第55章 解惑传道,晚宴万生相-《红楼:捡到一只林黛玉》

  夕阳映天,恰似锦缎一般铺就。

  定国公府的内庭中,如今正是忙得火热。

  不断有小丫鬟进出来回,取着各类用物,却也都不嫌麻烦,有说有笑的忙碌着。

  堂前,几架岳凌让工匠事先打造好的铜锅,就摆八仙桌上,每一个下方都用木炭烧得红热,其中的汤汁更是翻滚起来,蒸腾的冒着热气。

  这个季节,并不算是吃火锅的好时候。

  蒸汽冒了出来,让本就有些闷热的屋内,温度更加高了。

  即使如此,也丝毫褪不掉众人的兴致。

  平日里,姑娘们皆是饭来张口,没有自己烹饪的机会,如今看着一碟碟生肉生菜端上来,需要自己动手,都有些跃跃欲试。

  更有一台木架靠墙摆放着。

  其上摆满了坛坛罐罐,皆装着岳凌在此世能搜集到的调味品,以丰富火锅的味道。

  在这欢闹的气氛中,贾家的姊妹们迎春、探春、惜春,倒是有些怔怔出神。

  呆呆坐在桌面前,有些无措,更不知该插手什么事。

  史湘云则是更为自来熟一些,她早就想要自己动手烤鹿肉吃了,如今虽不是烤,但也颇有意趣,已是和来回忙碌的丫鬟们打成了一片。

  如此便就更显得贾家姑娘们突兀了。

  岳凌往她们身上瞥了眼,念起隆祐帝在宫里说的话,又不禁暗暗叹出口气来。

  “岳大哥,你有什么心事?”

  林黛玉捧了盏茶水过来,推到了岳凌手里,低声问询着。

  明亮的眸子,一闪一闪,似是能直接穿透人的内心一样,即便是一点点微表情,也无法瞒过她。

  “我倒是没什么事,只是有些担心她们罢了。”

  岳凌不加隐瞒的回复,林黛玉也是不置可否,“没想到贾家竟有这样荒唐的子弟,实在令人费解。旧时我入京来之前,爹爹还曾夸耀过贾家的好,哪怕是娘亲在时,也常常说起这些事。”

  “如今却是这副不堪模样,倒不知爹爹进京以后,会如何看待……”

  岳凌摇摇头,解释道:“家有贤妻旺三代,胜过良田千万顷。当家人换了,家风肯定也就变了。”

  林黛玉细细盘算着岳凌说的话,倒感觉十分有理,又不由得多想了些,将这话套在了自己身上。

  “眼下,府邸的风气好了许多吧?姊妹们和各房里的丫鬟都在佛堂念经文,也不再胡闹了……不是,我是不是岳大哥眼里的贤妻呢。呸呸呸,我想什么呢,明明我和岳大哥还是清清白白的,怎就要当起贤妻良母,操持家业了。”

  “林妹妹?”

  见林黛玉站在自己身边微微出神了,岳凌也以为十分好笑,出声打断道:“林妹妹,倘若给她们一个能拨乱归正,改换门庭的机会,你说她们会不会愿意?”

  虽没指名指姓,却也足够林黛玉通晓是谁了。

  “啊?”林黛玉回过神来,眉间轻蹙,调侃道:“改换门庭,岳大哥你不会真……难怪三妹妹说,怕外出游玩冷落了岳大哥,所以要回来一同用膳呢。看来,是郎有情妾有意了?”

  岳凌有些汗颜,不知林黛玉发散思维,是发散到哪里去了。

  “不是说要她们入我们的府邸,而是如今的贾家恐怕是覆巢之下无完卵了。”

  林黛玉微微讶然,一时竟没说出话来。

  岳凌轻飘飘的一句,已经是透露出巨大的信息量了,而且林黛玉也清楚,岳凌是从宫里回来的,再结合贾家大姐姐就快省亲的消息来看,只能是贾家会有大变故了。

  “莫非?”

  林黛玉还没问完,便见岳凌摇了摇头,使着眼色头往三春的方向偏了偏,林黛玉便也心领神会的住了口。

  伏在岳凌耳边,林黛玉压低声音道:“贾琏的事,对她们打击不小,我想是会的,不过关键还要看她们的意愿。”

  岳凌点点头,不方便说的更深入了。

  林黛玉也明白岳凌的意思,也盘算起如何提醒这些姊妹。

  要让她们和贾府一刀两断,恐怕要背负巨大的心理压力,而且她们也得有动机去这样做才行。

  在林黛玉看来,她们三人目前虽是处在悬崖边缘,对贾家已是足够失望了,但还不到跳下悬崖的程度。真正破釜沉舟,拨乱反正,还得有外力逼迫她们才行。

  这真是让林黛玉足够苦恼了。

  “林妹妹,就别在这边咬耳朵了,快来看看,你想要吃些什么,我让丫鬟们去准备。”

  心思还在筹划姊妹们的退路时,却是被秦可卿一把扯走了,林黛玉也只好作罢,先顾着眼前的事。

  岳凌笑着摇摇头,再来到三春面前,与三人温声道:“这火锅,你们应当是第一次享用,虽然不是什么精致佳肴,倒也有些用膳的说法。”

  “你们先随我来吧。”

  不管后事如何,岳凌还是同情这些姑娘的,尽可能让她们在府上这为数不多的日子里,能够过的更舒心些。

  往日里只有迎春一个木讷讷的,今日三人都有些木讷,岳凌走过来了,竟还不知是在与她们说话。

  半晌,探春才首先回过神来,噌的一声站起身,尴尬笑笑道:“侯爷是在说我们?”

