张丽很快就接通了电话。
“张总,今天摊神卖的是铁板豆腐,我的建议是……咱们今天可能不适合再做豆腐了,最好是得换一种豆制品,打出一个差异化。”
前经理小心翼翼地将内心的想法说出来,虽然他了解张丽是一个好领导,但有些话他还是不能说的太直白。
虽然自家的豆腐品质非常不错,可如果跟江北摊神的做对比,那肯定相差十万八千里。
届时客户一对比味道,全自动豆制品机器可能反而没了优势。
“嗯,你考虑的非常周全,不过这件事情在摊神出摊的第一天小潘也跟我提过,所以今天在知道摊神要卖铁板豆腐后,我们就直接把产品改回了豆花。”
在得知张丽对今日展出的豆制品进行了调整后,前经理也是松了一口气。
同时他也颇为感慨。
“小潘…应该就是那个叫潘兴的年轻人了,他还真是厉害,居然能在第一天就意识到这个问题。”
“以后得跟他多沟通交流一下才行。”
前经理并没有认为潘兴对于他而言是具备威胁的存在,反而对他格外的欣赏。
随着第一批铁板豆腐做好,食客队伍肉眼可见的前进,第一批食客很快就拿到了期待已久的铁板豆腐。
前经理也同样如此。
他把铁板豆腐的打包盒小心翼翼地捧在手里,跟排队时谈到的三个意向客户一起走回展位。
铁板豆腐的香味让他有些心神不宁,却也莫名的心情愉悦。
回到展位后,他把铁板豆腐拿给张丽。
而张丽以及身旁的潘兴显然也对他带回来的三个客户感到有些意外与惊喜。
张丽将三分之一的铁板豆腐分给了前经理,另外的三分之二则是她决定自己跟潘兴享用。
只不过三人都没有着急着吃铁板豆腐,纵使内心已经迫不及待,但有三个意向客户上门,他们还是决定先以工作为主。
“三位,尝尝看我们的冰豆花,味道肯定是比不上摊神做的,希望你们能满意。”潘兴端着三碗冰豆花上前。
三名意向客户接过冰豆花,目光却始终未从自己买到的铁板豆腐挪开。
“我想先试试摊神的这铁板豆腐,可以么?”
张丽笑着点头:“那当然了,豆腐就得趁热吃。”
她内心也在庆幸着,还好今天改为了做冰豆花,如果还是做豆腐的话,那这三个客户恐怕也很难对自家产品进行认可。
想了想后,张丽又对潘兴跟前经理说道:“咱们也试试摊神的铁板豆腐吧。”
既然老板都开口,潘兴跟前经理自然立马点头。
铁板豆腐的香味肆意扩散,一时间6人都没有再说话。
他们仿佛都全然忘记了周遭的一切,纵使现场哪哪都是人,可他们眼中也只余留得下眼前的铁板豆腐。
“这…这味道,太棒了!”
“真是伟大的豆腐,我靠,怎么能这么好吃?豆腐还能这么好吃?!”
“真是牛逼啊江北摊神!”
三名意向客户刚吃上一口,就忍不住爆赞。
张丽没有选择回应这三名意向客户,而是快速夹起一块放入嘴中。
刚一入口,浓郁而复合口味的酱汁就迸发出无尽美味,轻轻咀嚼便能感受到豆腐表面的酥香,混合着料粉更是让这种香味不只停留于口感之上。
而随着酥香的表面破开,紧接而来的便是那难以想象的嫩滑以及满满豆香。
张丽身体不由自主地颤抖了一下。
她瞬间便上了瘾,体内的多巴胺开始疯狂分泌,给她带来了精神上顶级的快感。
“好…好好吃啊。”她眼神逐渐痴了,就连说话的声音也不像往日般端庄,而是充满了喜悦的颤音。
她实在想不明白,这简单的豆腐,怎么能够在烹饪之后变得如此美味?
这绝对是让人上瘾的美味!
她当即就迸发出一个想法。
干脆明天全体员工都去排队吧,明天就是摊神最后一天在展会出摊了,我自己守在展位上就行。
毕竟这样的好机会,员工们肯定也想好好争取一下。
况且直接在排队时聊客户,效果也并不差。
六人已然沉浸在了铁板豆腐的享受中。
而一旁的市场总监则是表情颇带怨念。
他感觉自己的饭碗恐怕马上要被丢了。
原本以为只有潘兴这么个威胁,没想到昨天又入职了一个新员工,偏偏他的能力还非常不错。
现在张总对他俩说的话可太密了,反倒都不与我沟通太多。
那铁板豆腐看着真香啊……我也想吃,为什么张总不让我去排队呢!
