第189章 三周年纪念日不过了?-《流动美食摊,全网对我又爱又恨!》

  说到带女朋友去排队,彭顺豪就面露难色了。

  “我女朋友是一个脸皮比较薄的人,可能会有些不好意思。”

  “苏老板,如果明天我自己一个人去买,可以吗?”

  说出这番话的时候,彭顺豪其实有些忐忑,怕苏晨阳觉得自己骗人。

  可彭顺豪也是没办法。

  彭顺豪已经和女朋友说过了,明天三周年纪念日,一起去买便当,吃点美食。

  然后彭顺豪后面还有别的安排。

  可女朋友表示不想受到太多人的关注,免得在公司被同事调侃。

  另外明天或许还得加班,还不一定有时间去买便当。

  甚至女朋友还让彭顺豪明天不要刻意安排三周年纪念日的约会了。

  为了过纪念日的事情,两个人昨天晚上在微信上聊天的时候,还出现了分歧。

  要不是彭顺豪及时停止争吵,说不定事情会愈演愈烈!

  不过彭顺豪觉得不安排是不行的。

  平时女朋友最在意这些重大的节日了。

  苏晨阳是一番好意才给自己的特别优待,所以彭顺豪觉得遇到了,还是要先说清楚。

  听到明天无法看到彭顺豪的女朋友,两个女白领就很失望了。

  苏晨阳能理解有些人不好意思曝光在网上。

  苏晨阳相信彭顺豪没有骗自己。

  因为彭顺豪说到女朋友的时候,眼里就有光,充满了对幸福的美好憧憬。

  这种眼神,不是舔狗会有的。

  苏晨阳笑道:“没问题,只要你和你女朋友明天吃到便当,纪念日过的开心就行了。”

  “明天我出摊的时候,位置我发给你,你随时过来就行了。”

  “太谢谢苏老板!”

  彭顺豪高兴地冲着苏晨阳道谢。

  “别客气。”

  这时,一个接近50岁,穿着西装的男子就火急火燎来到了云芳楼的店前。

  “苏老板你好,我是这家店的店长葛顺龙,刚刚去签收新鲜运来的食材了。”

  “没事,我正好在门口拍一些视频素材。”

  “苏老板,你忙,我就不打扰你了。”

  “苏老板,我们也走了。”

  “好,再见。”

  苏晨阳和彭顺豪还有两个女白领告别。

  “苏老板,请跟我来。”

  “好。”

  苏晨阳跟着葛顺龙进入了店里。

  店里的装修就是现代风格的装修。

  这会儿还不到11点,店里已经有几桌客人了。

  葛顺龙带着苏晨阳来到了包厢。

  “苏老板,你要不看看想吃什么?”

  “葛店长,你就招呼我们两个人吃点你们店的招牌菜就行了,份量别太多,不然我们吃不完。”

  “好。苏老板你稍等。”

  葛顺龙立马就离开了包厢。

  何立博没有探店经验,所以倒是比较期待。

  苏晨阳有探店经验,感觉就是正常来吃饭。

  可惜事实证明苏晨阳想错了。

  过了10分钟,包厢的门就被敲响了。

  “请进。”

  得到苏晨阳的允许,葛顺龙就开门进来了。

  在葛顺龙的身边,跟着一个40岁左右的厨师。

  这个厨师手上端着一盘花开富贵虾,亲自过来给苏晨阳上菜。

  在葛顺龙带着厨师进来后,苏晨阳发现后面还跟着6个厨师。

  这6个厨师分别都是端着菜过来的。

  “葛店长,你这是干什么!”

  苏晨阳感觉这是不是太兴师动众了?

  “探店是这样子的吗?”

  何立博也有点懵了。

  之前刷到博主探店视频,似乎没有这么大的阵仗,让厨师亲自端菜过来吧?