  岳凌颔首笑道:“正是,随我来吧。”

  岳凌大步来到调料区,三人也紧随其后。

  “来,每个人都拿好。”

  为三人都分发了一个碗,岳凌又解释道:“火锅的味道,先是锅底的风味不同,再是这调料上的区分,还有就是食材本身的鲜香,口感上的区别。”

  “所以这第一道工序,便该由你们来,调制一个你们喜欢的口味。”

  三姊妹相视一眼,见架子上琳琅满目的调味料,混杂着各种香气,一时间都分辨不好种类,便觉得这第一道工序就很难了。

  而且她们并不了解这些,若是自己调制,下不了口,岂不是闹了笑话?

  岳凌笑着宽慰道:“只是按照你们自己的喜好来做便好,何必怕错呢。没什么是一蹴而就的事,多试试又何妨?”

  “人生嘛,试错也是一种乐趣,不是吗?”

  探春眸前一亮,好似领悟到了岳凌所言的关键。

  人生本来就有很多错,怕错而不尝试,不就是徒留遗憾吗?

  总是说如果当时,更怎样就好了,为何不立足于当下呢。

  接过了碗,探春来到柜台前,闻着味道辨认起调料来,至少最常见的酱油,醋一类,她还是知道该怎么用的。

  只她一个还不够,探春又扯起了迎春的手臂,“二姐姐,一起来试一试吧?正如侯爷说的,人生试一试的机会本就难得,这点小事何妨一试呢?”

  “这里有这么多种调料,由我们决定最终的味道,本就是很有趣的事呀?平日里,能由我们自己决定结果的事,可不多啊。”

  说出此话,探春也不禁微微叹气。

  迎春却也坚定的点点头,轻声附和,“好。”

  随后便走在了探春身边,陪她一同甄别调味料。

  见状,岳凌默默点了点头,却又感到衣角似是被人扯了一下,垂下头来才见到是孤僻少女画家惜春,眼巴巴的抬头望着他。

  “怎么了?”

  林黛玉最初来见他时,比此时的惜春还要小,倒让岳凌不禁想起当初哄孩子的时光了。

  惜春抬手指了指柜台,声音细若蚊吟,“侯爷,我够不到上面的调料,你帮我好不好?”

  岳凌忍着将她抱起来的冲动,接过了碗,当先盛了两勺芝麻酱。

  一面调着,岳凌一面讲解道:“这是芝麻酱,用炒熟的白芝麻研磨过后的酱料,你们出生在京城里,按照北方人口味,不可能会不喜欢这个。”

  本来探春和迎春正辛苦的分辨调料,谁知这边惜春撒娇一句,便由岳凌来帮她打理这些事了。

  探春抽了抽嘴角,有些吃味,可这是她选的路,她也不避退,只是忍不住翻了个大白眼,身体却又暗暗凑近些,偷听着岳凌的话。

  “这是茱萸酱,有点辣味,但不呛喉,可以去腥,一会儿必不可少的鱼片,你加了这个味道会更丰富些。”

  余光瞥到偷感很足的探春,迎春双人组,岳凌不禁暗暗发笑,又挨个都解释了一遍,方便她们自己去调和味道。

  “腐乳汁,豆豉,虾油,蒜泥,葱末,芫荽……最后再来一点糖提鲜,这是点睛之笔,必不可少。”

  挑好的一碗料汁递给了惜春,岳凌又抄起一个碗,先盛了一大勺黑乎乎的料汁。

  惜春眨了眨眼,问道:“侯爷,这是什么?为什么我这里没有?”

  岳凌笑着揉了揉她的脑袋,“这是醋呀,闻一闻,很酸的。”

  惜春凑上前轻嗅了下,便蹙眉避开了,“好酸,我不喜欢这个味道,难道侯爷喜欢?”

  岳凌摇摇头,“你林姐姐喜欢,麻酱口感对她来说太腻,她偏好这酸的,只能用这做基底,调汁料了。”

  ……

  一应用物都已备齐,所有丫头都各自落了座。

  林黛玉接过了岳凌为她调制的料汁,拱了拱鼻子,轻嗅下,不禁点头道:“便是这味道最好,酸酸甜甜的。”

  岳凌释怀一笑,“合你口味就好。”

  探春将自己调制的料汁搅拌均匀,沾了一点点,稍微尝尝了,入口的味道很丰富,偏咸了些,倒也正符合她的喜好。

  “二姐姐,你的怎么样?”

