沈初禾忽然的有点失落,怎么没有单独给自己的,以前顾璟丞总是给自己单独准备的。
不过想想过年这么忙,还有这些点心,这些东西,都是京城的老字号,人家已经很费心了,自己不能没良心的。
这晚上好眠。
第二天虽然有人来拿货,但是家里人都能弄明白,沈初禾也就带着一些年礼,还有一张火炮的图纸去顾璟丞那,自己可是特意给他准备礼物了。
沈初禾进门,下人就都跟她拜年。
沈初禾也准备了很多红包,拜年的也都给个红包,让大家沾沾喜气。
进了顾璟丞的书房,茶点准备好的,暖炉很热,窗台上还有几盆绿植,书桌旁点着香薰,这个环境让人特别的舒服放松。
“来了,我回京这几天看了名下的一些铺子,正好有空着合适开火锅店的,已经吩咐人初八就开始收拾,只是现在最大的问题就是青菜的季节问题,北方一年有很长时间不能种植青菜,只有白菜萝卜这些过于单调。”顾璟丞知道沈初禾喜欢挣钱,这个应该是她想听的,当然,存在的问题也要提出来。
沈初禾对此也考虑到的:“火锅店冬天时候没青菜,可以腌制酸菜,用大白菜腌制,然后存一些干海鲜,到时候锅底用海鲜,酸菜涮羊肉,别有一番滋味,加上各种的丸子,绝对的让人欲罢不能,今年我忙的都忘了腌制酸菜,来年这些我早些准备。”
这个吃法可是北方传统的吃法,沈初禾小时候很爱吃这个。
顾璟丞就知道沈初禾什么都能有对策:“那你说是早些开业,用丸子,肉,这些先开始?还是等着开春有青菜再开业?。”
沈初禾想了一会:“火锅店等等,先开烤鱼店吧,开春冰化了就能有鱼,都是靠秘方的,我这几天把烤鱼店的图纸画好给你,正好,房子盖好之前,我也能经常去京城,也能把控一下这些。”
顾璟丞点头:“行,烤鱼也很好吃,配菜也容易得,特别是干菜咱们这边不缺。”
沈初禾想了一下:“其实我还考虑开一个烤肉店,你要不要试试我做的烤肉?”
顾璟丞原本不是一个爱吃的人,但是他对沈初禾的这些都很好奇:“那我帮你准备?”
“好,你说我那个炸鸡是不是能不能也开个店?我还会做一些甜品,陪着炸鸡吃绝了,炸鸡也有很多口味的,但是这个要的鸡数量太大,等来年我自己做农场,自己养殖,自己供货更可靠。”
“你知道大范围养殖牲畜,很可能有鸡瘟猪瘟等问题,这个你能解决?”
“你记得不记得疫情时候我那些消毒的东西,也可以用在养殖上,当然,还是没办法完全的控制瘟疫,这个我得找我师傅请教。”沈初禾觉得系统一直提供的都是她需要的,那么以后可能也会开启这类的药物,就算是没有,那也可以分隔养殖,反正总是能有办法的。
还有就是,只要有需求,价格好,百姓也就会想要养殖,自己可以动员更多人一起人养。
顾璟丞点头:“嗯,我跟农部那边也说了一些你的想法,到时候上边能派人下来,跟你一起种植养殖,他们也会给你有用的意见和建议,当然,更重要的是,他们想跟你学习,也有利于国家的发展。”
沈初禾对此认同:“明白,反正我的技术都是可以交给国家的,我知道我的作用越大,那么我的地位也会越高,我做生意也更容易。”
“你比谁心里都有数。”顾璟丞真的觉得沈初禾不像是一个十六七岁的姑娘,更像是久经商场甚至仕途的人。
“走吧,试试烤肉去,这样,以后我给你做的吃的,你觉得好的,咋们都可以试着开店。”沈初禾的心里都是对做生意挣钱的执着。
“不说这些特殊的,就是你做的菜也是一绝,比第一楼的好吃。”
“那你想开酒楼我有更多的菜谱,只要你说,关于吃的,我有很多想法。”
“好,咱们慢慢来,一起挣钱。”
两人出了书房,去了厨房。
厨子见到沈初禾,笑的都看不见眼睛了:“沈姑娘过年好。”