  葛顺龙微微一笑:“苏老板,他们都是做这几个菜的厨师,正好自己亲自过来听听你的点评。”

  说完,葛顺龙就让一共7个厨师,将菜放了下来。

  六菜一汤。

  按照苏晨阳的要求,菜品的份量比较少。

  “苏老板,这道花开富贵虾,你尝尝吧。”

  第一个进来的厨师就将花开富贵虾转到苏晨阳的面前。

  “好。”

  苏晨阳点点头,然后兑换了7个食谱。

  【名字:苏晨阳】

  【美食积分:18623点】

  苏晨阳夹起了一只虾,吃进了嘴里。

  花开富贵虾是将虾在粉丝上,摆成一朵花的形状。

  然后放上蒜蓉酱,上锅蒸。

  出锅的时候,点缀一些葱花辣椒丝,淋上热油激发香味,就算完成了。

  苏晨阳品尝的时候,感觉虾肉的火候还不错。

  正常水准之上的水平,算是很厉害了。

  苏晨阳肯定不会用系统的标准去要求这个厨师。

  苏晨阳细细品尝后,问道:“师傅怎么称呼?”

  “我叫李浩旭。”

  “李师傅,你的这道花开富贵虾做的非常好吃,就是我觉得你的蒜蓉可以少放一些。”

  “虽然我们吃的是蒜蓉味的虾,但蒜蓉酱本身就是比较重的调味了,一口吃进嘴里,蒜蓉酱的香味盖过虾的味道了。”

  “嘴里能吃出来的就是虾的Q弹肉质,虾本身的鲜味就盖住了,全是调料的鲜味了。”

  “所以你的这个蒜蓉酱,生抽老抽可以减少个百分之三十,豆豉鱼油减少一半吧!”

  “然后蒜蓉酱铺的薄一点,变成现在的一半就差不多了。”

  “因为太多的话,客人肯定会将蒜蓉酱给去掉一点。”

  苏晨阳这么说,李浩旭发现苏晨阳很了解客人的心态。

  有时候服务员收餐回来,一盘虾可能吃完了,但盘子总会有不少蒜蓉酱剩下来。

  显然是客人吃的时候,嫌弃蒜蓉酱太多,用筷子挑出来的。

  “好,我等会儿试试。”

  李浩旭没有怀疑苏晨阳的话。

  接着,苏晨阳又品尝了一下清蒸鲈鱼。

  “这个清蒸鲈鱼是……”

  “是我做的,我叫孙俞春。”

  “孙师傅,你这个鲈鱼在葱姜蒜和料酒和盐,腌制去腥的时候,料酒和盐加的稍微有点多了,有些入味了。”

  “特别是盐多了,容易让肉质改变。”

  “你用的是淡水鲈鱼,所以腌制的时候,你可以用生理盐水让鱼表面湿润湿润,再加葱椒蒜料酒来去腥,这样就不用加盐了。”

  “反正回头调味的时候还是要加盐的,所以这里是不影响的。”

  “好,我知道了。”

  孙俞春郑重地回答,突然明白为什么苏晨阳做菜好吃了:“这也太讲究细节了吧。”

  就连葛顺龙跟另外5个人也是咋舌不已。

  “居然能想到用生理盐水代替盐,苏老板钻研厨艺的时候是怎么想到的?”

  就算苏晨阳现在给出来的改进方法还没有尝试,几个人都能预料到肯定会有效果了。

  所以不服都不行。

  之后,苏晨阳给另外几个菜的味道点评了一番。

  苏晨阳对细节的追求,让葛顺龙几个人都感觉恐怖。

  苏晨阳说完之后,看几个人表情严肃,就说道:“葛店长,你们别觉得我吹毛求疵了,我是希望你们能给客人最高的味觉享受!”

  另外苏晨阳就是希望炒菜馆再次红火起来,卷死那些外国菜。

  所以苏晨阳可真心帮忙他们改进厨艺的。

  “当然不会了。”

  葛顺龙连忙笑着回答。

  开玩笑,苏晨阳认真点评,葛顺龙才觉得钱花的值。

  “苏老板,我们就先不打扰你和同学用餐了。”

  “好。”

  苏晨阳点点头,然后葛顺龙几个人就退出了包厢。