第六十六章 :员工激励-《美食情报王》

  黄衣小哥开始尝起了店里的包子,他要了四个鲜肉的。

  馅料挺简单,就是猪肉大葱。

  但吃起来味道不错。

  剥两半大蒜,再喝点小米粥,包子一口接着一口。

  吃得特别踏实满足。

  因为职业的原因,黄衣小哥平常接触的商家多,接触的骑手也多。

  对这一片地区内各式饭店的饭菜怎么样,他自认为非常了解。

  所以平常也总有人问他,哪家饭店口味好。

  黄衣小哥一般的回答是,不做外卖的店好吃,然后等对方细问具体品类,他再从中推荐一两家。

  吃过包子之后,

  他心想:如果以后再有人问光明区哪里的包子值得一尝,自己肯定会推荐这里。

  只是没想到,这是一家开业时间没多久的小店。

  印象里,这种包子的味道,得是开了十几年的老店才有的。

  也是出乎他的意料。

  黄衣小哥自言自语起来:

  “我还是工作经验不够丰富。”

  ...

  今天周末,顾客来得没那么集中,但包子卖的挺快,陈舟也就没留。

  所以轮到工作餐的时候,他问了问小师妹的意见:

  “周天你嫂子在家,她刚刚跟我说你如果有空的话,可以来我们家里吃饭,她做了两道菜,咱可以简单吃点。

  你要是不方便的话,就我给你炒个小菜。”

  小师妹考虑了一下。

  她上次在陈舟家里就品尝过林女士的厨艺。

  今天早上,也跟陈舟一起吃了林女士准备的健康早餐。

  她心想:

  师兄一家对我很好,他们叫我吃饭,我其实应该过去的。我也挺想再跟桃桃玩一会儿。

  上次下五子棋没分胜负。我好没面子。

  但如果做菜一百分满分的话,我只能给艺凡姐50分...

  陈舟的话打断了赵仪琳纠结的思路。

  “琢磨啥呢?你也减肥不吃饭了?”

  “饭还是得吃的。”小师妹认真地回道:

  “师兄,你们这么照顾我,有机会让我来我请你们吃饭吧。下周末好不好?正好设计院的半个月工资也该给我发下来了。”

  小师妹好像还懂事了。

  陈舟听着很欣慰。

  于是今天的工作餐,他就简单炒了个小菜。利用上店里的食材,做了盘青椒茄子炒肉——

  茄子滚刀块,拍粉过油煸一下。

  一颗大料把肉片炒香,再下青椒炒到断生。

  点上少许香油。

  临出锅的时候,陈舟跟赵仪琳问了一嘴:“香菜要不要?”

  “不吃香菜,”小师妹摇摇头:“我感觉香菜味道怪怪的,其实放一点我也不是不能吃,但最好还是...”

  “行了行了。”

  陈舟颠了几下炒勺,把菜盛出锅,装进了餐盒里。“你爱吃也没有。”

  “师兄你又拿我开玩笑。”赵仪琳拿过餐盒,也没盖盖子,现场就闻了闻。

  大料和猪肉的味道很配。

  茄子过油煸炒之后,软塌塌的,褐色的酱汁全挂在表面。

  而有青椒的点缀,整道菜的色彩上,也显得轻快不少。

  这种家常菜,看着特别踏实。

  拌饭吃肯定很香。

  赵仪琳评价道:“不像是在上班了,怎么感觉像是在带饭去上学呢?”

  陈舟嘱咐她:“回去自己再焖点米饭。”

  “知道了。明天见,师兄!”

  “明天见,注意安全。”

  陈舟跟赵仪琳锁好店门,分别离开。

  小师妹骑上电动车的时候,看着陈舟装进包里的菜刀,

  好奇起来:

  “诶,师兄,好像早上你也是带着这把菜刀过来的,现在有必要这么注意安全吗?我该带什么?”

  陈舟笑道:“没必要学我,你戴好头盔就行。”

  “好吧。”

  小师妹听话地戴好头盔,骑车上路了。

  陈舟则是隔着帆布包,又摸了摸里面的菜刀,这面是旺德福。

  用了这把菜刀之后,陈舟再去用别的菜刀,都有点不习惯了。

  可惜厨房里生、熟分开,一刀不能多用。

  要是能有一套就好了。

  ...

  因为周五的时候,给小师妹兑现了发钱的承诺,还放了周六一天假。

  陈舟也感觉这个小姑娘精神了不少。

  虽然说话还是叽里咕噜的一大串,但她已经不是在设计院时的那种状态了。

  记得自己以前碰到小师妹时,

  她总是将“又把活甩给我了”、“烦死了”这几句话挂在嘴边。

  现在看,还挺热爱工作的。

  今天早上好像六点就到店了。

  自己主动泡米,还跟陈舟学了一下怎么煮粥。

  这其实不难。

  当初陈舟也是从老冯头的录音里,摘录下来的。

  只要按照步骤来,记好加多少米加多少水,煮开多长时间。学起来很简单。

  一家店口味应该是固定的。

  制作流程上,也应该形成个标准。

  小师妹是厨房的新手,从她的角度,可以更好地总结出相应的经验。

  她很认真,还简略地记了下来。

  跟陈舟说,以后就由她来煮粥。

  好好对待店里的员工,员工也给自己正向反馈。

  这种感觉也挺让人欣慰的。

  ...

  回到家,林女士和桃桃在等着陈舟吃午饭。

  见他回来,一家人就围在了餐桌前。

  林女士关切地问道:“今天累不累啊?”

  “有点,周末人还不少,你是不知道,今天店里连着来了两个搞外卖的...”

  陈舟跟老婆聊起开店中遇到的事情。

  林女士静静地听着,偶尔发表两句看法。

  陈桃桃似乎中午等了一会儿,已经有点饿了,忙着干饭。

  这么看,其实老婆做的饭菜也还行,手艺够用,只要挑两道小丫头爱吃的,她也能吃得很香。

  可能这就是“妈妈的味道”所独有的滤镜。

  谁也替代不了。

  吃完饭陈舟还是在家先补了个觉。

  一家人也没再出去,就在家里度过了周末的下午。

  陈舟带桃桃玩,尝试些新鲜事物。

  林女士会考虑的稍微多一点,学前的教育,平时的运动、特长爱好等等。

  她对孩子的要求比陈舟高。

  “至少得跟同龄的小朋友差不多吧。”

  其实老婆每天要考虑的事情也不少,虽然没有什么特别突出的地方,但这何尝不是在生活的各方各面中,做出的取舍呢。