…………
“还真别说,我原本以为今天要排很久队呢,没想到这速度倒是快得很啊。”
“确实,以前我看校门口的那些铁板豆腐都得做很久,哪像摊神几分钟就搞定了。”
“我感觉摊神都快燃尽了,一个人煎这么多豆腐,还得把豆腐给装到打包盒里。”
“你在开玩笑?这才哪跟哪,这对于摊神而言简直再简单不过了,你怕不是没看过摊神一人使用6个灶台的场景哦,那一次出摊直接封神了。”
“早就封神了,可不是那一次。”
“哈哈哈…对,早就是神了,摊神。”
“快排到我了,哈哈哈哈!我总算要吃到摊神小吃,我总算能吃到了!”
“……”
李敏娜听着食客们的讨论,已经想明白了其中原因。
之所以校门口的铁板豆腐出餐慢,主要还是高峰期也就放学那一波,所以在等待时就慢慢煎。
并且这玩意儿火候也是不好控制的,如果火太大的话,还容易煎糊。
也就只有苏阳敢同时煎这么多豆腐的同时使用大火力。
随着脑中的系统提示音响起,这次的出摊也总算来到尾声。
“这还真是最近最轻松的一次打包。”李欣欣这次居然并不觉得怎么累。
苏阳笑道:“其实工作量也不小,欣哥你这是锻炼出来了。”
“真的吗?”李欣欣自觉往好的方面想:“我也这么觉得,现在我走路都带风,步伐有劲!”
李敏娜白了一眼李欣欣,刚想吐槽:打包锻炼的是你的手,跟你那双腿有屁关系。
可吐槽的话还没说出口,李欣欣就察觉到了李敏娜的眼神,故而放低声音,掀起嘴角道:“敏娜,你可不要忘了打包辣酱时我说的话啊。”
“你……”李敏娜语塞。
她呼出一口气,告诉自己忍忍,再忍忍。
喜欢孤身带妹,我的小吃摊火爆全球
“张总,今天摊神卖的是铁板豆腐,我的建议是……咱们今天可能不适合再做豆腐了,最好是得换一种豆制品,打出一个差异化。”
前经理小心翼翼地将内心的想法说出来,虽然他了解张丽是一个好领导,但有些话他还是不能说的太直白。
虽然自家的豆腐品质非常不错,可如果跟江北摊神的做对比,那肯定相差十万八千里。
届时客户一对比味道,全自动豆制品机器可能反而没了优势。
“嗯,你考虑的非常周全,不过这件事情在摊神出摊的第一天小潘也跟我提过,所以今天在知道摊神要卖铁板豆腐后,我们就直接把产品改回了豆花。”
在得知张丽对今日展出的豆制品进行了调整后,前经理也是松了一口气。
同时他也颇为感慨。
“小潘…应该就是那个叫潘兴的年轻人了,他还真是厉害,居然能在第一天就意识到这个问题。”
“以后得跟他多沟通交流一下才行。”
前经理并没有认为潘兴对于他而言是具备威胁的存在,反而对他格外的欣赏。
随着第一批铁板豆腐做好,食客队伍肉眼可见的前进,第一批食客很快就拿到了期待已久的铁板豆腐。
前经理也同样如此。
他把铁板豆腐的打包盒小心翼翼地捧在手里,跟排队时谈到的三个意向客户一起走回展位。
铁板豆腐的香味让他有些心神不宁,却也莫名的心情愉悦。
回到展位后,他把铁板豆腐拿给张丽。
而张丽以及身旁的潘兴显然也对他带回来的三个客户感到有些意外与惊喜。
张丽将三分之一的铁板豆腐分给了前经理,另外的三分之二则是她决定自己跟潘兴享用。
只不过三人都没有着急着吃铁板豆腐,纵使内心已经迫不及待,但有三个意向客户上门,他们还是决定先以工作为主。
“三位,尝尝看我们的冰豆花,味道肯定是比不上摊神做的,希望你们能满意。”潘兴端着三碗冰豆花上前。
三名意向客户接过冰豆花,目光却始终未从自己买到的铁板豆腐挪开。
“我想先试试摊神的这铁板豆腐,可以么?”
