苏阳等人回到家中，客厅已经是热闹非凡。
“小阳，你要的菜都放厨房了，小霜小倩刚刚帮你洗过了一遍。”
“好的。”苏阳看着余霜跟唐倩，笑道：“谢了，两位嫂子。”
“都自家人，说这些干嘛。”孙彬说。
李欣欣咧嘴笑着：“怎么不帮小阳顺便把菜一下？”
余霜白了李欣欣一眼：“我配吗？就我那刀工，到时候你们得怪我把菜切毁了。”
“两位嫂子的刀工可是非常厉害的，不过真没必要这么麻烦，切菜对我而言不过只是顺手的事。”苏阳说着便走进了厨房。
今晚的人比较多，除了李熊两家跟老刘，孙彬唐倩、周市长卢彪梁超、苏筱芊曹厂长蒋红，大家都来了。
今天是李响亮帮忙买的菜，但中途苏筱芊说大志村又送来了一些跑山鸡，所以曹厂长便从厂里带了三只鸡过来。
除此之外，李响亮还买了两只大鹅。
苏阳三下五除二就把鸡鹅杀好，熊木纯特意带着依依跟小天到院子里跟大黑小黑玩。
虽然两个孩子并不怕杀鸡杀鹅的场面，但这种杀生的事还是少让他们看的好。
便携灶台安排上，苏阳先是把铁锅炖大鹅给整上。
这俩大鹅得炖上一些时间。
至于三只鸡，苏阳则是打算用来做成白切鸡。
这跑山鸡的肉质极好，做成白切鸡那味道甭提有多香。
有了这两道份量足的硬菜，剩下的菜就简单许多了。
除了青菜以外，苏阳还让李响亮买了五花肉。
他打算再做一大锅的老肉炖豆腐。
今早他特意压了一些老豆腐放到锁鲜室里。
他先拿出五花肉，用喷枪炙烤猪皮破坏汗腺，去除腥臊味。
随后用温水洗净、改刀。
锅中不需要加油，锅热后直接放入五花肉煸炒，逼出多余的油脂。
待四面都变得金黄后，加入冰糖炒化，炒出糖色，下入食盐、葱姜、八角以及开水。
冰箱里剩余的香料酱油加入锅中，补一些耗油，开始盖盖炖上15分钟。
趁着这个时间，苏阳也开始制作白切鸡。
还是跟以前一样的方法，三提三浸。
15分钟到，苏阳下入豆腐继续炖。
由于是老豆腐，炖的久也不会散烂，反而会越来越入味。
…………
从回到家，包括杀鸡宰鹅的时间，不过一个多小时，众人就齐聚在了小院子里。
毕竟那大铁锅里可是有两只大鹅，加上土豆。
大铁锅还比较好放，若是盛出来端到餐桌上吃，也不好一直保温，倒不如就留在便携灶台上最小火一直加热。
这么一来还能越吃越香。
户外餐桌上摆着的是三大盘白切鸡，一旁摆着蘸料，以及一大锅的老豆炖豆腐。
“今天这菜看着过瘾！”
“这绝对算是硬菜了，哈哈哈……”
“小阳，说真的，你隔壁邻居得哭，闻到这么香的菜味，恐怕今晚都睡不着了。”李响亮笑道。
李敏娜无语地撇了撇嘴：“爸，苏阳哥他两旁都没邻居…而且他还是第一排，他唯一的邻居就是我呀。”
李响亮反应过来：“对哦…没事，你多吃一点，这样晚上就睡得着。”
李敏娜果断夹起一块鹅肉跟土豆，笑道：“那当然！今天，没有减脂，没有自律，我要当成放纵餐来吃！”
“这个好，放纵餐这个好，我喜欢这个说法。”李欣欣也打算彻底放开减肥的束缚，今天狠狠地吃个爽。
铁锅炖大鹅的美味自然不用多说，鹅肉鲜美，就连土豆都十分入味，软糯喷香。
而苏阳做的白切鸡就更牛了，每次都有漂亮的鸡啫喱，入口嫩滑，满是鸡香。
配上那独特的姜蓉油，一口下去滋味无穷。
豆腐因为刚做好，所以比较烫，李敏娜放到三道菜最后才吃。
用勺子盛起一块五花肉跟豆腐放到碗中。
她先是尝了尝五花肉，嘴角立马就掀起了笑容。
五花肉已经煸的很香，吃着一点也不腻。
经过二次炖煮后，瘦肉并不会有半点的干柴，反而香味更足，猪皮也软糯至极。
随着不断的咀嚼，那股肉香味越来越足。
她立马扒了两口米饭。