  尝了自己的味道,就止不住好奇别人碗里的味道。

  迎春将调料推过来,供探春尝了尝,“二姐姐的也不错,比我的稍稍偏甜了些。”

  “云妹妹你的呢?”

  没有岳凌的指教,探春是不信她能调出什么好味道的。

  果然她才沾了一点点,史湘云的得意之作,舌头便就吐了出来,斯哈斯哈的吸着气,“好辣,这么辣的调料你可吃得下?”

  史湘云再尝了尝自己碗里的,皱眉道:“明明刚好呀,怎就辣了呢?”

  岳凌笑笑圆场,道:“个人都有个人的口味,大家喜欢不一样的物事岂不是很正常?”

  此言一出,围坐的众女不约而同的抬头看向了岳凌。

  好像这房里,真就有所有人都喜欢的物事。

  察觉到身边好似有冷气,岳凌轻咳了下掩饰尴尬,讪讪笑道:“好了,大家尝尝吧。只需要将自己想要吃的食物投入这锅里,煮熟再沾上自己调制的料汁就可以了。”

  “侯爷,那这锅上的四个格子是什么?”

  史湘云已是站起身跃跃欲试了,但还是不由得事先问了遍。

  岳凌应道:“就你最是心急。这四方格,东南西北分别是辣锅,菌汤锅,高汤锅和清水锅,大家各选口味,也可以都尝尝。”

  开饭的号令一打响,堂上便已是热闹非凡。

  准备了足一个时辰,小姑娘们早就是饥肠辘辘了,连岳凌最后强调小心汤汁飞溅,烫到身上,都不知有几人能听见,晚膳便这般喧闹的开始了。

  菜品琳琅满目,目不暇接,羊肉、猪肉、鹿肉等都切成薄薄一片,堆叠在盘中,摞得如同小山一样,足够给这些小姑娘解馋。

  便是如林黛玉这般喜欢清淡的,也有银鱼片、鲫鱼片、鳜鱼片以及白菜、春笋、鲜藕、木耳这些蔬菜供她们选择。

  可以说是真正能满足所有人的晚膳。

  众人正吃的火热,秦可卿举起杯盏道:“好歹也是一次宴会,总要有聚在一起的名头,当不能少了什么讨巧话吧?”

  史湘云也立即附和道:“正是此理!不如就祝侯爷乘风破浪,万事顺遂吧?”

  众人的目光都不禁被二人吸引了过去,秦可卿摆摆手道:“不必不必,我有更好的说辞。”

  不知怎得,一直在旁边默默用膳的薛宝钗忽感背后一凉。

  明明屋子里人多且满是水汽,闷热的很。

  下一秒,秦可卿便垂头看向薛宝钗道:“近来府里最大的事,便是宝妹妹开门大吉,将生意置办的红红火火。若非她给府里新添了进项,怎有余银供我们开销嚼用?哪还有今日是欢闹了?”

  此言一出,众女皆以为有理。

  而且本也是薛宝钗要款待她们的,不能磨灭了她的功劳。

  秦可卿举起酒杯道:“今日便让我们一同祝宝妹妹,生意兴隆,财运亨通,将生意做遍大江南北!”

  “生意兴隆,财运亨通,将生意做遍大江南北!”

  众女齐齐开口,或饮茶,或饮酒,向薛宝钗敬了一杯。

  薛宝钗捱下心底的火气,瞪了秦可卿一眼,暗自腹诽,“这生意做遍大江南北,我的名声当真不用要了,若有文人野集记载我以此发家,后人该会如何想我?”

  磨了磨后槽牙,薛宝钗冷冷道:“那真是谢谢你了!”

  但回馈到桌上的众位姐妹和岳凌还是温煦的笑脸,“谢谢大家的支持,这些都多亏了有侯爷的筹划,也愿姊妹们在侯爷的庇佑下能够心想事成呢。”

  林黛玉与岳凌相视一笑,府邸里欢喜冤家实在太多,这日子是真没办法变的枯燥无味。

  “侯爷,你的酒好香,能不能给我尝尝?”

  史湘云舔了舔自己的杯子,有些期待。

  岳凌不由得再看了林黛玉一眼。

  “云妹妹,你可不要贪杯了,岳大哥喝的酒可容易醉人呢。”

  “放心啦,我酒量很好的,不会醉。旧时的那些果酒我一人能喝好几壶!”

  堂上正热闹着,正门卷帘忽得抬起。

  走进一粗使丫头,探头探脑的看了遍后,径直来到了岳凌面前,福了一礼,“老爷,林姑娘,有荣国府送来的家书,说是给贾家的几位姑娘的。”

  话音从堂上传开,本来火热的气氛,都不由得一滞……