张丽笑着点头:“那当然了,豆腐就得趁热吃。”
她内心也在庆幸着,还好今天改为了做冰豆花,如果还是做豆腐的话,那这三个客户恐怕也很难对自家产品进行认可。
想了想后,张丽又对潘兴跟前经理说道:“咱们也试试摊神的铁板豆腐吧。”
既然老板都开口,潘兴跟前经理自然立马点头。
铁板豆腐的香味肆意扩散,一时间6人都没有再说话。
他们仿佛都全然忘记了周遭的一切,纵使现场哪哪都是人,可他们眼中也只余留得下眼前的铁板豆腐。
“这…这味道,太棒了!”
“真是伟大的豆腐,我靠,怎么能这么好吃?豆腐还能这么好吃?!”
“真是牛逼啊江北摊神!”
三名意向客户刚吃上一口,就忍不住爆赞。
张丽没有选择回应这三名意向客户,而是快速夹起一块放入嘴中。
刚一入口,浓郁而复合口味的酱汁就迸发出无尽美味,轻轻咀嚼便能感受到豆腐表面的酥香,混合着料粉更是让这种香味不只停留于口感之上。
而随着酥香的表面破开,紧接而来的便是那难以想象的嫩滑以及满满豆香。
张丽身体不由自主地颤抖了一下。
她瞬间便上了瘾,体内的多巴胺开始疯狂分泌,给她带来了精神上顶级的快感。
“好…好好吃啊。”她眼神逐渐痴了,就连说话的声音也不像往日般端庄,而是充满了喜悦的颤音。
她实在想不明白,这简单的豆腐,怎么能够在烹饪之后变得如此美味?
这绝对是让人上瘾的美味!
她当即就迸发出一个想法。
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况且直接在排队时聊客户,效果也并不差。
六人已然沉浸在了铁板豆腐的享受中。
而一旁的市场总监则是表情颇带怨念。
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原本以为只有潘兴这么个威胁,没想到昨天又入职了一个新员工,偏偏他的能力还非常不错。
现在张总对他俩说的话可太密了,反倒都不与我沟通太多。
那铁板豆腐看着真香啊……我也想吃,为什么张总不让我去排队呢!
…………
“还真别说,我原本以为今天要排很久队呢,没想到这速度倒是快得很啊。”
“确实,以前我看校门口的那些铁板豆腐都得做很久,哪像摊神几分钟就搞定了。”
“我感觉摊神都快燃尽了,一个人煎这么多豆腐,还得把豆腐给装到打包盒里。”
“你在开玩笑?这才哪跟哪,这对于摊神而言简直再简单不过了,你怕不是没看过摊神一人使用6个灶台的场景哦,那一次出摊直接封神了。”
“早就封神了,可不是那一次。”
“哈哈哈…对,早就是神了,摊神。”
“快排到我了,哈哈哈哈!我总算要吃到摊神小吃,我总算能吃到了!”
“……”
李敏娜听着食客们的讨论,已经想明白了其中原因。
之所以校门口的铁板豆腐出餐慢,主要还是高峰期也就放学那一波,所以在等待时就慢慢煎。
并且这玩意儿火候也是不好控制的,如果火太大的话,还容易煎糊。
也就只有苏阳敢同时煎这么多豆腐的同时使用大火力。
随着脑中的系统提示音响起,这次的出摊也总算来到尾声。
“这还真是最近最轻松的一次打包。”李欣欣这次居然并不觉得怎么累。
苏阳笑道:“其实工作量也不小,欣哥你这是锻炼出来了。”
“真的吗?”李欣欣自觉往好的方面想:“我也这么觉得,现在我走路都带风,步伐有劲!”
李敏娜白了一眼李欣欣,刚想吐槽:打包锻炼的是你的手,跟你那双腿有屁关系。
可吐槽的话还没说出口,李欣欣就察觉到了李敏娜的眼神,故而放低声音,掀起嘴角道:“敏娜,你可不要忘了打包辣酱时我说的话啊。”
“你……”李敏娜语塞。
她呼出一口气,告诉自己忍忍,再忍忍。
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