“香惨！”飞快评论两字后，李敏娜又吃起了豆腐。
“妈呀！”李响亮先她一步发出爆赞。
“这豆腐太厉害了，太牛了！”
“这豆腐甚至比肉还好吃！”
锅里的豆腐并非整齐的豆腐块。
每一块豆腐都是不规则的形状。
这并非苏阳刀工水准偏差，也不是豆腐在锅中炖碎了，而是因为这些豆腐全都是苏阳用手掰的。
比起用刀切，用手掰的豆腐并不平整，损失掉一部分卖相的好处就是能够更完美的吸收汤汁的味道。
为什么会比肉还好吃？
就是因为豆腐已经吸收了五花肉的肉香、油脂香。
一口吃下去，不同于完全嫩滑的口感，带着微微的嚼劲，随着牙齿闭合豆腐还会渗出一些汤汁。
口感、味道都达到了顶级。
这让李敏娜又忍不住扒了两口米饭，随即她忽然想到了什么，又翻开自己的包。
短暂思索后，她掏出了一瓶蒜蓉辣酱。
李欣欣第一时间朝着那瓶蒜蓉辣酱看去，随即目光浮现出了然。
——“敏娜还是细心呀，没有拿那瓶塞到溢出来的蒜蓉辣酱。”
李敏娜用纸巾把筷子前段擦干净后，挑了一些蒜蓉辣酱放到豆腐上。
“更好吃了！”李敏娜喜悦道。
多了一些蒜蓉辣酱的香辣后，这豆腐竟是变得更加开胃。
虽然算上青菜，苏阳今天总共只做了四道菜，但每一道菜的份量都足得很。
这让众人直接吃了个爽，直到风卷残云饱餐过后还在感叹着美味。
而李欣欣跟熊硕今天也彻底疯狂。
老肉炖豆腐的美味除了豆腐跟肉以外，就是那肉汤了。
吞了那么久的肉汤，又怎么可能不好吃，这简直就是顶级下饭利器！
反正今天也不考虑减肥，两人也是彻底敞开了吃。
“全世界，最棒的汤汁拌饭！”
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“小阳，你要的菜都放厨房了，小霜小倩刚刚帮你洗过了一遍。”
“好的。”苏阳看着余霜跟唐倩，笑道：“谢了，两位嫂子。”
“都自家人，说这些干嘛。”孙彬说。
李欣欣咧嘴笑着：“怎么不帮小阳顺便把菜一下？”
余霜白了李欣欣一眼：“我配吗？就我那刀工，到时候你们得怪我把菜切毁了。”
“两位嫂子的刀工可是非常厉害的，不过真没必要这么麻烦，切菜对我而言不过只是顺手的事。”苏阳说着便走进了厨房。
今晚的人比较多，除了李熊两家跟老刘，孙彬唐倩、周市长卢彪梁超、苏筱芊曹厂长蒋红，大家都来了。
今天是李响亮帮忙买的菜，但中途苏筱芊说大志村又送来了一些跑山鸡，所以曹厂长便从厂里带了三只鸡过来。
除此之外，李响亮还买了两只大鹅。
苏阳三下五除二就把鸡鹅杀好，熊木纯特意带着依依跟小天到院子里跟大黑小黑玩。
虽然两个孩子并不怕杀鸡杀鹅的场面，但这种杀生的事还是少让他们看的好。
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这俩大鹅得炖上一些时间。
至于三只鸡，苏阳则是打算用来做成白切鸡。
这跑山鸡的肉质极好，做成白切鸡那味道甭提有多香。
有了这两道份量足的硬菜，剩下的菜就简单许多了。
除了青菜以外，苏阳还让李响亮买了五花肉。
他打算再做一大锅的老肉炖豆腐。
今早他特意压了一些老豆腐放到锁鲜室里。
他先拿出五花肉，用喷枪炙烤猪皮破坏汗腺，去除腥臊味。
随后用温水洗净、改刀。
锅中不需要加油，锅热后直接放入五花肉煸炒，逼出多余的油脂。
待四面都变得金黄后，加入冰糖炒化，炒出糖色，下入食盐、葱姜、八角以及开水。
冰箱里剩余的香料酱油加入锅中，补一些耗油，开始盖盖炖上15分钟。
趁着这个时间，苏阳也开始制作白切鸡。
还是跟以前一样的方法，三提三浸。
