第250章 餐厅毛利率89.63%!-《四合院:何雨柱从二十一世纪重生》

  “哦,何主任你不用担心,这是我们商业部的财务与保卫处人员。”

  “忘了跟你说,高价商品每天的营收都是由商业部门接收。”

  孙秘书为了能压住何雨柱,不让他向轧钢厂汇报营业额,想到这个理由。

  他见几人面带疑惑,继续解释道:

  “你们不知道,全国所有高价商品都是这个流程,呵呵~”

  反正高价商品最终解释权归商业部所有,容不得他们不信!

  其实商业部门哪能每天都派人来接收营业额啊!

  一般是以月为单位,由出售高价商品的单位核算完成本与利润之后,统一向商业部门送……

  “行吧,孙主任,那麻烦几位同志将钱带走吧!”

  何雨柱见他说得有理有据,只得答应下来。

  让他们将钱带走,明面上比留在餐厅安全。

  当然自己的蕴养空间最安全……

  “何主任,哪能随便拿钱走,不得清点清点啊?”

  “万一咱们之前数错,账对不上算谁的?”

  孙秘书暗中给财务点点头,示意他们开始数钱。

  何雨柱不疑有他,搓着手笑呵呵问道:

  “孙主任,之前林部长答应给我们餐厅留10%利润作为发展资金。”

  “您看是不是给我们留下?”

  6.2万元10%便是6200元。

  足够开一间同等规模自助餐厅了!

  “何主任,我当然知道领导对你的承诺。”

  “你放心钱少不了,只是流程不能错!”

  “你得先将利润上交之后,再打申请进行特批!”

  “对了营收报表做好了吗?那来给我看一下~”

  孙秘书感觉要骗……解释不下去,急忙转移话题。

  “做好了,只是有些简陋,您先凑合看看,等回头一定规范起来~”

  何雨柱将营收报表递了过去,

  “猪肉2520斤、猪骨头720斤、猪下水360斤、鸡肉480斤、鸭肉180斤……”

  肉类成本2526元;

  “糖600斤、酱油800斤、醋400斤、食用油、盐、辣椒、花椒、八角、葱姜蒜……”

  调料成本1600元;

  “白面、豆腐、土豆、茄子、洋葱、青椒、黄瓜、胡萝卜……”

  主食配菜成本800元;

  煤、水、电等运营成本1500元;

  合计:6426元。

  营业额:元。

  毛利率:89.63%!!

  当孙秘书看到营收报表那一刻差点没拿稳。

  红星自助餐厅毛利率竟然达到惊人的89.63%??

  要知道目前最高级的甲级高价饭馆,没有一家毛利率能到达80%啊!

  看来高价饭馆不用分什么甲级乙级了。

  以后只有红星自助餐厅和其他高价饭馆……

  “报告孙主任,我们核对金额为元!”

  半小时后,两位财务人员前来汇报!

  “嗯?不对!我与何主任数的是正好元,你们给我重新数!”

  孙秘书面色不善地回道。

  又半小时……

  “报告孙主任,我们核对金额为元!”

  两位财务人员再次前来汇报。

  “哈欠~孙主任,要不就按元得了!”

  此时已经接近凌晨,何雨柱打着哈欠建议道。

  “何主任不行啊,我已经跟林部长汇报今日营业额为元,一分都不能出错!”

  孙秘书摇摇头拒绝道。

  “不就是20块钱嘛,我个人掏钱补上!”

  “或者让两位女同志先回去休息吧,今天忙一天挺累的!”

  何雨柱见状再次建议道。

  “不行不行!还是让财务再核对一遍,万一出错得让两位女同志做个见证~”

  “额……成吧!”

  半小时……

  “报告孙主任,我们核对金额为元!”

  半小时……

  “报告孙主任,我们核对金额为元!”

  半小时……

  “报告……”

  直到凌晨两点半,两名财务打着哈欠汇报道:

  “报告孙主任,金额为元整!”

  “不行!再给我核对……哦!金额对上了啊?”

  孙秘书不动声色看了眼手表,

  “嘿嘿~都这个点儿了,再加上累一天,你们不得一觉睡到中午去?”

  “我看你们怎么向轧钢厂汇报营业额?!”

  刚才只要是何雨柱、于莉、张芬三人闭上眼,他都会以各种理由叫醒。

  目的就是为了让他们身心俱疲,明天睡个大觉。

  “哈欠~何主任时候不早了,你们早点回去睡觉吧!”

  “营收报表和现金我们带走了哈~”

  孙秘书哈欠连天带着众人离开。

  何雨柱……

  怎么感觉这厮是故意呢?!

  一定有什么阴谋!

  “哈欠~弟,弟妹,你俩还能扛住不?”

  “能扛住跟姐回家一趟,让你们姐夫分析分析!”

  “他干啥啥不行,玩弄人心还是有一套的。”

  “扛不住就明天再说!”

  张芬站起身摇摇晃晃说道。

  “柱哥去吧,我感觉孙秘书表现不正常,一定有什么隐瞒咱们!”

  “成!”

  三人锁上自助餐厅门,一起前往张芬家。

  “老李?老李?快醒醒,有个漂亮女人来找你?”

  张芬安排两人坐下,独自走到卧室晃晃李怀德。

  “美女?哪儿呢?”

  李怀德瞬间惊醒!

  不料映入眼帘的竟是自家媳妇……

  “我媳妇是这个世界上最漂亮的女人!!”

  他嘟囔一句后又躺在床上没了动静。

  “呸!你个老色\/批!”

  “我数三声数,麻溜地给我起来,1……”

  然而她刚输完1,李怀德就“悠悠转醒”。

  他见张芬站在旁边,一脸惊喜道:

  “哎?媳妇你何时回来的?怎么不提前给我打个电话,我好去接你啊?”

  “老李你真行,我这么晚不回家,你竟然呼呼大睡一点不担心?”

  张芬轻轻揉搓着李怀德耳朵,一脸不爽地说道。

  “额……媳妇,你跟咱弟在一起,我担心什么啊?”

  “我相信咱弟一定会保护好你!”

  李怀德急中生智,想到一个合适理由。

  “老李,这还差不多,算你过关了!”

  “赶紧穿好衣服,咱弟和弟妹来了,有有正事找你!”

  张芬这才松开他的耳朵说道。

  “得嘞~”

  李怀德半夜被叫醒也不敢有丝毫怨言,连忙穿好衣服走出卧室。

  “姐夫,事情是这样,林部长的秘书一天都待在餐厅……”

  “刚才把餐厅营收和报表全部带走……”

  “您说林部长葫芦里卖的什么药?”

  何雨柱没有丝毫保留,将孙秘书所作所为和盘托出。

  ……