第1144章 科技生产力-《重生良心企业家》

  “东风牧场,目前日产酸奶10吨、日产牛奶60吨。

  其中,常温牛奶约40吨,鲜奶约20吨,这20吨的鲜奶我们并没有采纳巴氏杀菌技术,而是使用了我们自研的新型技术,通过在60度的高温内。

  利用涡轮震动,将牛奶里的细菌全部震到边缘地带,由杀菌系统来灭菌。

  这样的话,牛奶在生牛乳的过程中,快速灭菌,达到鲜奶的标准,而且蛋白质流失的更少,这点与巴氏杀菌形成了绝对的对比。

  而口感,奶香味更浓厚。”

  其实奶香味,真的只是每个人的评判标准不一样。

  就好像,有些人觉得这个奶香味有一点腥味,可是事实上,这玩意仁者见仁智者见智,有的人味觉非常敏感,敏感到肉不新鲜,都能感觉到。

  所以,有些时候你也只能吃个差评了!

  “新的技术还在不断扩充,巴氏杀菌的技术已经有不少年份了,这点我们要如何优化,如何进步,有我们自己的技术,都是未来需要考虑的事。

  你们现在研究的新型技术,我相信在未来能够逐渐取代对方的市场地位。

  客户反馈端如何?”

  陈斌的眼神看向方洋,因为客户反馈主要是在他这个端口,说到这,方洋脸上的神色就高兴了起来说道:“目前,这20吨的鲜奶其实就那么点库存。

  线上,我们每天都限量,线下,也是限量。

  可以说,鲜奶这个东西,已经成了绝对的“稀缺品”,而且,现在不少人在和商超反馈,能不能弄上门送奶的服务,类似于老品牌光明这种!”

  光明,是一个非常值得肯定的品牌。

  他们的鲜奶送上门的服务做了那么多年,现在因为很多电商平台以及一些社区站点的兴起,导致光明在这一市场上的后退。

  但是你不得不承认。

  光明的牛奶,确实良心。

  “鲜奶这个计划暂时没办法实现,主要是我们的产量无法供求。

  我们的牛犊,今年引进过来,还没到产奶期,最快也要明年年初,这样一来,牛奶的数量还要控制一下,而且,几个牧场现在除了生产这些外,还有生产一些奶制品。

  比方说奶酪棒、奶粉。

  我们的奶粉,现在经过近一年的测试,其中的营养元素和鲜牛奶差不多了,但是味道,反而更柔和了些许,能够做到初生以上的人都可以喝。

  而且经过测试,小孩子喝这些牛奶,营养成分并没有损失,反而比市场上的一些牛奶更容易吸收,也更不容易上火!”

  小孩子为什么喝奶粉会上火?

  就是因为奶粉的制作过程中,需要经历烘焙的流程。

  而这里面其实还有烘干过头的情况,就是乳制品本就是有乳糖的,他们在干燥以后,温度稍高一点,就容易出现焦糖色。

  所以很多品牌的奶粉,在收到以后会有一点点的黄褐色。

  那就是焦了。

  而这种,就是适合婴幼儿使用,他们容易上火,上火也会导致小孩子不舒服。

  现在,东风集团的奶粉其实在工艺上做了很大的区别,不如烘焙,这就通过其他一些方式,比如低温烘干,低温烘干其实就是风干。

  和传统的烘干不一样的是。

  这里面的要求、耗电量,更高。所以现在新省工厂还在优化整体的电路、电能。

  而新省,本就是西部地区,这里的电量很大一部分都是足够使用,并且还有富足。

  所以张凯宁那边倒也没吝啬,反正都是收钱的,一些地方为什么喜欢东风集团,是因为人家杀价不会杀的你一毛钱不赚,甚至赔本。

  不然都赔本,他们怎么交差呢?

  因此,东风集团不让地方亏死的名头,其实各家都知道。

  否则,单论魔都,其实补贴东风集团的政策有,但是不至于伤根本,这就是大家的本质不一样。

  “嗯,有新技术,就好好用,沿用海外的技术我觉得没问题,但是我更喜欢大家能有自己能够突破的,毕竟,海外,已经老了。

  说个小说里的,那就是:苍天已死,黄天当立。

  嗯,很好品。”

  原话自然是来源于那部小说,而陈斌说这话的意思其实就是提点众人,海外很多企业,已经垂暮了,现在如果再没有新的技术出来。

  这个世界所有的东西,都会成为“玩笑”。

  老手艺,老工艺,没问题,但是要在保证老手艺的情况下,也要思考如何融入新的社会。

  固步自封,只会导致自己逐渐被淘汰。

  “好的,陈总!”

  洪文路还有方洋齐齐说道,新项目的研发肯定是两人一起的,洪文路只管研发,可不管销售啊,方洋是要为销售负责的。

  而现在,奶酪棒,其实他们研究的差不多了。

  准备马上10月份就推出。

  看着奶酪棒,陈斌很自觉的拆了开来直接放嘴里,浓郁的奶香味瞬间从口腔中爆炸开来,而这就是奶酪棒受人追捧的一个事。

  现在奶酪棒在全球市场上其实都还很小,并不是很大。

  但,陈斌知道,这个奶酪棒可是在后面养活了不少上市公司。

  原因无他,小孩子嘴巴闲不住。

  他们闲不住,要么随便抓东西吃,要么啃被子,不干净,不卫生,而奶酪棒,能够很好的解决他们的诉求,不然也不会有奶嘴这个玩意。

  当然,陈斌吃的自然是手持的奶酪棒。

  那是奶嘴形状的奶酪棒,太羞耻了!

  陈斌笑品尝完,说道:“这个奶酪棒的营养小孩子能不能吸收,还有里面这种凝固的,能不能行?”

  “凝固是采用了牛骨的汤熬制出的胶,本质上其实就是牛的脂肪,这点适当的添加再加上冷藏,并没有损害,而且低温的东西小孩子也是可以吃的。

  我们测试了一下,基本不会产生拉肚子的情况。

  当然,乳糖不耐受的情况除外!”

  乳糖不耐受其实还是过敏,亦或者说,肠道内的菌群没有遇到过牛奶,这个和基因有关,因为以前没喝过,所以才会拉肚子。