15分钟到，苏阳下入豆腐继续炖。
由于是老豆腐，炖的久也不会散烂，反而会越来越入味。
…………
从回到家，包括杀鸡宰鹅的时间，不过一个多小时，众人就齐聚在了小院子里。
毕竟那大铁锅里可是有两只大鹅，加上土豆。
大铁锅还比较好放，若是盛出来端到餐桌上吃，也不好一直保温，倒不如就留在便携灶台上最小火一直加热。
这么一来还能越吃越香。
户外餐桌上摆着的是三大盘白切鸡，一旁摆着蘸料，以及一大锅的老豆炖豆腐。
“今天这菜看着过瘾！”
“这绝对算是硬菜了，哈哈哈……”
“小阳，说真的，你隔壁邻居得哭，闻到这么香的菜味，恐怕今晚都睡不着了。”李响亮笑道。
李敏娜无语地撇了撇嘴：“爸，苏阳哥他两旁都没邻居…而且他还是第一排，他唯一的邻居就是我呀。”
李响亮反应过来：“对哦…没事，你多吃一点，这样晚上就睡得着。”
李敏娜果断夹起一块鹅肉跟土豆，笑道：“那当然！今天，没有减脂，没有自律，我要当成放纵餐来吃！”
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铁锅炖大鹅的美味自然不用多说，鹅肉鲜美，就连土豆都十分入味，软糯喷香。
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她先是尝了尝五花肉，嘴角立马就掀起了笑容。
五花肉已经煸的很香，吃着一点也不腻。
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随着不断的咀嚼，那股肉香味越来越足。
她立马扒了两口米饭。
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“妈呀！”李响亮先她一步发出爆赞。
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“这豆腐甚至比肉还好吃！”
锅里的豆腐并非整齐的豆腐块。
每一块豆腐都是不规则的形状。
这并非苏阳刀工水准偏差，也不是豆腐在锅中炖碎了，而是因为这些豆腐全都是苏阳用手掰的。
比起用刀切，用手掰的豆腐并不平整，损失掉一部分卖相的好处就是能够更完美的吸收汤汁的味道。
为什么会比肉还好吃？
就是因为豆腐已经吸收了五花肉的肉香、油脂香。
一口吃下去，不同于完全嫩滑的口感，带着微微的嚼劲，随着牙齿闭合豆腐还会渗出一些汤汁。
口感、味道都达到了顶级。
这让李敏娜又忍不住扒了两口米饭，随即她忽然想到了什么，又翻开自己的包。
短暂思索后，她掏出了一瓶蒜蓉辣酱。
李欣欣第一时间朝着那瓶蒜蓉辣酱看去，随即目光浮现出了然。
——“敏娜还是细心呀，没有拿那瓶塞到溢出来的蒜蓉辣酱。”
李敏娜用纸巾把筷子前段擦干净后，挑了一些蒜蓉辣酱放到豆腐上。
“更好吃了！”李敏娜喜悦道。
多了一些蒜蓉辣酱的香辣后，这豆腐竟是变得更加开胃。
虽然算上青菜，苏阳今天总共只做了四道菜，但每一道菜的份量都足得很。
这让众人直接吃了个爽，直到风卷残云饱餐过后还在感叹着美味。
而李欣欣跟熊硕今天也彻底疯狂。
老肉炖豆腐的美味除了豆腐跟肉以外，就是那肉汤了。
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反正今天也不考虑减肥，两人也是彻底敞开了吃。
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