还贵一半。

  不对,按分量和成本来算,至少比炒好的贵了两倍!

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  “这不是奸商吗?”

  安道齐直接跳了起来。

  这等匪夷所思的设计,简直闻所未闻!

  康王如何能与这种奸诈、心黑、手狠的人走到一起的?

  似乎觉得自己反应太过强烈,安道齐又缓缓坐下,降低了声调。

  “你卖这么贵,谁愿意来买?别人又不是傻子。”

  “那我与掌柜的打个赌?”

  “赌什么?”

  “以一个月为期限,安掌柜按照我的吩咐设置火锅的事情,若能大卖则按照约定签认购契书。”

  安道齐目光炯炯。

  “若不能大卖呢?”

  范希文摸着下巴,看了一眼李灵儿和芳草。

  “若不能,就把她们输给你!”

  “噗!”

  赵构一口茶喷在墙上。

  暗道:范兄真是威武,居然拿自己的女人做诱饵。

  芳草大怒。

  “范瘸子,你凭什么......”

  “就按范先生说的办!”

  李灵儿率先答应下来。

  “姑娘!......”

  芳草都快被气糊涂了,姑娘住了这些天的范宅也跟着疯了?

  安道全再看李灵儿,神色更加古怪。

  “好!就按先生说的办。”

  一行人来到后厨,给了范希文一个独立的灶台。

  作为蜀人,不能做火锅还算合格吗?

  当然,红汤是做不成了。

  老母鸡下锅炖煮,加猪骨、猪皮、牛骨,和枸杞、当归等适量香料。

  大火烹煮,直至完全沸腾,转中火快熬,直至鸡肉将近烂熟。

  舀出一半锅内的白汤,再加水大火熬煮小半个时辰。

  沥出锅内残渣,将两次的汤加到一起,搅拌均匀。

  “这就是简单的锅底汤,只要往里面烫菜,捞起后蘸相应的调料,绝对是一道美味!”

  众人在厨房久站一两个时辰不止,最后就得了一锅白汤。

  “不试试的话说不过去吧?”

  高胡咽了咽口水,恨不得马上舀一碗尝尝咸淡。

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