沈初禾也跟厨子说了过年好,然后给了他红包。
厨子对红包没那么感兴趣,但是对沈初禾来厨房可是满满兴致,要知道,过年这几天他回京,露了两手,把他那御厨师兄给震惊的,嘴都不上了,差点跟他来。
沈初禾跟厨子说了自己的需求,要铁盘,要火盆,然后冻肉切片……
交代好这些,开始做干料,这个干料绝对是一绝,当然,还得加上空间里的一些自己的独家配方。
把这些东西都放到石臼里怼碎。
又做了一个湿蘸料。
很快就吃饭了,因为顾璟丞这的肉丰富,部位也是随便切。
烤肉,古人也吃,只是没有沈初禾这么讲究,他们多是烧,这么在铁盘上刷油,煎烤的少见。
把五花肉烤的滋滋冒油,然后沾上沈初禾独家干料,一口下去,真的是很幸福。
顾璟丞吃完直接决定回去把烤肉店和烤鱼店一起开起来。
炸鸡这个得能确定鸡的供应才可以。
火锅店等着开春有青菜开始,然后以后的冬天也有准备。
说起挣钱,沈初禾真的是眉飞色舞,全是开心。
顾璟丞看着沈初禾的样子,笑着问:“你为什么这么喜欢挣钱?”
沈初禾很想说,前世我穷的啊,但是前世我一点暴富的机会都没有,现在有了能不珍惜吗?
但是自然不能这么说,只能道:“我想让我的家人过得很富裕,而且我能被王安里那种人骗,也是因为不够富裕,没有见过太多的世面,如果我挣钱多,我可以让我侄子他们见识多,至少他们就不会像我那样容易被人骗了。”
顾璟丞点头:“你说得对,有钱了才能有见识,没钱的见识,跟有钱的不一样,虽然不该用钱评判生活的意义,但是不能否认,钱能解决很多问题。”
沈初禾赞成:“你说得对,要不然怎么都说有钱不是万能的,但是没钱是万万不能的。”
“谁说的?”顾璟丞没听过,疑惑问。
沈初禾赶紧打岔:“我也不知道哪听的,这不重要,但是话说的对你说是吧?”
“那确实。”
不过想想过年这么忙,还有这些点心,这些东西,都是京城的老字号,人家已经很费心了,自己不能没良心的。
这晚上好眠。
第二天虽然有人来拿货,但是家里人都能弄明白,沈初禾也就带着一些年礼,还有一张火炮的图纸去顾璟丞那,自己可是特意给他准备礼物了。
沈初禾进门,下人就都跟她拜年。
沈初禾也准备了很多红包,拜年的也都给个红包,让大家沾沾喜气。
进了顾璟丞的书房,茶点准备好的,暖炉很热,窗台上还有几盆绿植,书桌旁点着香薰,这个环境让人特别的舒服放松。
“来了,我回京这几天看了名下的一些铺子,正好有空着合适开火锅店的,已经吩咐人初八就开始收拾,只是现在最大的问题就是青菜的季节问题,北方一年有很长时间不能种植青菜,只有白菜萝卜这些过于单调。”顾璟丞知道沈初禾喜欢挣钱,这个应该是她想听的,当然,存在的问题也要提出来。
沈初禾对此也考虑到的:“火锅店冬天时候没青菜,可以腌制酸菜,用大白菜腌制,然后存一些干海鲜,到时候锅底用海鲜,酸菜涮羊肉,别有一番滋味,加上各种的丸子,绝对的让人欲罢不能,今年我忙的都忘了腌制酸菜,来年这些我早些准备。”
这个吃法可是北方传统的吃法,沈初禾小时候很爱吃这个。
顾璟丞就知道沈初禾什么都能有对策:“那你说是早些开业,用丸子,肉,这些先开始?还是等着开春有青菜再开业?。”
沈初禾想了一会:“火锅店等等,先开烤鱼店吧,开春冰化了就能有鱼,都是靠秘方的,我这几天把烤鱼店的图纸画好给你,正好,房子盖好之前,我也能经常去京城,也能把控一下这些。”
顾璟丞点头:“行,烤鱼也很好吃,配菜也容易得,特别是干菜咱们这边不缺。”
沈初禾想了一下:“其实我还考虑开一个烤肉店,你要不要试试我做的烤肉?”
顾璟丞原本不是一个爱吃的人,但是他对沈初禾的这些都很好奇:“那我帮你准备?”
“好,你说我那个炸鸡是不是能不能也开个店?我还会做一些甜品,陪着炸鸡吃绝了,炸鸡也有很多口味的,但是这个要的鸡数量太大,等来年我自己做农场,自己养殖,自己供货更可靠。”
“你知道大范围养殖牲畜,很可能有鸡瘟猪瘟等问题,这个你能解决?”
“你记得不记得疫情时候我那些消毒的东西,也可以用在养殖上,当然,还是没办法完全的控制瘟疫,这个我得找我师傅请教。”沈初禾觉得系统一直提供的都是她需要的,那么以后可能也会开启这类的药物,就算是没有,那也可以分隔养殖,反正总是能有办法的。
还有就是,只要有需求,价格好,百姓也就会想要养殖,自己可以动员更多人一起人养。
顾璟丞点头:“嗯,我跟农部那边也说了一些你的想法,到时候上边能派人下来,跟你一起种植养殖,他们也会给你有用的意见和建议,当然,更重要的是,他们想跟你学习,也有利于国家的发展。”
沈初禾对此认同:“明白,反正我的技术都是可以交给国家的,我知道我的作用越大,那么我的地位也会越高,我做生意也更容易。”
“你比谁心里都有数。”顾璟丞真的觉得沈初禾不像是一个十六七岁的姑娘,更像是久经商场甚至仕途的人。
“走吧,试试烤肉去,这样,以后我给你做的吃的,你觉得好的,咋们都可以试着开店。”沈初禾的心里都是对做生意挣钱的执着。
“不说这些特殊的,就是你做的菜也是一绝,比第一楼的好吃。”
“那你想开酒楼我有更多的菜谱,只要你说,关于吃的,我有很多想法。”
“好,咱们慢慢来,一起挣钱。”
两人出了书房,去了厨房。
厨子见到沈初禾,笑的都看不见眼睛了:“沈姑娘过年好。”
沈初禾也跟厨子说了过年好,然后给了他红包。
厨子对红包没那么感兴趣,但是对沈初禾来厨房可是满满兴致,要知道,过年这几天他回京,露了两手,把他那御厨师兄给震惊的,嘴都不上了,差点跟他来。
沈初禾跟厨子说了自己的需求,要铁盘,要火盆,然后冻肉切片……
交代好这些,开始做干料,这个干料绝对是一绝,当然,还得加上空间里的一些自己的独家配方。
把这些东西都放到石臼里怼碎。
又做了一个湿蘸料。
很快就吃饭了,因为顾璟丞这的肉丰富,部位也是随便切。
烤肉,古人也吃,只是没有沈初禾这么讲究,他们多是烧,这么在铁盘上刷油,煎烤的少见。
把五花肉烤的滋滋冒油,然后沾上沈初禾独家干料,一口下去,真的是很幸福。
顾璟丞吃完直接决定回去把烤肉店和烤鱼店一起开起来。
炸鸡这个得能确定鸡的供应才可以。
火锅店等着开春有青菜开始,然后以后的冬天也有准备。
说起挣钱,沈初禾真的是眉飞色舞,全是开心。
顾璟丞看着沈初禾的样子,笑着问:“你为什么这么喜欢挣钱?”
沈初禾很想说,前世我穷的啊,但是前世我一点暴富的机会都没有,现在有了能不珍惜吗?
但是自然不能这么说,只能道:“我想让我的家人过得很富裕,而且我能被王安里那种人骗,也是因为不够富裕,没有见过太多的世面,如果我挣钱多,我可以让我侄子他们见识多,至少他们就不会像我那样容易被人骗了。”
顾璟丞点头:“你说得对,有钱了才能有见识,没钱的见识,跟有钱的不一样,虽然不该用钱评判生活的意义,但是不能否认,钱能解决很多问题。”
沈初禾赞成:“你说得对,要不然怎么都说有钱不是万能的,但是没钱是万万不能的。”
“谁说的?”顾璟丞没听过,疑惑问。
沈初禾赶紧打岔:“我也不知道哪听的,这不重要,但是话说的对你说是吧?”
“那确实。”